This dish is also popular made with

This dish is also popular made with pork instead of chicken and is called pad grapow moo.

Ingredients

1 lb boneless chicken thighs, coarsely chopped, or cut into small bite-size pieces
4-6 cloves garlic, finely chopped
2-3 shallots, thinly sliced
2-3 tbsp peanut oil for stir-frying
2 tsp black soy sauce
1-2 tbsp Thai fish sauce
1 cup fresh Thai holy basil (bai gka-prow), or substitute with: 1/4 cup dried holy basil, soaked to soften plus 1/2 to 1 cup fresh Thai sweet basil (bai horapa)
2 small kaffir lime leaves (bai ma-gkrood), very finely slivered (optional)
5-10 Thai chillies (prik kee noo), chopped and pounded with a mortar and pestle; or 2-3 fresh jalapeno or fresno peppers, cut into large slivers
Dash of ground white pepper

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จานนี้ยังเป็นที่นิยมทำด้วยเนื้อหมูแทนไก่และที่เรียกว่าแผ่น grapow หมู่. ส่วนผสม1 £ไก่ไม่มีกระดูกต้นขาสับหยาบหรือตัดเป็นชิ้นกัดขนาดเล็กกระเทียม4-6 กลีบสับละเอียด3/2 หอมแดงบาง ๆ หั่นบาง ๆ2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันถั่วลิสงสำหรับผัด2 ช้อนชาดำซอสถั่วเหลือง1-2 ช้อนโต๊ะน้ำปลาไทย1 ถ้วยใบโหระพาสดศักดิ์สิทธิ์ไทย (ใบ GKA-หัวเรือ) หรือแทนด้วย: 1/4 ถ้วยกะเพราแห้งแช่ไป ทำให้ผิวอ่อนนุ่มบวก 1/2 ถึง 1 ถ้วยสดโหระพาไทย (ใบโหระพา) 2 ใบมะกรูดขนาดเล็ก (ใบ MA-gkrood) slivered มากประณีต (อุปกรณ์เสริม) 5-10 พริกไทย (ปริกคีหนู) สับและทุบด้วย โกร่งบดยา; หรือ 2-3 Jalapeno สดหรือ fresno พริกหั่นเป็นเศษขนาดใหญ่รีบพื้นพริกไทยขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จานนี้ยังเป็นที่นิยมกับหมูแทนไก่ และเรียกว่า ผัดกระเพรา ู



ปอนด์ 1 ส่วนผสม ไก่ไม่มีกระดูก ต้นขา สับหยาบ หรือตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดกัด
4-6 กลีบกระเทียมสับละเอียด หอมแดงหั่นบาง ๆ

2 , 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันถั่วลิสงทอด

สีดำซอสถั่วเหลือง 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา
1 ถ้วยสด 2 ช้อนชา ผัดกะเพรา ( ใบ gka พราว ) หรือแทนด้วยกะเพราอบแห้ง 1 / 4 ถ้วย แช่น้ำให้นุ่มบวก 1 / 2 ถ้วยสดโหระพาไทย ( ใบ โหระพา )
2 ขนาดเล็ก ใบมะกรูด ( ไป๋หม่า gkrood ) มาก finely slivered ( ถ้ามี )
พริก ( พริกขี้นู๋ 5-10 ไทย ) , สับและโขลกด้วยครกและสาก หรือ 2-3 สดหรือพริก Jalapeno เฟรสโนหั่นใหญ่ slivers
เส้นประของพริกไทยขาวป่น