The pathways by which hexoses are m

The pathways by which hexoses are metabolised divides lactic acid bacteria into two groups, homofer mentative and heterofermentative (Fig. 1). For a detailed description of these pathways the reader is referred to Axelsson (1998). Briefly, homofermenters such as Pediococcus, Streptococcus, Lactococcus and some lactobacilli produce lactic acid as the major or sole end-product of glucose fermentation. However, under altered growth conditions and when the
initial substrate is a pentose this may change (London, 1990; Kandler, 1983). Homofermenters use the Embden–Meyerhof–Parnas pathway to generate two moles of lactate per mole of glucose and derive approximately twice as much energy per mole of glucose as heterofermenters. Heterofermenters such as Weisella and Leuconostoc and some lactobacilli produce equimolar amounts of lactate, CO and ethanol from glucose via the hexose monophosphate or pentose pathway.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มนต์ที่ metabolised hexoses แบ่งแบคทีเรียกรดแลกติกออกเป็นสองกลุ่ม homofer mentative และ heterofermentative (Fig. 1) สำหรับรายละเอียดของมนต์เหล่านี้ ผู้อ่านถูกอ้างอิงถึง Axelsson (1998) สั้น ๆ homofermenters Pediococcus อุณหภูมิ Lactococcus และ lactobacilli บางผลิตกรดแลคติเป็นหลัก หรือแต่เพียงผู้เดียวผลิตภัณฑ์สุดท้ายของหมักน้ำตาลกลูโคส อย่างไรก็ตาม ภายใต้การเปลี่ยนแปลงสภาพการเจริญเติบโต และเมื่อการpentose เป็นเป็นขั้นเริ่มต้นนี้อาจเปลี่ยนแปลงได้ (ลอนดอน 1990 Kandler, 1983) Homofermenters ใช้ทางเดิน Embden – Meyerhof – รามา การสร้างสองโมลของ lactate ต่อโมลของกลูโคสมาประมาณสองเท่าพลังงานต่อโมลของกลูโคสเป็น heterofermenters Heterofermenters Weisella และ Leuconostoc และ lactobacilli บางผลิตจำนวน equimolar lactate, CO และเอทานอลจากน้ำตาลกลูโคสผ่านทางเดิน monophosphate หรือ pentose เฮกโซส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทางเดินที่มีการเผาผลาญ hexoses แบ่งแบคทีเรียกรดแลคติกเป็นสองกลุ่ม homofer mentative และ heterofermentative (รูปที่ 1). สำหรับรายละเอียดของทางเดินเหล่านี้ผู้อ่านจะเรียก Axelsson (1998) สั้น ๆ homofermenters เช่น Pediococcus, Streptococcus, Lactococcus และ lactobacilli บางผลิตกรดแลคติกเป็นรายใหญ่หรือ แต่เพียงผู้เดียวในตอนท้ายผลพลอยได้จากการหมักน้ำตาลกลูโคส อย่างไรก็ตามภายใต้สภาวะการเจริญเติบโตการเปลี่ยนแปลงและเมื่อ
สารตั้งต้นเริ่มต้นเป็น pentose นี้อาจมีการเปลี่ยนแปลง (ลอนดอน 1990; Kandler, 1983) Homofermenters ใช้ทางเดิน Embden-Meyerhof-Parnas เพื่อสร้างสองโมลของน้ำนมต่อโมลของกลูโคสและได้รับมาประมาณสองเท่าของพลังงานมากต่อโมลของน้ำตาลกลูโคสเป็น heterofermenters Heterofermenters เช่น Weisella และ Leuconostoc และ lactobacilli บางผลิตจำนวน equimolar ของแลคเตท, CO และเอทานอลจากน้ำตาลกลูโคสผ่านโมโน hexose หรือทางเดิน pentose

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนวทางที่ hexoses metabolised แบคทีเรียกรดแลคติกจะแบ่งเป็นสองกลุ่ม homofer mentative และ heterofermentative ( รูปที่ 1 ) สำหรับรายละเอียดของแนวทางเหล่านี้ผู้อ่านจะเรียกว่า axelsson ( 1998 ) สั้น ๆ , homofermenters เช่น 3 บ , ,แลคโตค คัส และแลคโตบาซิลไลผลิตกรดแลคติกเป็นหลัก หรือผลิตภัณฑ์ที่สิ้นสุด แต่เพียงผู้เดียวของการหมักกลูโคส อย่างไรก็ตาม ภายใต้เงื่อนไขการเปลี่ยนแปลงการเจริญเติบโตและเมื่อ
พื้นผิวตั้งต้นเป็นนาครนี้อาจเปลี่ยนแปลง ( ลอนดอน 1990 ; kandler , 1983 )homofermenters ใช้ embden –เมเยอร์โฮฟ–ทางเดินเพื่อสร้างสองพาร์นาสโมลต่อโมลของกรดแลคติกในกลูโคสและได้รับประมาณสองเท่าของพลังงานต่อโมลของกลูโคส เป็น heterofermenters . heterofermenters เช่น weisella ลิวโคน ตอค และบางส่วนผลิตและแลคโตบาซิลไลแลคๆปริมาณ CO และเอทานอลจากน้ำตาลเฮกโซสโมโนฟอสเฟต หรือ นาคร ผ่านทาง