Although a preference ofMexican con

Although a preference ofMexican consumers for lean beef is reported
in several studies (Peel,Mathews, & Johnson, 2011; Rubio,Mendez,&
Huerta-Leidenz, 2007), little attention has been paid to ascertain the
leanness of the national retail beef supply. Huerta-Leidenz & Ledesma-
Solano (2010) suggested that Mexican retailers have developed merchandising
strategies for US beef based on the type of cut (subprimals
and derived retail cuts), the retail cutting style (portion size and thickness)
and the overall leanness (fat cover and marbling) of the meat
cut to best alignwith the preferences of local consumers. Beef merchandising
practices based on type of cut, retail cutting style and overall
leanness likely vary with extrinsic factors, such as, geographical location,
retailer/store chain and socio-demographics of its clientele.
Unfortunately, no reports for the Mexican beef retail market were
found in the literature describing these relationships. Association of
type of beef cut with consumer purchasing decisions in Latin America
has only been reported for beef merchandised in Argentina (Viola,
Traversa, Pereyra, & Juan, 2004).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ว่าผู้บริโภค ofMexican กำหนดลักษณะสำหรับ รายงานเนื้อติดมันในการศึกษาหลาย (เปลือก แมทธิวส์ และจอห์นสัน 2011 Rubio เมนเดส &เฟอร์ Leidenz, 2007) น้อยใส่เพื่อให้แน่ใจleanness เนื้อค้าปลีกแห่งชาติจัดหา Leidenz เฟอร์และแอ-โซลาโน่ (2010) แนะนำว่า เม็กซิกันผู้ค้าปลีกมีพัฒนาสินค้ากลยุทธ์สำหรับเนื้อวัวสหรัฐฯ ขึ้นอยู่กับชนิดของการตัด (subprimalsและมาตัดขายปลีก), แบบตัดขายปลีก (ส่วนขนาดและความหนา)และโดยรวม leanness (ปลอกไขมันและเด marbling) ของเนื้อสัตว์ตัด alignwith ที่ดีที่สุดการกำหนดลักษณะของผู้บริโภค เนื้อจัดปฏิบัติตามชนิดของแบบตัดขายปลีกตัด และโดยรวมleanness อาจแตกต่างกันในปัจจัย extrinsic เช่น ภูมิศาสตร์เชนค้าปลีก/ร้านค้าและสังคมและประชากรของลูกค้าอับ ตลาดขายเนื้อวัวเม็กซิกันรายงานไม่ได้พบในวรรณกรรมที่อธิบายความสัมพันธ์เหล่านี้ สมาคมชนิดของเนื้อตัดกับผู้บริโภคในการตัดสินใจซื้อมีการรายงานสำหรับเนื้อ merchandised ในอาร์เจนตินา (ViolaTraversa, Pereyra และ Juan, 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าการตั้งค่า ofMexican ผู้บริโภคเนื้อวัวติดมันมีรายงาน
ในการศึกษาหลาย (ปอกเปลือก, แมทธิวส์และจอห์นสัน, ปี 2011 Rubio, เม็นเดสและ
เฮีย-Leidenz, 2007) ให้ความสนใจน้อยได้รับการชำระเงินเพื่อยืนยัน
ความผ่ายผอมของอุปทานเนื้อค้าปลีกแห่งชาติ . เฮีย-Leidenz & Ledesma-
Solano (2010) ชี้ให้เห็นว่าร้านค้าปลีกเม็กซิกันขายสินค้าได้มีการพัฒนา
กลยุทธ์สำหรับเนื้อวัวสหรัฐฯขึ้นอยู่กับชนิดของการตัด (subprimals
และมาตัดขายปลีก), การตัดรูปแบบค้าปลีก (ขนาดและความหนาบางส่วน)
และกุ้งแห้งโดยรวม ( ปกไขมันและหินอ่อน) ของเนื้อ
ตัดให้ดีที่สุด alignwith ความต้องการของผู้บริโภคในท้องถิ่น เนื้อการขายสินค้า
การปฏิบัติขึ้นอยู่กับชนิดของการตัดรูปแบบการตัดการค้าปลีกและโดยรวม
กุ้งแห้งมีแนวโน้มที่แตกต่างกันกับปัจจัยภายนอกเช่นที่ตั้งทางภูมิศาสตร์
ร้านค้าปลีกร้านค้าโซ่ / สังคมและประชากรของลูกค้าของตน.
แต่น่าเสียดายที่รายงานสำหรับตลาดค้าปลีกเนื้อเม็กซิกันไม่ได้
พบในวรรณคดีอธิบายความสัมพันธ์เหล่านี้ สมาคม
ประเภทของการตัดเนื้อกับการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคในละตินอเมริกา
ได้รับการรายงานเฉพาะสำหรับเนื้อ merchandised ในอาร์เจนตินา (วิโอลา
Traversa, Pereyra และฮวน, 2004)