New kid on the block Abbot California Cuisine celebrates its opening with a special set dinner for lovers
BANGKOK'S newest upmarket restaurant and bar Abbot California Cuisine on Sukhumvit Soi 31 has opened just in time for Valentine's Day and is celebrating the feast of love with live gypsy jazz and a five-course dinner set guaranteed to make the heart beat faster.
Named after Abbot Kinney Boulevard - a stretch of funky bars, restaurants and art galleries on Venice Beach, Los Angeles - the restaurant boasts a bohemian vibe and offers patrons a choice between casual dining on the ground floor and more formal restaurant seating on the mezzanine level. It is operated by Bed Lifestyle, a food and beverage affiliate of Bed Buzz Creative Communications Agency, formerly part of the Bed Supperclub Group.
The kitchen is under the supervision of Rene Michelena whose food is heavily influenced by southern French and Italian cooking, as well as other Mediterranean influences and inspirations from across the Americas. Michelena, who cooked in the USA for more than 20 years and won many awards, is a proponent of farm-fresh cooking with an emphasis on local seasonal produce.
On February 14 and 15, he will offer a five-course Valentine's Day set menu priced at Bt1,750 per person. The starter is an aphrodisiacal serving of freshest Eagle Rock Oysters on the Half Shell with plum verjus and cracked coriander seeds, which can be enhanced further with the addition of an optional caviar accompaniment.
For the second course, diners can choose between Tender Grilled Duck Breast with pea eggplant, pancetta, grapes and Job's tears and Spicy Tomato & Crab Salad comprising verdant servings of baby jade lettuces, warm and spicy crab vinaigrette with a butternut-miso puree.
Pasta lovers will be delighted with a third course of Homemade Chilli Pepper Fettuccine with barbeque erengi and morel mushrooms, smoked cherry tomato, broccolini and roasted garlic cloves.
The main dishes are more than enough to extend the long amorous night ahead and offer a choice between 150-day grain fed Cape Grimm Tasmanian Beef Sirloin with rocket salad and shiraz reduction and Sustainable Portuguese Sea Bream Fillet, spiced up with chorizo and kale pistou, watercress and fresh fig-balsamic crema.
The dining experience ends two palate-teasing desserts: Mascarpone Salted Caramel Semi Freddo with pomelo-raspberry salad accompanied by a warm molasses-ginger spiced cookie and a Chocolate Birthday Cake with white chocolate Grand Marnier mousse and croquant - a duo of indulgence perfect for this romantic occasion.
Every couple ordering the special menu will have their names entered in the lucky draw, which earns the winner a dinner party for six in the private dining room with a five-course tasting menu personally introduced by the chef.
CALIFORNIA DREAMING
Abbot California Cuisine on Sukhumvit Soi 31 is open daily for dinner from 5 to 10 but on Valentine's Day until 1am (last order at 10). Call (02) 258 6250 or visit www.AbbotBangkok.com and "abbotbkk" on Facebook.
เด็กใหม่ในบล็อกเจ้าอาวาสแคลิฟอร์เนียอาหารฉลองเปิดกับอาหารค่ำชุดพิเศษสำหรับคนรักกรุงเทพฯร้านอาหารหรูใหม่ล่าสุดและบาร์เจ้าอาวาสแคลิฟอร์เนียอาหารในซอยสุขุมวิท 31 ได้เปิดเพียงในเวลาสำหรับวันวาเลนไทน์และเฉลิมฉลองงานเลี้ยงของความรักกับสดยิปซีแจ๊ส และอาหารค่ำห้าคอร์สชุดรับประกันว่าจะทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น. ตั้งชื่อตามเจ้าอาวาสนนี่ Boulevard - ยืดของบาร์ขี้ขลาดร้านอาหารและแกลเลอรี่ศิลปะบนเวนิซบีช, Los Angeles - ร้านภูมิใจนำเสนอบรรยากาศโบฮีเมียนและให้บริการลูกค้าทางเลือกระหว่าง รับประทานอาหารแบบสบายบนพื้นและที่นั่งร้านอาหารเป็นทางการมากขึ้นบนชั้นลอย มันเป็นเรื่องที่ดำเนินการโดย Lifestyle เตียง, อาหารและเครื่องดื่ม บริษัท ในเครือของ Bed กระซิบกระซาบสร้างสรรค์ของหน่วยงานการสื่อสารเป็นส่วนหนึ่งของ Bed Supperclub กลุ่ม. ห้องครัวที่อยู่ภายใต้การกำกับดูแลของ Rene Michelena มีอาหารที่ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากการทำอาหารภาคใต้ของฝรั่งเศสและอิตาลีได้เป็นอย่างดี ขณะที่อิทธิพลเมดิเตอร์เรเนียนอื่น ๆ และแรงบันดาลใจจากทั่วทวีปอเมริกา Michelena ที่ปรุงสุกในสหรัฐอเมริกามานานกว่า 20 ปีและได้รับรางวัลหลายรางวัลเป็นผู้สนับสนุนของการปรุงอาหารสดใหม่จากฟาร์มที่มีความสำคัญกับท้องถิ่นตามฤดูกาล. ที่ 14 กุมภาพันธ์และ 15 เขาจะนำเสนอห้าคอร์สเมนูอาหารชุดวันวาเลนไทน์ ราคาอยู่ที่ 1,750 ต่อคน เริ่มต้นเป็นยาโป๊ให้บริการของอีเกิลร็อคสดใหม่หอยนางรมบนเปลือกครึ่งด้วย Verjus พลัมและแตกเมล็ดผักชีซึ่งสามารถเพิ่มขึ้นอีกด้วยนอกเหนือจากคลอคาเวียร์เป็นตัวเลือก. สำหรับหลักสูตรที่สอง, ไดเนอร์สสามารถเลือกระหว่างทำคำเป็ดย่างเต้านม กับมะเขือถั่ว pancetta, องุ่นและน้ำตาของงานและมะเขือเทศและสลัดปูประกอบด้วยเสิร์ฟเขียวขจีของผักกาดหอมหยกทารก vinaigrette ปูอบอุ่นและรสเผ็ดที่มีน้ำซุปข้น Butternut-มิโซะ. คนรักพาสต้าจะยินดีกับหลักสูตรที่สามของโฮมเมดพริกพริกไทย Fettuccine กับ erengi บาร์บีคิวและเห็ดมอเรล, มะเขือเทศเชอร์รี่รมควัน broccolini และกลีบกระเทียมคั่ว. จานหลักมีมากเกินพอที่จะขยายการคืนความรักยาวไปข้างหน้าและนำเสนอทางเลือกระหว่างข้าว 150 วันเลี้ยงเคปเดวิลกริมม์เนื้อเซอร์ลอยน์กับสลัดจรวดและ ลดชีราซและยั่งยืนโปรตุเกสซีบรีมเนื้อ, spiced ขึ้นกับ chorizo และ Pistou ผักคะน้า, แพงพวยและสดเเมะเดื่อบัลซามิก. ประสบการณ์การรับประทานอาหารสองสิ้นสุดขนมเพดานล้อเล่น: Mascarpone เค็มคาราเมลกึ่ง Freddo กับสลัดส้มโอราสเบอร์รี่พร้อมด้วยกากน้ำตาลอบอุ่น ขิงคุกกี้ spiced และช็อคโกแลตเค้กวันเกิดกับช็อคโกแลตมูสขาวแกรนดและ Croquant -. คู่ของความเมตตาที่สมบูรณ์แบบสำหรับโอกาสที่โรแมนติกนี้ทุกคู่สั่งเมนูพิเศษที่จะมีชื่อของพวกเขาเข้าไปอยู่ในผู้โชคดีที่ได้รับรางวัลชนะเลิศงานเลี้ยงอาหารค่ำ บุคคลที่หกในห้องรับประทานอาหารส่วนตัวกับเมนูชิมห้าคอร์สแนะนำโดยส่วนตัวพ่อครัว. California Dreaming เจ้าอาวาสแคลิฟอร์เนียอาหารในซอยสุขุมวิท 31 เปิดบริการทุกวันสำหรับอาหารค่ำ 5-10 แต่ในวันวาเลนไทน์จนถึง 01:00 (ลำดับสุดท้ายที่ 10 ) โทร (02) 258 6250 หรือเยี่ยมชม www.AbbotBangkok.com และ "abbotbkk" บน Facebook
การแปล กรุณารอสักครู่..
เด็กใหม่ในบล็อกสมภารแคลิฟอร์เนียอาหารฉลองเปิด ด้วยราคาพิเศษ ชุดอาหารสำหรับคู่รัก
กรุงเทพมหานคร ใหม่ล่าสุด ยี่ห้อร้านอาหารและบาร์สมภารแคลิฟอร์เนียอาหารบนถนนสุขุมวิทซอย 31 ได้เปิดเพียงในเวลาสำหรับวันวาเลนไทน์ และร่วมฉลองเทศกาลแห่งความรักด้วยสดยิปซีแจ๊สและห้าหลักสูตรชุดอาหารรับประกันให้
หัวใจเต้นเร็วขึ้นตั้งตามชื่อเจ้าอาวาส Kinney Boulevard - ยืดของฟังกี้บาร์ร้านอาหารและหอศิลป์ในเวนิส , ลอสแอนเจลิส - ภัตตาคาร แห่งนี้บรรยากาศโบฮีเมียและเสนอลูกค้าเลือกระหว่างห้องอาหารชั้นล่าง และภัตตาคารที่เป็นทางการมากขึ้นที่นั่งบนชั้นลอย . มันคือการดำเนินการโดยเตียงวิถีชีวิต อาหารและเครื่องดื่ม บริษัท ในเครือของบริษัทบัซสร้างสรรค์การสื่อสารเตียงนี้เป็นส่วนหนึ่งของ เบด ซัปเปอร์คลับ กลุ่ม
ครัวอยู่ภายใต้การดูแลของ เรเน่ michelena ที่มีอาหารเป็นอิทธิพลอย่างมากโดยภาคใต้ของอิตาลีและฝรั่งเศสการปรุงอาหารเช่นเดียวกับอื่น ๆเมดิเตอร์เรเนียนอิทธิพลและแรงบันดาลใจจากทั่วอเมริกา michelena ที่สุกในสหรัฐอเมริกามานานกว่า 20 ปีและได้รับรางวัลหลายรางวัลเป็นผู้สนับสนุนฟาร์มการปรุงอาหารสด ที่เน้นผลิตตามฤดูกาลในท้องถิ่น
เมื่อวันที่ 14 และ 15 , เขาจะให้ห้าหลักสูตรวันวาเลนไทน์ชุดเมนู ราคาอยู่ที่ bt1750 ต่อคน เริ่มต้นเป็น aphrodisiacal เสิร์ฟสดใหม่อีเกิลร็อคหอยนางรมบนเปลือกครึ่งบ๊วย verjus และแตก เมล็ดผักชีซึ่งสามารถปรับปรุงเพิ่มเติมด้วยการเพิ่ม accompaniment คาเวียร์ก็ได้
สำหรับหลักสูตรที่สอง , ไดเนอร์สสามารถเลือกระหว่างซื้อเป็ดย่างกับถั่วมะเขือ , เบคอน , องุ่นและลูกเดือยและเผ็ดมะเขือเทศสลัดปู&ประกอบด้วยเขียวขจีที่ทารกหยก อากาศอบอุ่น และเผ็ด ปูกับมิโซะซุปข้น vinaigrette butternut
คนรักพาสต้าจะยินดีกับจานที่สามของโฮมเมด เฟตตูชินี่กับพริกและเห็ดโมเรล erengi บาร์บีคิวรมควัน , มะเขือเทศเชอร์รี่ , broccolini
และกลีบกระเทียมคั่วจานหลักเป็นมากกว่าเพียงพอที่จะขยายคืนที่ยาวไกล และเสนอทางเลือกระหว่าง 150 วัน เม็ดอาหารแหลมกริมม์เดวิลเนื้อสันนอกกับร็อคเก็ตและลด Shiraz และ ยั่งยืน ปลาตะเพียนทะเลโปรตุเกสเนื้อปลา , spiced กับ chorizo และคะน้า pistou แพงพวยสดมะเดื่อ , และ balsamic Crema
การรับประทานอาหารสิ้นสุดสองพาเลท ของหวาน : ยั่วเย้าอร่อยเค็มคาราเมลเซมิเฟรดโด กับส้มโอราสเบอร์รี่สลัดมาพร้อมกับขิงน้ำตาลอบอุ่นและคุกกี้ช็อคโกแลต spiced วันเกิดเค้กไวท์ช็อกโกแลตมูส และเก้ โครคว้ ท์ - Grand marnier [ น้ำส้มชั้นเลิศ ] คู่ของเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับโอกาสนี้ โรแมนติก
ทุกคู่สั่งเมนูพิเศษจะมีชื่อของพวกเขาเข้ามาในการวาดโชคดีซึ่งได้ผู้ชนะที่งานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับหกในห้องอาหารส่วนตัวที่มีห้าหลักสูตรชิมเมนูส่วนตัวแนะนำโดยเชฟ
แอบฝันแคลิฟอร์เนียแคลิฟอร์เนียอาหารบนถนนสุขุมวิทซอย 31 เปิดบริการทุกวันสำหรับมื้อค่ำจาก 5 เป็น 10 แต่ในวันวาเลนไทน์จนถึงตีหนึ่ง ( คำสั่งสุดท้ายที่ 10 ) โทร ( 02 ) ที่ 6 , 250 หรือเยี่ยมชม www.abbotbangkok.com และ " abbotbkk
" ใน Facebook
การแปล กรุณารอสักครู่..