Effects of Storage Temperature on P

Effects of Storage Temperature on Physical and Chemical Properties of
Brown Rice, Parboiled Brown Rice and Parboiled Paddy


Thai brown rice (BR), parboiled brown rice (PB) and parboiled paddy (PP) with Chainat1
variety were stored in polyethylene bag at different temperatures of 4 C, 25C and 37C for sixmonths.


The effects on the alteration of chemical and physical properties, namely, moisture
content, b-value, hardness value, water absorption and morphological properties of starch were
investigated every month.


The effects on the alteration of chemical and physical properties, namely, moisture
content, b-value, hardness value, water absorption and morphological properties of starch were
investigated every month. The changes at low temperature (4o
C) storage were retarded.
The changes at low temperature (4C) storage were retarded.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของอุณหภูมิต่อคุณสมบัติทางกายภาพ และเคมีของข้าวกล้อง และข้าวนึ่ง ข้าวนึ่งนึ่งข้าว (PB) และนึ่งข้าว (PP) กับ Chainat1 ข้าวไทย (BR),ต่าง ๆ ถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่อุณหภูมิต่าง ๆ ของ 4 C, 25C และ 37C สำหรับ sixmonthsผลกระทบในการเปลี่ยนแปลงของคุณสมบัติทางเคมี และกายภาพ คือ ความชื้นเนื้อหา ค่า b ค่าความแข็ง การดูดซึมน้ำ และสัณฐานคุณสมบัติของแป้งได้ตรวจสอบทุกเดือนผลกระทบในการเปลี่ยนแปลงของคุณสมบัติทางเคมี และกายภาพ คือ ความชื้นเนื้อหา ค่า b ค่าความแข็ง การดูดซึมน้ำ และสัณฐานคุณสมบัติของแป้งได้ตรวจสอบทุกเดือน การเปลี่ยนแปลงที่อุณหภูมิต่ำ (4oค) เก็บได้ประโยชน์ การเปลี่ยนแปลงที่อุณหภูมิต่ำ (4C) เก็บได้ประโยชน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของอุณหภูมิการเก็บรักษาต่อคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของ
ข้าวกล้อง, ข้าวนึ่งข้าวกล้องและข้าวนึ่งข้าวเจ้า


ไทยข้าวกล้อง (BR), ข้าวนึ่งข้าวกล้อง (Pb) และข้าวเปลือกนึ่ง (PP) Chainat1 กับ
ความหลากหลายที่ถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกชนิดที่อุณหภูมิแตกต่างกันของ 4 C, 25C และ 37C สำหรับ sixmonths.


ผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงของสารเคมีและคุณสมบัติทางกายภาพคือความชื้น
เนื้อหา, B-ค่าค่าความแข็งของการดูดซึมน้ำและคุณสมบัติทางสัณฐานวิทยาของแป้งถูก
ตรวจสอบทุกเดือน.


ผลกระทบเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของ ทางเคมีและทางกายภาพคือความชื้น
เนื้อหา, B-ค่าความแข็งค่าการดูดซึมน้ำและคุณสมบัติทางสัณฐานวิทยาของแป้งถูก
ตรวจสอบทุกเดือน การเปลี่ยนแปลงที่อุณหภูมิต่ำ (4o
C) การจัดเก็บเป็นปัญญาอ่อน.
การเปลี่ยนแปลงที่อุณหภูมิต่ำ (4C) การจัดเก็บเป็นปัญญาอ่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของอุณหภูมิต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีข้าวกล้อง , ข้าวกล้องและข้าวเปลือกนึ่งข้าวนึ่งไทยข้าวกล้อง ( br ) , ข้าวกล้องนึ่ง ( PB ) และข้าวเปลือกนึ่ง ( PP ) กับ chainat1ต่าง ๆที่ถูกเก็บไว้ในถุงโพลีเอทธิลีนที่อุณหภูมิต่าง ๆ 4 องศาเซลเซียส 25C 37c และให้เวลา 6 เดือนผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงทางเคมีและทางกายภาพ คือ ความชื้นเนื้อหา ค่าความกระด้าง b-value , การดูดซึมน้ำและสมบัติทางสัณฐานวิทยาของแป้งคือตรวจสอบทุกเดือนผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงทางเคมีและทางกายภาพ คือ ความชื้นเนื้อหา ค่าความกระด้าง b-value , การดูดซึมน้ำและสมบัติทางสัณฐานวิทยาของแป้งคือตรวจสอบทุกเดือน การเปลี่ยนแปลงที่อุณหภูมิต่ำ ( 4oc ) กระเป๋าเป็นปัญญาอ่อนการเปลี่ยนแปลงที่อุณหภูมิต่ำ ( 4C ) กระเป๋าเป็นปัญญาอ่อน