Metal ion precipitation method, organic solvent precipitation
method and isoelectric precipitation have been employed to separate
and enrich flavor peptides from the enzymatic hydrolysates.
However, these methods present issues associated with low purity.
Recently, macroporous resins (MARs) were used for purifying the
bioactive constituents from natural products (Jia & Lu, 2008; Liu,
Liu, Chen, Liu, & Di, 2010; Liu, Du, et al., 2010; Liu, Zhang, et al.,
2010). MARs possess the advantages of high recovery, high efficiency,
excellent selectivity and mild adsorption conditions due
to their large surface area, optimal pore structures, unique adsorption
property and surface functional groups, besides, MARs also
have the advantages of low operational costs and easy regeneration
(Zhang, Jiao, Liu, Wu, & Zhang, 2008; Zhigang, Rongqi, &
Zhanting, 2001). The main interactions between the absorbent
and absorbate are known to be hydrophobic, electrostatic and
hydrogen bonding (Lin, Zhao, Dong, Yang, & Zhao, 2012). To our
knowledge, little research was conducted on the performance
and separation characteristics of MARs for purifying umami peptides
from complex soy sauce. The aim of this work was to investigate
the static adsorption and dynamic desorption behaviors,
kinetics and thermodynamics of XAD-16, SP-825, HP-20 and
HP-2MGL resins on the peptides from soy sauce. Specific MARs
was selected from four resins and applied for chromatographic
purification of the umami peptides according to its high adsorption
and total desorption capacities for peptide. The profiles of the
Metal ion precipitation method, organic solvent precipitationmethod and isoelectric precipitation have been employed to separateand enrich flavor peptides from the enzymatic hydrolysates.However, these methods present issues associated with low purity.Recently, macroporous resins (MARs) were used for purifying thebioactive constituents from natural products (Jia & Lu, 2008; Liu,Liu, Chen, Liu, & Di, 2010; Liu, Du, et al., 2010; Liu, Zhang, et al.,2010). MARs possess the advantages of high recovery, high efficiency,excellent selectivity and mild adsorption conditions dueto their large surface area, optimal pore structures, unique adsorptionproperty and surface functional groups, besides, MARs alsohave the advantages of low operational costs and easy regeneration(Zhang, Jiao, Liu, Wu, & Zhang, 2008; Zhigang, Rongqi, &Zhanting, 2001). The main interactions between the absorbentand absorbate are known to be hydrophobic, electrostatic andhydrogen bonding (Lin, Zhao, Dong, Yang, & Zhao, 2012). To ourknowledge, little research was conducted on the performanceand separation characteristics of MARs for purifying umami peptidesfrom complex soy sauce. The aim of this work was to investigatethe static adsorption and dynamic desorption behaviors,kinetics and thermodynamics of XAD-16, SP-825, HP-20 andHP-2MGL resins on the peptides from soy sauce. Specific MARswas selected from four resins and applied for chromatographicpurification of the umami peptides according to its high adsorptionand total desorption capacities for peptide. The profiles of the
การแปล กรุณารอสักครู่..

วิธีการตกตะกอนโลหะไอออนฝนตัวทำละลายอินทรีย์วิธีการและฝน Isoelectric ได้รับการว่าจ้างในการแยกและเสริมสร้างเปปไทด์รสจากไฮโดรไลเซเอนไซม์. แต่วิธีการเหล่านี้ปัญหาในปัจจุบันที่เกี่ยวข้องกับความบริสุทธิ์ต่ำ. เมื่อเร็ว ๆ นี้เรซิน macroporous (ดาวอังคาร) ถูกนำมาใช้สำหรับบริสุทธิ์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพองค์ประกอบจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ (Jia Lu & 2008; หลิวหลิวเฉินหลิวและDi 2010; หลิว Du, et al, 2010;.. หลิวเหวย, et al, 2010) ดาวอังคารมีข้อได้เปรียบของการกู้คืนสูงที่มีประสิทธิภาพสูงการเลือกที่ยอดเยี่ยมและเงื่อนไขการดูดซับที่ไม่รุนแรงเนื่องจากพื้นที่ผิวขนาดใหญ่ของพวกเขาโครงสร้างรูขุมขนที่ดีที่สุดในการดูดซับที่ไม่ซ้ำกันในทรัพย์สินและพื้นผิวการทำงานเป็นกลุ่มนอกเหนือจากดาวอังคารยังมีข้อได้เปรียบของค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานที่ต่ำและการฟื้นฟูง่าย(เหวยเจียวหลิววูและวอชิงตันโพสต์, 2008; Zhigang, Rongqi และZhanting, 2001) ปฏิสัมพันธ์ที่สำคัญระหว่างการดูดซับและ absorbate ที่รู้จักกันเป็นน้ำไฟฟ้าสถิตและไฮโดรเจน(หลิน Zhao ดงยางและ Zhao 2012) เราต้องการความรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ การวิจัยได้ดำเนินการในการปฏิบัติงานลักษณะและการแยกของดาวอังคารสำหรับเปปไทด์บริสุทธิ์รสจากซอสถั่วเหลืองที่ซับซ้อน จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการตรวจสอบการดูดซับแบบคงที่และพฤติกรรมคายแบบไดนามิกจลนพลศาสตร์และอุณหพลศาสตร์ของXAD-16 SP-825, HP-20 และเรซินHP-2MGL ในเปปไทด์จากซอสถั่วเหลือง เฉพาะดาวอังคารได้รับเลือกจากสี่เม็ดและนำไปใช้สำหรับโครมาทำให้บริสุทธิ์ของเปปไทด์รสตามการดูดซับสูงและความสามารถคายรวมของเปปไทด์ โปรไฟล์ของ
การแปล กรุณารอสักครู่..

วิธีตกตะกอนไอออนโลหะวิธีตกตะกอน
ตัวทำละลายอินทรีย์และการตกตะกอนของไอโซอิเล็กทริกได้รับจ้างแยก
และเพิ่มรสของเปปไทด์จากเอนไซม์ .
แต่วิธีเหล่านี้นำเสนอประเด็นที่เกี่ยวข้องกับความบริสุทธิ์ต่ำ
เมื่อเร็ว ๆนี้ , เรซิ่น macroporous ( ดาวอังคาร ) ใช้สำหรับ purifying
องค์ประกอบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ( เจีย&ลู่ 2008 ; Liu
หลิวเฉินหลิว& DI 2010 ; Liu Du et al . , 2010 ; Liu Zhang et al . ,
2010 ) ดาวอังคารมีข้อดีของการกู้คืนสูง ประสิทธิภาพสูง การเลือกที่ยอดเยี่ยมและเงื่อนไขการอ่อน
เนื่องจากเพื่อของพื้นที่ผิวขนาดใหญ่ โครงสร้างรูพรุนที่เหมาะสม คุณสมบัติการดูดซับ
เอกลักษณ์และพื้นผิวการทำงานกลุ่ม นอกจากนี้ อังคารยัง
มีข้อได้เปรียบของต้นทุนการดำเนินงานต่ำ
ฟื้นฟูง่าย ( เตียเจียว หลิว วู & Zhang , 2008 ; จื้อกัง rongqi & , ,
zhanting , 2001 ) ปฏิสัมพันธ์ระหว่างการดูดซับ
absorbate หลักและเป็นที่รู้จักกันเป็น hydrophobic ไฟฟ้าสถิตและ
, พันธะไฮโดรเจน ( หลิน Zhao ดงยาง& Zhao , 2012 ) ความรู้
, วิจัยน้อยมีวัตถุประสงค์ในการปฏิบัติ
และลักษณะการแยกดาวอังคารสำหรับบริสุทธิ์อูมามิเปป
จากซอสถั่วเหลืองที่ซับซ้อนงานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาพฤติกรรมการดูดซับและปลดปล่อย
คงที่แบบไดนามิก
จลนศาสตร์และอุณหพลศาสตร์ของ xad-16 sp-825 hp-20
, , และ hp-2mgl เม็ดบน เปปไทด์จากซอสถั่วเหลือง เฉพาะดาวอังคาร
ได้รับเลือกจากสี่เม็ด และใช้สำหรับฟอกโครม
ของอูมามิ เปปไทด์จากการดูดซับและปลดปล่อย
สูงความจุรวมของเปปไทด์ .โปรไฟล์ของ
การแปล กรุณารอสักครู่..
