Effect of fat score on the quality

Effect of fat score on the quality of various meat productsOriginal Research Article
Meat Science, Volume 80, Issue 3, November 2008, Pages 765-770
R. Hadorn, P. Eberhard, D. Guggisberg, P. Piccinali, H. Schlichtherle-Cerny
Abstract PDF (198 K)
Entitled to full text

The effect of water soluble fat replacers and fat reduction on the growth of Lactobacillus sakei and Listeria monocytogenes in broth and pork liver patéOriginal Research Article
LWT - Food Science and Technology, Volume 61, Issue 2, May 2015, Pages 316-321
Simbarashe Samapundo, Ramize Xhaferi, Slawomir Szczcepaniak, Olivier Goemare, Liselot Steen, Hubert Paelinck, Frank Devlieghere
AbstractResearch highlights PDF (336 K)
Entitled to full text

Physicochemical properties and sensory evaluation of Mesona Blumes gum/rice starch mixed gels as fat-substitutes in Chinese Cantonese-style sausageOriginal Research Article
Food Research International, Volume 50, Issue 1, January 2013, Pages 85-93
Tao Feng, Ran Ye, Haining Zhuang, Zhiwei Rong, Zhongxiang Fang, Yifei Wang, Zhengbiao Gu, Zhengyu Jin
AbstractGraphical abstract PDF (435 K) Supplementary content
Entitled to full text

9 - Blood by-products as ingredients in processed meat
Processed Meats, 2011, Pages 218-242
D. Parés, E. Saguer, C. Carretero
Abstract PDF (131 K)
Not entitled to full text

Polyunsaturated fats in meat from Merino, first- and second-cross sheep slaughtered as yearlingsOriginal Research Article
Meat Science, Volume 83, Issue 2, October 2009, Pages 314-319
E.N. Ponnampalam, D.L. Hopkins, K.L. Butler, F.R. Dunshea, A.J. Sinclair, R.D. Warner
Abstract PDF (230 K)
Entitled to full text

Meat fats in nutritionReview Article
Meat Science, Volume 70, Issue 3, July 2005, Pages 525-530
L.M. Valsta, H. Tapanainen, S. Männistö
Abstract PDF (273 K)
Entitled to full text

Red meats: Time for a paradigm shift in dietary adviceOriginal Research Article
Meat Science, Volume 98, Issue 3, November 2014, Pages 445-451
Mary Ann Binnie, Karine Barlow, Valerie Johnson, Carol Harrison
AbstractResearch highlights PDF (465 K)
Open Access Open Access Article

Effect of replacing barley by increasing levels of olive cake in the diet of finishing pigs: Growth performances, digestibility, carcass, meat and fat qualityOriginal Research Article
Animal Feed Science and Technology, Volume 197, November 2014, Pages 185-193
M. Joven, E. Pintos, M.A. Latorre, J. Suárez-Belloch, J.A. Guada, M. Fondevila
AbstractResearch highlights PDF (496 K)
Entitled to full text

Development of reduced fat minced meats using inulin and bovine plasma proteins as fat replacersOriginal Research Article
Meat Science, Volume 96, Issue 2, Part A, February 2014, Pages 762-768
Laura T. Rodriguez Furlán, Antonio Pérez Padilla, Mercedes E. Campderrós
AbstractResearch highlights PDF (787 K)
Entitled to full text

15 - Quality improvement and fermentation control in meat products
Advances in Fermented Foods and Beverages, 2015, Pages 357-376
F.-K. Lücke
Abstract PDF (475 K)
Not entitled to full text

European consumer attitudes on the associated health benefits of neutraceutical-containing processed meats using Co-enzyme Q10 as a sample functional ingredientOriginal Research Article
Meat Science, Volume 97, Issue 2, June 2014, Pages 207-213
Brian D. Tobin, Maurice G. O'Sullivan, Ruth Hamill, Joseph P. Kerry
AbstractResearch highlights PDF (267 K)
Entitled to full text

Meat Consumption and Cardiovascular Disease
Reference Module in Biomedical Sciences, from International Encyclopedia of Public Health, 2008, Pages 281-308, Current as of 1 May 2014
M.L. Daviglus, A. Pirzada, K. He
Abstract PDF (264 K)
Not entitled to full text

10 - Enrichment of meat products with omega-3 fatty acids by methods other than modification of animal diet
Food Enrichment with Omega-3 Fatty Acids, 2013, Pages 299-318
D. Ansorena, I. Astiasarán
Abstract PDF (98 K)
Not entitled to full text

Effect of prebiotic ingredients on the rheological properties and microstructure of reduced-sodium and low-fat meat emulsionsOriginal Research Article
LWT - Food Science and Technology, Volume 60, Issue 1, January 2015, Pages 148-155
Mária Herminia Ferrari Felisberto, Maria Teresa Esteves Lopes Galvão, Carolina Siqueira Franco Picone, Rosiane Lopes Cunha, Marise Aparecida Rodrigues Pollonio
AbstractResearch highlights PDF (1904 K)
Entitled to full text

Chapter 9 - Strategies for Reduced-Fat Processed Meats
Low-fat Meats, 1994, Pages 145-166
Roger W. Mandigo, Scott J. Eilert
First page PDF PDF (3270 K)
Not entitled to full text

23 - Impact of refrigeration on processed meat safety and quality
Processed Meats, 2011, Pages 567-589
S.J. James, C. James
Abstract PDF (178 K)
Not entitled to full text

14 - Authorised EU health claims for the replacement of saturated fats
Foods, Nutrients and Food Ingredients with Authorised Eu Health Claims, 2014, Pages 298-317
K.M. Livingstone
Abstract PDF (143 K)
Not entitled to full text

Red meat in global nutritionReview Article
Meat Science, Volume 92, Issue 3, November 2012, Pages 166-173
Shalene McNeill, Mary E. Van Elswyk
AbstractGraphical abstract PDF (242 K)
Entitled to full text

Nutritional fats and the risk of type 2 diabetes and cancerOriginal Research Article
Physiology & Behavior, Volume 83, Issue 4, 30 December 2004, Pages 611-615
R. Stoeckli, U. Keller
Abstract PDF (255 K)
Entitled to full text

Innovations for healthier processed meatsOriginal Research Article
Trends in Food Science & Technology, Volume 22, Issue 9, September 2011, Pages 517-522
Fidel Toldrá, Milagro Reig
Abstract PDF (145 K)
Entitled to full text

1 - Major microbiological hazards associated with packaged fresh and processed meat and poultry
Advances in Meat, Poultry and Seafood Packaging, 2012, Pages 3-58
C.N. Cutter, R.N. Senevirathne, V.P. Chang, R.B. Cutaia, K.A. Fabrizio, A.M. Geiger, A.M. Valadez, S.F. Yoder
Abstract PDF (999 K)
Not entitled to full text

25 - Effects of novel thermal processing technologies on the sensory quality of meat and meat products
Processed Meats, 2011, Pages 617-665
J.F Kerry
Abstract PDF (757 K)
Not entitled to full text

Effect of dietary fatty acids on incorporation of long chain polyunsaturated fatty acids and conjugated linoleic acid in lamb, beef and pork meat: a reviewOriginal Research Article
Animal Feed Science and Technology, Volume 113, Issues 1–4, 5 March 2004, Pages 199-221
K. Raes, S. De Smet, D. Demeyer
Abstract PDF (168 K)
Entitled to full text

Red meat consumption: An overview of the risks and benefitsReview Article
Meat Science, Volume 84, Issue 1, January 2010, Pages 1-13
Alison J. McAfee, Emeir M. McSorley, Geraldine J. Cuskelly, Bruce W. Moss, Julie M.W. Wallace, Maxine P. Bonham, Anna M. Fearon
Abstract PDF (274 K)
Entitled to full text

Practical approaches to the nutritional management of nonalcoholic fatty liver diseaseReview Article
Integrative Medicine Research, Volume 3, Issue 4, December 2014, Pages 192-197
Leila Freidoony, In Deok Kong
Abstract PDF (920 K)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของไขมันคะแนนคุณภาพของ productsOriginal เนื้อต่าง ๆ บทความวิจัยวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ ปริมาณ 80 ออก 3 พฤศจิกายน หน้า 765-770H. R. Hadorn, P. Eberhard, D. Guggisberg, P. Piccinali, Schlichtherle-Cernyบทคัดย่อ PDF (198 K) ได้รับข้อความแบบเต็มผลของน้ำละลายไขมัน replacers และลดไขมันในการเจริญเติบโตของ sakei แลคโตบาซิลลัสและออลิ monocytogenes ในซุปและหมูตับ patéOriginal บทความวิจัย2015 หน้า 316-321 อาจ LWT - วิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี เล่ม 61 ฉบับที่ 2Simbarashe Samapundo, Ramize Xhaferi, Slawomir Szczcepaniak, Olivier Goemare, Liselot Steen, Hubert Paelinck, Frank DevlieghereAbstractResearch ไฮไลท์ PDF (336 K) ได้รับข้อความแบบเต็มPhysicochemical คุณสมบัติและประเมินผลทางประสาทสัมผัสของ Mesona Blumes หมากฝรั่ง/ข้าวแป้งผสมเจเป็นการทดแทนไขมันในสไตล์กวางตุ้งจีน sausageOriginal บทความวิจัยนานางานวิจัยอาหาร ปริมาณ 50 ฉบับที่ 1, 2013 มกราคม หน้า 85-93เต่า Feng วิ่งเย จ้วงไห่หนิง ร่อง Zhiwei ซีฮองเซียงฟาง วัง Yifei กู Zhengbiao จิ ZhengyuAbstractGraphical นามธรรมเสริมเนื้อหา PDF (435 K) ได้รับข้อความแบบเต็ม9 - สินค้าพลอยเลือดเป็นส่วนผสมในเนื้อสัตว์แปรรูปเนื้อสัตว์แปรรูป 2011 หน้า 218-242D. Parés, E. Saguer, C. Carreteroบทคัดย่อ PDF (131 K) ไม่ได้รับข้อความแบบเต็มไขมันไม่อิ่มตัวในเนื้อจากสแตนดาร์ด แรก - และสองขนแกะฆ่าเป็น yearlingsOriginal บทความวิจัยวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ ปริมาตร 83 ออก 2, 2009 ตุลาคม หน้า 314-319E.N. Ponnampalam อินฮ็อปกินส์ เคแอลเลอร์ F.R. Dunshea, A.J. นแคลร์ R.D. วอร์เนอร์บทคัดย่อ PDF (230 K) ได้รับข้อความแบบเต็มเนื้อไขมันใน nutritionReview บทความวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ ปริมาณ 70 ออก 3, 2548 กรกฎาคม หน้า 525-530L.M. Valsta, H. Tapanainen, Männistö s ได้บทคัดย่อ PDF (273 K) ได้รับข้อความแบบเต็มเนื้อสัตว์สีแดง: เวลาสำหรับกระบวนทัศน์ในอาหาร adviceOriginal บทความวิจัยวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ เล่ม 98 ออก 3, 2014 พฤศจิกายน หน้า 445-451แมรีแอนน์ Binnie, Karine Barlow, Valerie Johnson แครอล HarrisonAbstractResearch ไฮไลท์ PDF (465 K)บทความ Access เปิดเข้าเปิด ผลของการแทนข้าวบาร์เลย์โดยการเพิ่มระดับของเค้กมะกอกในอาหารของสุกรสิ้น: เติบโตแสดง digestibility ซาก เนื้อสัตว์ และไขมัน qualityOriginal บทความวิจัยสัตว์ตัวดึงข้อมูลวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ปริมาณ 197, 2014 พฤศจิกายน หน้า 185-193ม. Joven, E. Pintos, M.A. Latorre, J. Suárez Belloch โรงแรมเจเอกูอา Fondevila เมตรAbstractResearch ไฮไลท์ PDF (496 K) ได้รับข้อความแบบเต็มพัฒนาลดไขมันสับเนื้อสัตว์ใช้ inulin และโปรตีนพลาสมาวัวเป็นไขมัน replacersOriginal บทความวิจัยวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ เสียง 96, 2, Part A, 2014 กุมภาพันธ์ ออกหน้า 762-768ลอร่าต.ร็อดริเกซ Furlán, Antonio Pérez Padilla, Mercedes E. CampderrósAbstractResearch ไฮไลท์ PDF (787 ดรีม K) ได้รับข้อความแบบเต็ม15 - หมักและปรับปรุงคุณภาพเนื้อความก้าวหน้าในอาหารหมักและเครื่องดื่ม 2015 หน้า 357-376คุณ F. Lückeบทคัดย่อ PDF (475 K) ไม่ได้รับข้อความแบบเต็มทัศนคติผู้บริโภคยุโรปสุขภาพที่เกี่ยวข้องรับผลประโยชน์ประกอบด้วย neutraceutical แปรรูปเนื้อสัตว์โดยใช้ Q10 เอนไซม์ร่วมกับ ingredientOriginal ทำงานตัวอย่างบทความวิจัยวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ ปริมาณ 97 ออก 2, 2014 มิถุนายน หน้า 207-213ไบรอัน D. Tobin มอริกรัมโรงง นางรูธ Hamill โจเซฟ P. KerryAbstractResearch ไฮไลท์ PDF (267 K) ได้รับข้อความแบบเต็มการบริโภคเนื้อสัตว์และโรคหัวใจและหลอดเลือดอ้างอิงในศาสตร์ทางชีวการแพทย์ โมดูจากสารานุกรมประเทศของสาธารณสุข ปี 2008 หน้า 281-308 ปัจจุบัน ณ 1 2014 พฤษภาคมหม่อมหลวง Daviglus, A. Pirzada คุณเขาบทคัดย่อ PDF (264 K) ไม่ได้รับข้อความแบบเต็ม10 - โดดเด่นของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์มีกรดไขมันโอเมก้า-3 โดยวิธีอื่นนอกเหนือจากการปรับเปลี่ยนอาหารสัตว์ขออาหาร มีกรดไขมันโอเมก้า-3, 2013 หน้า 299-318D. Ansorena, I. Astiasaránบทคัดย่อ PDF (98 K) ไม่ได้รับข้อความแบบเต็มผลของพรีไบโอติกส์ส่วนผสมคุณสมบัติ rheological และต่อโครงสร้างจุลภาคของเนื้อลดลงโซเดียม และ ไขมันต่ำ emulsionsOriginal บทความวิจัยLWT - วิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี ปริมาณ 60 ฉบับที่ 1, 2015 มกราคม หน้า 148-155Felisberto Mária Herminia เฟอร์รารี มาเรียเทเรซา Esteves Lopes Galvão, Picone แคโรไลนา Siqueira ฝรั่งเศส Rosiane Lopes กูนยา Pollonio Marise Aparecida โรดริเกวสAbstractResearch ไฮไลท์ PDF (1904 K) ได้รับข้อความแบบเต็มบทที่ 9 - กลยุทธ์สำหรับลดไขมันแปรรูปเนื้อสัตว์เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ 1994 หน้า 145-166Roger W. Mandigo สก็อต J. Eilertหน้าแรก PDF PDF (3270 K) ไม่ได้รับข้อความแบบเต็ม23 - ผลกระทบของการแช่แข็งเนื้อประมวลผลความปลอดภัยและคุณภาพเนื้อสัตว์แปรรูป 2011 หน้า 567-589James S.J., James C.บทคัดย่อ PDF (178 K) ไม่ได้รับข้อความแบบเต็ม14 - อ้างสุขภาพ EU มาตรฐานสำหรับการแทนไขมันอิ่มตัวอาหาร สารอาหาร และส่วนผสมอาหารพร้อมเรียกร้องมาตรฐาน Eu สุขภาพ 2014 หน้า 298-317ลิฟวิงสโตนกิโลเมตรบทคัดย่อ PDF (143 K) ไม่ได้รับข้อความแบบเต็มเนื้อแดงในโลก nutritionReview บทความวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ เล่ม 92 ออก 3, 2555 พฤศจิกายน หน้า 166-173Shalene McNeill, Mary E. Van ElswykAbstractGraphical นามธรรม PDF (242 K) ได้รับข้อความแบบเต็มโภชนาการไขมันและความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และ cancerOriginal บทความวิจัยสรีรวิทยาและพฤติกรรม ปริมาตร 83 ฉบับที่ 4, 30 2004 ธันวาคม 611-615 หน้าR. Stoeckli ประเทศเคลเลอร์บทคัดย่อ PDF (255 K) ได้รับข้อความแบบเต็มนวัตกรรมสำหรับ meatsOriginal ประมวลผลสุขภาพบทความวิจัยแนวโน้มอาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ปริมาณ 22 กันยายน หน้า 517-522 9 ออกโปรโมชั่น Toldrá, Milagro Reigบทคัดย่อ PDF (145 K) ได้รับข้อความแบบเต็ม1 - อันตรายทางจุลชีววิทยาหลักที่เกี่ยวข้องกับแพคเกจสด และเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกในการประมวลผลความก้าวหน้าในเนื้อ สัตว์ปีก และอาหารทะเล บรรจุ 2012 หน้า 3-58R.B. Cutaia Senevirathne, V.P. ช้าง เครื่องตัด R.N. C.N., K.A. Fabrizio, Geiger น. น. Valadez, S.F. Yoderบทคัดย่อ PDF (999 K) ไม่ได้รับข้อความแบบเต็ม25 - เทคโนโลยีคุณภาพทางประสาทสัมผัสของเนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปผลของความร้อนนวนิยายเนื้อสัตว์แปรรูป 2011 หน้า 617-665เคอร์รี่ J.Fบทคัดย่อ PDF (757 K) ไม่ได้รับข้อความแบบเต็มผลของอาหารกรดไขมันรวมตัวกันของกรดไขมันไม่อิ่มตัวสายยาวและกลวงกรด linoleic ในเนื้อแกะ เนื้อ และหมู: reviewOriginal บทความวิจัยสัตว์ตัวดึงข้อมูลวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี เล่ม 113 ออก 1-4, 5 2004 มีนาคม หน้า 199-221คุณ Raes, S. De Smet, D. Demeyerบทคัดย่อ PDF (168 K) ได้รับข้อความแบบเต็มปริมาณเนื้อแดง: ภาพรวมของความเสี่ยงและ benefitsReview บทความวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ ปริมาณ 84 ฉบับที่ 1, 2553 มกราคม หน้า 1-13อลิสัน J. McAfee, Emeir M. McSorley, Geraldine J. Cuskelly บรูซ W. Moss จูลี่ M.W. Wallace บอน แฮม P. แมกซีน Anna M. Fearonบทคัดย่อ PDF (274 K) ได้รับข้อความแบบเต็มแนวทางปฏิบัติการจัดการโภชนาการ nonalcoholic ไขมันตับ diseaseReview บทความงานวิจัยการแพทย์แบบบูรณาการ ฉบับที่ 3 ฉบับที่ 4, 2557 ธันวาคม หน้า 192-197เล Freidoony, Deok ในฮ่องกงบทคัดย่อ PDF (920 K)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของคะแนนคุณภาพของไขมันในเนื้อบทความวิจัยต่าง ๆ productsoriginal
เนื้อวิทยาศาสตร์ 80 เล่มฉบับที่ 3 พฤศจิกายน 2008 , หน้า 765-770
R . hadorn , หน้าเอเบอร์ฮาร์ด , D . กั๊กกิสเบิร์ก , หน้า piccinali H schlichtherle เคอร์นี่
นามธรรม PDF ( 198 k )



มีข้อความเต็มผลของสารทดแทนไขมันที่ละลายน้ำได้และลดไขมันต่อการเจริญเติบโตของ sakei แลคโตบาซิลลัส และวงแหวนแวนอัลเลนในซุปและตับหมูแพทจากต้นฉบับบทความวิจัย
lwt - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร , 61 , ปริมาณฉบับที่ 2 , พฤษภาคม 2015 , หน้า 316-321
simbarashe samapundo ramize xhaferi , slawomir szczcepaniak , โอลิ goemare liselot สตีน , , , ( paelinck แฟรงค์ devlieghere
abstractresearch ไฮไลท์ PDF ( 336 ) k )

และข้อความเต็มคุณสมบัติและการยอมรับทางประสาทสัมผัสของ mesona blumes หมากฝรั่ง / แป้งข้าวเจ้าผสมเจลเป็นไขมันทดแทนในจีนกวางตุ้งสไตล์ sausageoriginal บทความวิจัย
อาหารวิจัยนานาชาติ เล่ม 50 , ฉบับที่ 1 , มกราคม 2013 , หน้า 85-93
เถาเฟิง รันเย , Haining จ้วง : จื ่ยโรง ฟางอี้เฟยหวังzhengbiao กู จอง วู จิน
abstractgraphical นามธรรม PDF ( 435 K ) เสริมเนื้อหามีข้อความเต็ม


9 - เลือดเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป
เนื้อสัตว์แปรรูป , 2011 , หน้า 218-242
d par é s , E . saguer , C . carretero
นามธรรม PDF ( 131 k )


เรื่องไม่ได้ข้อความเต็ม
ไขมันไม่อิ่มตัวในเนื้อจาก merinoแรก - ที่สองข้ามแกะฆ่าเป็น yearlingsoriginal บทความวิจัย
วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ 83 เล่มฉบับที่ 2 , ตุลาคม 2009 , หน้า 314-319
e.n. ponnampalam หรอกชื่อฮอปกินส์ บัตเลอร์ f.r. dunshea เอเจ ซินแคลร์ r.d. วอร์เนอร์เป็น PDF ( 230 k )

มีข้อความเต็ม


nutritionreview ไขมันในเนื้อบทความ วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ปริมาณ 70 , ฉบับที่ 3 , กรกฎาคม 2005 , หน้า 525-530 L.M . valsta tapanainen
, H . ,S M และ nnist ö
นามธรรม PDF ( 273 K )
สิทธิเต็มรูปแบบข้อความ

เนื้อแดง : เวลาเปลี่ยนกระบวนทัศน์ในอาหาร adviceoriginal บทความวิจัย
วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ , 98 , ปริมาณฉบับที่ 3 พฤศจิกายน 2014 หน้า 445-451
แมรี่แอน Binnie การี , บาร์โลว์ วาเลอรี่ จอห์นสัน แครอล แฮริสัน
abstractresearch ไฮไลท์ไฟล์ ( ถ้า k )


เปิดเปิดบทความผลของการแทนข้าวบาร์เลย์โดยการเพิ่มระดับของเค้กมะกอกในอาหารสุกรขุนของการแสดง , การย่อยได้ , ซากเนื้อและไขมัน qualityoriginal บทความวิจัย
อาหารสัตว์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี , 197 , ปริมาณพฤศจิกายน 2014 หน้า 185-193
เมตร โจเวน , E . นพินทอส ศศ ม Latorre เจ ซู ซัวเรซ belloch j.a. guada , , เมตร fondevila
abstractresearch ไฮไลท์ PDF ( 496 K )
ได้รับข้อความเต็ม

พัฒนาลดไขมันโดยใช้อินนูลินวัวสับเนื้อสัตว์และโปรตีนในพลาสมาเป็นไขมัน replacersoriginal บทความวิจัย
วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ปริมาณ 96 , ฉบับที่ 2 , ส่วนที่ , กุมภาพันธ์ 2014 หน้า 762-768
ลอร่า . Rodriguez ม้วน n . kgm อันโตนิโอ เปเรซ พาดิลลา เมอร์เซเดส E . campderr ó S
abstractresearch ไฮไลท์ไฟล์ ( 787 ) k )



เต็มข้อความ15 -- การปรับปรุงคุณภาพและการควบคุมการหมักในความก้าวหน้าของผลิตภัณฑ์เนื้อหมัก
อาหารและเครื่องดื่ม , 2015 , หน้า 357-376
F - K . L ü cke นามธรรม PDF ( 475 k )

ไม่ได้มีข้อความเต็ม

ยุโรปทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้อง neutraceutical ที่มีเนื้อสัตว์แปรรูปใช้ประโยชน์ของโคเ ไซม์คิวเท็น เป็นตัวอย่าง หน้าที่ ingredientoriginal
เนื้อบทความวิจัยวิทยาศาสตร์ปริมาณ 97 , ฉบับที่ 2 , มิถุนายน 2010 , หน้า 207-213
Brian D . โทบิน มอริซกรัม o'sullivan รูธ มิลล์ โจเซฟ พี. เคอรี่
abstractresearch ไฮไลท์ PDF ( 267 K )

มีข้อความเต็มรูปแบบการบริโภคเนื้อและโรคหัวใจและหลอดเลือด
การอ้างอิงโมดูลในวิทยาศาสตร์ จากนานาชาติสารานุกรมสาธารณสุข , 2551 , หน้า 281-308 ปัจจุบัน เมื่อ 1 พฤษภาคม 2014
ม.ล. daviglus อ. Pirzada เขา
Kไฟล์บทคัดย่อ ( 264 K )
มีสิทธิ์เต็มข้อความ

10 - การเพิ่มคุณค่าของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีกรดไขมันโอเมก้า - 3 ด้วยวิธีอื่นมากกว่าการเปลี่ยนแปลงของสัตว์อาหาร
อาหารเสริมด้วยโอเมก้า 3 กรดไขมัน , 2013 , หน้า 299-318
d ansorena ฉัน astiasar . kgm n
นามธรรม PDF ( 98 K )


เรื่องไม่
ข้อความเต็มผลของส่วนผสมพรีไบโอติกต่อสมบัติการไหลและโครงสร้างจุลภาคของลดโซเดียมและไขมันต่ำ เนื้อ emulsionsoriginal บทความวิจัย
lwt - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ปริมาณ 60 , ฉบับที่ 1 , มกราคม 2015 , หน้า 148-155
M . kgm herminia เรีย เฟอร์รารี่ felisberto มาเรียเทเรซ่า esteves Lopes galv ฮัล O , Carolina siqueira Franco picone rosiane marise Cunha Lopes , , aparecida Rodrigues pollonio
abstractresearch ไฮไลท์ PDF ( ) k )
สิทธิเต็มรูปแบบข้อความ

บทที่ 9 - กลยุทธ์สำหรับลดไขมัน เนื้อสัตว์แปรรูปเนื้อสัตว์
ไขมันต่ำ , 2537 , หน้า 145-166
โรเจอร์ ดับเบิลยู mandigo สก็อต เจ eilert
แรกหน้า PDF PDF ( การ K )
มีสิทธิ์เต็มข้อความ

23 - ผลกระทบของแช่แข็งในการประมวลผล เนื้อความปลอดภัยและคุณภาพ
เนื้อสัตว์แปรรูป , 2011 , หน้า 567-589
สจ. เจมส์ ซี. เจมส์
นามธรรม PDF ( 178 K )
ไม่ได้รับข้อความเต็ม

14 - ตัวแทนอียูเรียกร้องสุขภาพทดแทนไขมันอิ่มตัว
อาหารสารอาหารและส่วนผสมอาหารที่มีต่อสุขภาพของสหภาพยุโรปเรียกร้อง 2014 หน้า 298-317

ประมาณลิฟวิงสโตนนามธรรม PDF ( 143 K )
มีสิทธิ์เต็มข้อความ

เนื้อแดงในระดับโลก nutritionreview
เนื้อบทความวิทยาศาสตร์ เล่ม 92 , ฉบับที่ 3 , พฤศจิกายน 2554 , หน้า 166-173
shalene แม็คนีล แมรี่รถตู้ elswyk
Eรูปแบบไฟล์ PDF abstractgraphical นามธรรม ( 242 K )
สิทธิเต็มรูปแบบข้อความ

โภชนาการไขมันและความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และ canceroriginal บทความวิจัย
สรีรวิทยาพฤติกรรม& เล่ม 83 , ฉบับที่ 4 , 30 ธันวาคม 2004 , หน้า 611-615
R . stoeckli U . เคลเลอร์
นามธรรม PDF ( 255 K )

มีข้อความเต็มนวัตกรรมเพื่อสุขภาพแปรรูป meatsoriginal บทความวิจัย
แนวโน้มอาหาร&วิทยาศาสตร์เทคโนโลยี22 เล่มฉบับที่ 9 , กันยายน 2011 , หน้า 517-522
ฟิเดล toldr . kgm milagro เรอิก , นามธรรม PDF ( 145 k )

มีข้อความเต็ม

1 - สาขาจุลชีววิทยา อันตรายที่เกี่ยวข้องกับแพคเกจสดและแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
ความก้าวหน้าในเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และบรรจุภัณฑ์อาหารทะเล 2012 , หน้า 3-58
ซี. คัตเตอร์ ร.น. senevirathne รองประธาน ชาง cutaia r.b. , ฟาบริซิโอ สารคดี ) valadez Geiger , น. , โยเดอร์
คเอสเอฟ .ไฟล์บทคัดย่อ ( 999 K )
มีสิทธิ์เต็มข้อความ

25 - ผลของการประมวลผลเทคโนโลยีในนวนิยายเชิงคุณภาพทางประสาทสัมผัสของเนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป 2011
, ,

หน้า 617-665 j.f เคอร์รี่เป็น PDF ( 757 K )
มีสิทธิ์เต็มข้อความ

ผลของการบริโภคกรดไขมันที่จดทะเบียน ของกรดไขมันโซ่ยาวและกรด linoleic conjugated ในเนื้อแกะ เนื้อวัว และเนื้อหมู :เป็น revieworiginal บทความวิจัย
อาหารสัตว์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี , 113 กําหนดประเด็นที่ 1 – 4 , 5 มีนาคม 2547 , หน้า 199-221
K . RAeS , S . de สเม็ด ดี demeyer
นามธรรม PDF ( 168 K )

มีข้อความเต็มปริมาณเนื้อแดง : ภาพรวมของความเสี่ยงและ benefitsreview บทความ
วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ 84 , ปริมาณ , ฉบับที่ 1 , มกราคม 2010 , หน้า 1-13
อลิสันเจ. McAfee , emeir ม. mcsorley ของ cuskelly , เจ ,บรูซ ดับเบิลยู มอส จูลี่ m.w. วอลเลซ , แม็กซีนหน้า บอนแฮม แอนนา เอ็ม. เฟียเริ่น
นามธรรม PDF ( 274 K )

มีข้อความเต็มแนวทางการปฏิบัติเพื่อโภชนาการการจัดการ nonalcoholic ไขมันตับ diseasereview บทความ
Integrative ยาวิจัย , ฉบับที่ 3 , ฉบับที่ 4 , ธันวาคม 2010 , หน้า 192-197
ไลลา freidoony ในด๊อกฮ่องกง
เป็น PDF ( 920 K )