2.4. Determination of the antioxida

2.4. Determination of the antioxidant capacity of olive leaf extracts in vitro
The determination of the antioxidant capacity of olive leaves was
based on both the DPPH and ABTS radical cation scavenging activity
assays. The DPPH assay was applied according to a method (Goupy,
Hugues, Boivin, & Amiot, 1999), which evaluates the reducing potential
or the electron donation ability of a test sample from the bleaching of
the purple color of a methanolic solution of DPPH. The antioxidant
activity of the samples was expressed in terms of mmoles of trolox
equivalents (TE) per g of sample (mmoles TE/g dried leaf).The higher
the quantity of trolox required for scavenging the same quantity of
DPPH, the higher the antioxidant capacity of the tested sample.
The ABTS assay was applied according to an improved version (Re
et al., 1999) applicable to both lipophilic and hydrophilic compounds.
According to this assay, a 1-ml aliquot of olive leaf extract was diluted
with methanol such that, after addition of a 50-μl aliquot to 2.45 ml of
the diluted ABTS radical cation solution, they resulted in inhibition of
the blank absorbance between 20 and 80%. Absorbance readings were
taken at 734 nm exactly 1 min after initialmixing, whereas appropriate
solvent blanks were run in each assay. In addition, a calibration curve
was generated by running a series of trolox standards. ABTS values of
samples (mmoles TE/g dried leaf) were realized by reference to standard
curve and multiplying with appropriate dilution factor.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4 การกำหนดกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของใบมะกอกสารสกัดจากการเพาะเลี้ยงมีความมุ่งมั่นของกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของใบมะกอกโดยใช้ DPPH และรเรียนรุนแรง cation scavenging กิจกรรมassays ทดสอบ DPPH ถูกใช้ตามวิธี (GoupyHugues, Boivin และอมิโอต์ โอ 1999), การประเมินศักยภาพลดลงหรือสามารถบริจาคอิเล็กตรอนของตัวอย่างทดสอบการฟอกสีของสีม่วงของโซลูชั่น methanolic ของ DPPH สารต้านอนุมูลอิสระที่กิจกรรมตัวอย่างถูกแสดงใน mmoles ของ troloxรายการเทียบเท่า (TE) ต่อกรัมของตัวอย่าง (mmoles TE/g แห้งใบ)สูงขึ้นปริมาณของ trolox ที่จำเป็นสำหรับ scavengingDPPH ผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงของตัวอย่างทดสอบใช้ทดสอบรเรียนตามรุ่นปรับปรุงใหม่ (Reร้อยเอ็ด al., 1999) การสาร hydrophilic และ lipophilicตามการทดสอบนี้ ส่วนลงตัว 1 ml ของสารสกัดจากใบมะกอกผสมด้วยเมทานอลเช่นนั้น หลังจากเพิ่มส่วนลงตัว 50-μl ถึง 2.45 ml ของการแตกออกรเรียน cation รุนแรงแก้ปัญหา พวกเขาส่งผลให้ยับยั้งabsorbance ที่ว่างระหว่าง 20 และ 80% อ่าน absorbance ได้ถ่ายที่ 734 nm ว่า 1 นาทีหลังจาก initialmixing ในขณะที่เหมาะสมช่องว่างเป็นตัวทำละลายถูกเรียกใช้ในการทดสอบแต่ละ นอกจากนี้ การเทียบเส้นโค้งถูกสร้างขึ้น โดยใช้ชุดของมาตรฐาน trolox รเรียนค่าตัวอย่าง (mmoles TE/g แห้งใบ) ถูกรับรู้อ้างอิงมาตรฐานเส้นโค้งและคูณ ด้วยตัวคูณเจือจางที่เหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . การกำหนดความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดจากใบมะกอกในหลอดทดลอง
การหาความจุของสารต้านอนุมูลอิสระใบมะกอกเป็น
จากทั้ง dpph Abbr หัวรุนแรงและการใช้ในกิจกรรม

การ dpph ) ถูกใช้ตามวิธี ( goupy
hugues บอยแวน& , , , amiot , 1999 ) ซึ่งประเมินการลดศักยภาพ
หรืออิเล็กตรอนบริจาคความสามารถของตัวอย่างทดสอบจากการฟอกสี
สีม่วงของสารละลายเมทานอลของ dpph . สารต้านอนุมูลอิสระ
ของตัวอย่างจะแสดงในแง่ของ mmoles ของสาร
เทียบเท่า ( TE ) / กรัมของตัวอย่าง ( mmoles te / G ใบไม้แห้ง ) สูงกว่าปริมาณสาร
ที่จําเป็นสําหรับการปริมาณเดียวกันของ dpph
,สารต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่าความจุของการทดสอบตัวอย่าง
Abbr assay คือใช้ตามรุ่นปรับปรุง ( อีกครั้ง
et al . , 1999 ) ใช้ได้ทั้งลิโพฟิลิก และน้ำสารประกอบ .
ตามวิธีนี้ 1-ml ส่วนลงตัวของสารสกัดจากใบมะกอกเจือจาง
ลดังกล่าวว่า หลังจากเพิ่ม 50 - μ L ส่วนลงตัวตามมิลลิลิตร
Abbr รุนแรงการเจือจางสารละลายพวกเขามีผลในการยับยั้ง
ว่างการดูดกลืนแสงระหว่าง 20 ถึง 80 % อ่านค่าได้
ถ่ายที่ 734 nm 1 นาทีหลังจาก initialmixing ในขณะที่ช่องว่างเป็นตัวทำละลายที่เหมาะสม
วิ่งในแต่ละการทดสอบ นอกจากนี้ เป็นรูปโค้ง
ถูกสร้างขึ้น โดยการใช้ชุดของมาตรฐานสาร . Abbr ค่า
ตัวอย่าง ( mmoles te / กรัมใบแห้ง ) เป็นตระหนักโดยอ้างอิงมาตรฐาน
เส้นโค้งและคูณด้วยตัวประกอบการเจือจางที่เหมาะสม