This study evaluated the effects of

This study evaluated the effects of replacing fish meal (FM) in the diet of European sea bass (Dicentrarchus labrax) with differently processed soybean meals on growth performance; apparent digestibility coefficients (ADCs); the activity of alkaline phosphatase and the brush border digestive enzymes: leucine amino peptidase, maltase and γ-glutamyl transpeptidase; and the fish morphometric and flesh quality. European sea bass with an initial average body weight of 187.8 ± 1.4 g, were fed either a FM based (control) diet or a soy replacement isoproteic, isolipidic and isocaloric diet. The treatments consisted replacing FM protein by: 25% toasted, dehulled and solvent-extracted soybean meal (SE25); 50% dehulled and toasted soy seeds subjected to dry extrusion and mechanical oil extraction (ME50); 50% enzyme-treated soybean meal (ET50) and an inclusion of 60% composed of 30% toasted, dehulled and solvent-extracted soybean meal and 30% enzyme-treated soybean meal (SE + ET/60). ADCs values of dry matter, crude protein, crude lipid and gross energy did not significantly differ between ME50 and SE + ET/60 but both of them were inferior to the other treatments (P < 0.05). Compared with the control FM-based diet, only the group that consumed the ME50 diet had lower specific growth rate, feed conversion ratio and gross protein retention efficiency values (P < 0.05). The protein efficiency ratio did not differ between the FM-based control group and all other soy derivate groups (P > 0.05). In order to gain more insight on the effects of the diet on fish growth, activity of the brush border enzymes was measured. No significant differences were found in leucine amino peptidase and maltase activities, between the control group and the other soy derivate groups. The activity of γ-glutamyl transpeptidase was significantly higher in the upper section in fish that consumed the control diet compared with fish that consumed the soy derivate diets. Yet, the main activity of this enzyme was found in the lower intestinal section. In all the soy derivate diets except for the SE25 diet, the activity of alkaline phosphatase was significantly lower than its activity in the control diet. Feeding diets that include various types and levels of soybean derivatives did not affect the whole body composition and slaughter yield but significantly reduced liver weight. The results show that in methionine supplemented diets, FM can be replaced in terms of protein by 25% SE, 50% ET or 60% soy composed of 30% SE and 30% ET without hampering fish performance. The inclusion of 50% protein from ME resulted in significantly lower growth performance and feed utilization

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ประเมินผลกระทบของการเปลี่ยนอาหารปลา (FM) ในอาหารของปลากระพงยุโรป (Dicentrarchus labrax) กับอาหารแปรรูปต่างจากถั่วเหลืองเจริญเติบโต ค่าสัมประสิทธิ์การย่อยชัดเจน (ADCs); กิจกรรมของเอนไซม์ย่อยอาหารขอบแปรงและอัลคาไลน์ฟอสฟา: peptidase อะมิโน leucine, maltase และγ-กลูตามิลทรานสเฟอเรส และคุณภาพ morphometric และเนื้อปลา กะพงยุโรปเป็นครั้งแรกเฉลี่ยน้ำหนักของ± 187.8 1.4 g ถูกเลี้ยงด้วยอาหารตาม FM (ควบคุม) หรือถั่วเหลืองทดแทน isoproteic, isolipidic และ isocaloric อาหาร การรักษาประกอบด้วยโปรตีน FM แทนโดย: 25% ที่เตรียม กากถั่วเหลือง สกัดตัวทำละลาย และฟู (SE25); 50% ฟู และเตรียมเมล็ดถั่วเหลืองภายใต้การอัดรีดแห้งและสกัดน้ำมันจักรกล (ME50); รวมเป็น 60% และ 50% กากถั่วเหลืองที่มีรักษาเอนไซม์ (ET50) ประกอบด้วย 30% เตรียม ฟู และตัวทำละลายสกัดกากถั่วเหลืองและอาหารถั่วเหลืองเอนไซม์ที่ได้รับ 30% (SE + ET 60) ค่า ADCs แห้ง โปรตีน ไขมันน้ำมันดิบ และพลังงานรวมไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่าง ME50 และ SE + ET 60 แต่ทั้งสองอย่างก็ด้อยกว่าการรักษาอื่น ๆ (P < 0.05) เมื่อเทียบกับการควบคุมอาหารตาม FM เฉพาะกลุ่มที่บริโภคอาหาร ME50 มีเฉพาะเติบอัตรา ฟีดอัตราและโปรตีนรวมการเก็บรักษาค่าประสิทธิภาพ (P < 0.05) โปรตีนประสิทธิภาพไม่ได้แตกต่างกันระหว่างกลุ่มควบคุมใช้ FM และกลุ่มทั้งหมดอื่น ๆ ถั่วเหลืองรีบ (P > 0.05) เพื่อให้ได้ความเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารปลาเติบโต ถูกวัดกิจกรรมของเอนไซม์ขอบแปรง ไม่มีความแตกต่างกันพบใน leucine มิโน peptidase และ maltase กิจกรรม ระหว่างกลุ่มควบคุมและถั่วเหลืองรีบกลุ่มอื่น ๆ กิจกรรมของγ-กลูตามิลทรานสเฟอเรสเป็นนัยสำคัญในส่วนบนในปลาที่บริโภคอาหารควบคุมเปรียบเทียบกับปลาที่บริโภคถั่วเหลืองอาหารรีบ ยัง กิจกรรมหลักของเอนไซม์นี้พบในลำไส้ส่วนล่าง ในทุกถั่วเหลืองรีบอาหารยกเว้นอาหาร SE25 กิจกรรมของอัลคาไลน์ฟอสฟาเป็นต่ำกว่ากิจกรรมของในการควบคุมอาหาร กินอาหารที่มีหลากหลายชนิดและระดับของอนุพันธ์ถั่วเหลืองไรทั้งร่างกาย และผลผลิตฆ่า แต่น้ำหนักลดตับ ผลลัพธ์แสดงว่าในอาหารเสริม methionine, FM สามารถแทนในแง่ของโปรตีน โดย SE 25%, 50% ET หรือ 60% ถั่วเหลืองประกอบด้วย 30% SE และ ET 30% โดยไม่กระทบประสิทธิภาพการทำงานของปลา รวม 50% โปรตีนจากฉันส่งผลให้เจริญเติบโตต่ำ และอาหารการใช้ประโยชน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ได้รับการประเมินผลกระทบของการแทนที่ปลาป่น (FM) ในอาหารของปลากะพงยุโรป (Dicentrarchus labrax) กับอาหารถั่วเหลืองประมวลผลที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตนั้น ค่าสัมประสิทธิ์การย่อยได้ชัดเจน (ADCs); กิจกรรมของด่าง phosphatase และแปรงชายแดนเอนไซม์ย่อยอาหารที่: peptidase อะมิโน leucine, maltase และγ-glutamyl transpeptidase; และเมตริกปลาและคุณภาพเนื้อ ปลากะพงยุโรปที่มีน้ำหนักตัวเริ่มต้นเฉลี่ย 187.8 ± 1.4 กรัมได้รับการเลี้ยงดูอย่างใดอย่างหนึ่งตาม FM (Control) การรับประทานอาหารหรือ isoproteic ทดแทนถั่วเหลือง isolipidic และการรับประทานอาหาร isocaloric การรักษาประกอบด้วยการเปลี่ยนโปรตีน FM โดย: 25% toasted, ข้าวกล้องและตัวทำละลายสกัดกากถั่วเหลือง (SE25); 50% เมล็ดข้าวกล้องและขนมปังปิ้งถั่วเหลืองยัดเยียดให้แห้งอัดขึ้นรูปและการสกัดน้ำมันเครื่องจักรกล (ME50); 50% อาหารเอนไซม์ที่ได้รับการรักษาถั่วเหลือง (ET50) และการรวมของ 60% ประกอบด้วย 30% toasted, ข้าวกล้องและตัวทำละลายสกัดกากถั่วเหลืองและ 30% เอนไซม์ที่ได้รับกากถั่วเหลือง (SE + ET / 60) ค่า ADCs ของวัตถุแห้ง, โปรตีน, ไขมันดิบและพลังงานขั้นต้นไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญแตกต่างกันระหว่าง ME50 และ SE + ET / 60 แต่ทั้งสองของพวกเขาด้อยกว่าการรักษาอื่น ๆ (P <0.05) เมื่อเทียบกับการควบคุมอาหาร FM-based เพียงกลุ่มที่บริโภคอาหาร ME50 มีอัตราที่ลดลงโดยเฉพาะการเจริญเติบโตอัตราการเปลี่ยนอาหารและค่าประสิทธิภาพการกักเก็บโปรตีนรวม (P <0.05) อัตราส่วนประสิทธิภาพโปรตีนไม่แตกต่างกันระหว่างกลุ่มควบคุม FM-based และทุกกลุ่มถั่วเหลือง derivate อื่น ๆ (p> 0.05) เพื่อที่จะได้เข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบของการรับประทานอาหารต่อการเจริญเติบโตของปลากิจกรรมของเอนไซม์ชายแดนแปรงวัด ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญที่พบใน peptidase leucine อะมิโนและกิจกรรม maltase ระหว่างกลุ่มควบคุมและกลุ่มถั่วเหลือง derivate อื่น ๆ กิจกรรมของγ-glutamyl transpeptidase สูงอย่างมีนัยสำคัญในส่วนบนในปลาที่บริโภคอาหารที่ควบคุมเมื่อเทียบกับปลาที่บริโภคอาหาร derivate ถั่วเหลือง แต่กิจกรรมหลักของเอนไซม์นี้ถูกพบในลำไส้ส่วนล่าง ในทุกถั่วเหลืองอาหาร derivate ยกเว้นอาหาร SE25 กิจกรรมของด่าง phosphatase อย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่ากิจกรรมในการควบคุมอาหาร การกินอาหารที่มีอาหารหลากหลายชนิดและระดับของสัญญาซื้อขายล่วงหน้าถั่วเหลืองไม่ได้ส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบของร่างกายทั้งหมดและอัตราผลตอบแทนการฆ่า แต่น้ำหนักตับลดลงอย่างมาก ผลปรากฏว่าในอาหาร methionine เสริม FM สามารถเปลี่ยนได้ในแง่ของโปรตีน 25% SE 50% ET หรือ 60% ถั่วเหลืองประกอบด้วย 30% SE และ 30% ET โดยไม่ขัดขวางประสิทธิภาพปลา รวมของโปรตีน 50% จากฉันส่งผลอย่างมีนัยสำคัญในการเจริญเติบโตและการใช้ฟีดที่ต่ำกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาประเมินผลของการแทนที่ปลาป่น ( FM ) ในอาหารปลากะพงยุโรป ( dicentrarchus labrax ) กับการประมวลผลแตกต่างกันถั่วเหลืองอาหารต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต ; สัมประสิทธิ์สัมประสิทธิ์การย่อย ( adcs ) ; เอนไซม์ alkaline phosphatase และชายแดนแปรงเอนไซม์ย่อยอาหาร : ลิวซีนอะมิโนเปบติเดสมอลเตส - glutamyl γ , และ transpeptidase ; และ ปลาขนาดและเนื้อคุณภาพ เบสทะเลยุโรปที่มีน้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ย 187.8 ± 1.4 กรัม ให้อาหารทั้ง FM ตาม ( ควบคุม ) อาหารหรือเปลี่ยน isoproteic isolipidic คือถั่วเหลือง , อาหาร การรักษาที่ใช้ทดแทนโปรตีน FM โดย : 25% toasted dehulled และตัวทำละลายสกัดถั่วเหลือง ( se25 ) ; 50% dehulled และ toasted เมล็ดถั่วเหลืองภายใต้รีดบริการและการสกัดน้ำมันกล ( me50 ) ; 50% เอนไซม์ถั่วเหลือง ( et50 ) และรวม 60% ประกอบด้วยขนมปังปิ้ง dehulled 30% , และ ตัวทำละลายสกัดถั่วเหลืองและกากถั่วเหลือง 30% เอนไซม์ ( SE + ET / 60 ) adcs ค่าแห้ง โปรตีน , ไขมันและพลังงานโดยรวมไม่มีความแตกต่างระหว่าง me50 และ SE + ET / 60 แต่ทั้งสองด้อยกว่าการรักษาอื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) เมื่อเทียบกับการควบคุม FM อาหารพื้นฐาน เฉพาะกลุ่มที่ใช้ me50 อาหารมีอัตราการเติบโตจำเพาะลดลง อัตราส่วนการแปลงอาหารและโปรตีนรวมในค่าประสิทธิภาพ ( P < 0.05 ) โปรตีนประสิทธิภาพไม่แตกต่างจากกลุ่มควบคุมระหว่าง FM และอื่น ๆ ทั้งหมด ถั่วเหลือง derivate กลุ่ม ( P > 0.05 ) เพื่อให้ได้รับข้อมูลเชิงลึกเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลของอาหารต่อการเจริญเติบโตของปลา กิจกรรมของ กินแถววัด . ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในกิจกรรมลิวซีนอะมิโนเปบติเดส และนัวเนีย ระหว่างกลุ่มควบคุม และกลุ่มอื่น ๆ derivate ถั่วเหลือง . กิจกรรมของγ - glutamyl transpeptidase สูงกว่าในส่วนบนในปลาที่บริโภคอาหารควบคุมเมื่อเทียบกับปลาที่บริโภคถั่วเหลือง derivate อาหาร แต่กิจกรรมหลักของเอนไซม์นี้ที่พบในลำไส้ลดลง ส่วน ใน derivate ถั่วเหลืองอาหาร ยกเว้น se25 อาหาร , กิจกรรมวันวาเลนไทน์ลดลง กิจกรรม ใน อาหารควบคุม การให้อาหารที่มีหลากหลายชนิดและระดับของถั่วเหลืองอนุพันธ์ไม่มีผลต่อองค์ประกอบของร่างกายทั้งหมดและฆ่าผลผลิตลดลงน้ำหนักตับอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ พบว่าในสูตรอาหารมีเมทไธโอนีน , FM สามารถแทนที่ในแง่ของโปรตีน 25 % เซ , 50% และ หรือ 60 % ถั่วเหลืองประกอบด้วย 30% เซและ 30% และ โดยไม่ขัดขวางการทำงานของปลา รวมของโปรตีน 50% จากฉันทำให้การเจริญเติบโตลดลง และการใช้ประโยชน์