3.2.3 Effect of Cultivars and Diffe

3.2.3 Effect of Cultivars and Different Time Levels in Microwave Oven
There was no significant difference in dry weight and moisture loss as influenced by cultivars and different time
levels (Table 6). Among the four cultivars, maximum rating for colour of 2.20 points was received by ‘Lambada’.
Least score (1.92) for flower colour was recorded in ‘Ravel’. Maximum score of 2.16 points for appearance was
received by ‘Lambada’. Least score (1.81) for appearance was recorded in ‘Ravel’. The flowers of ‘Lambada’
received the maximum score of 1.97 for flower texture, while the least score was recorded in flowers of ‘Ravel’
which scored only 1.67 points. The variation among the cultivars may be owed to the characteristic feature of the
cultivar. Significant differences were noticed due to different time levels in microwave oven in which highest
score for flower colour (2.42) was recorded in flowers dried for 2.5 minutes, while the least score (1.67) was
recorded in flowers dried for 3 minutes. Highest score for appearance (2.39) was recorded in flowers dried for 2.5
minutes, while the least score (1.63) was recorded in flowers dried for 3 minutes. It was observed that drying for a
period of 2.5 minutes in microwave oven scored maximum rating of 2.29 for flower texture, while the flowers
dried for 3 minutes, scored only 1.29 points. The principle behind the microwave oven drying is liberating
moisture by agitating water molecules in the organic substances with the help of electronically produced
microwaves. Drying is exceptionally fast and gets completed within a few minutes and generates little heat
(Bhattacharjee & De, 2003). Interaction between cultivars and different time levels in microwave oven for quality
parameters was found to be significant. The flowers of ‘Lambada’ dried for 2.5 minutes scored maximum rating of
2.53 points with respect to flower colour, 2.56 points with respect to appearance and 2.41 points for flower texture.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2.3 ผลของพันธุ์และเวลาที่แตกต่างระดับในไมโครเวฟมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญไม่สูญเสียน้ำหนักและความชื้นแห้งเป็นผลตามพันธุ์และเวลาแตกต่างกันระดับ (ตาราง 6) ระหว่างพันธุ์สี่ คะแนนสูงสุดสำหรับการพิมพ์สี 2.20 จุด 'Lambada' รับคะแนน (1.92) น้อยที่สุดสำหรับดอกไม้สีถูกบันทึกไว้ใน 'ราเวล" ได้คะแนนสูงสุดลักษณะจุด 2.16'Lambada' รับ อย่างน้อยคะแนน (1.81) สำหรับบันทึกปรากฏใน 'ราเวล" ดอกไม้ 'Lambada'ได้รับคะแนนสูงสุดของ 1.97 สำหรับดอกไม้เนื้อ ในขณะที่คะแนนน้อยที่สุดถูกบันทึกดอกไม้ 'ราเวล"ซึ่งคะแนนเพียง 1.67 คะแนน เปลี่ยนแปลงระหว่างการพันธุ์อาจจะค้างคุณสมบัติลักษณะของการcultivar ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญได้สังเกตเห็นจากระดับไมโครเวฟที่เวลาต่าง ๆ สูงสุดคะแนนสำหรับดอกไม้สี (2.42) ถูกบันทึกในดอกไม้แห้ง 2.5 นาที ในขณะที่น้อยที่สุดคะแนน (1.67) ได้บันทึกในดอกไม้แห้ง 3 นาที คะแนนสูงสุดสำหรับลักษณะที่ปรากฏ (2.39) ถูกบันทึกในดอกไม้แห้งสำหรับ 2.5นาที ในขณะที่น้อยที่สุดคะแนน (1.63) ถูกบันทึกในดอกไม้แห้ง 3 นาที มันถูกพบที่แห้งสำหรับการระยะเวลา 2.5 นาทีในไมโครเวฟคะแนนคะแนนสูงสุดของ 2.29 สำหรับเนื้อดอกไม้ ในขณะที่ดอกไม้แห้ง 3 นาที คะแนนเพียง 1.29 ปลดหลักหลังเตาอบไมโครเวฟให้แห้งความชื้น โดย agitating โมเลกุลของน้ำในสารอินทรีย์โดยใช้อิเล็กทรอนิกส์ผลิตไมโครเวฟ แห้งเร็วล้ำ และจะเสร็จสมบูรณ์ภายในไม่กี่นาที และสร้างความร้อนน้อย(Bhattacharjee & เด 2003) ปฏิสัมพันธ์ระหว่างพันธุ์และเวลาที่แตกต่างระดับในไมโครเวฟสำหรับคุณภาพพบพารามิเตอร์เป็นสำคัญ ดอกไม้ 'Lambada' แห้ง 2.5 นาทีคะแนนคะแนนสูงสุดของคะแนน 2.53 กับดอกไม้สี 2.56 จุด เกี่ยวกับลักษณะ และ 2.41 จุดลายดอกไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2.3
ผลของพันธุ์และระดับที่แตกต่างกันในเวลาที่เตาอบไมโครเวฟมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญไม่มีอยู่ในน้ำหนักแห้งและสูญเสียความชุ่มชื้นเป็นอิทธิพลมาจากสายพันธุ์และเวลาที่แตกต่างระดับ
(ตารางที่ 6) ในบรรดาสี่สายพันธุ์, คะแนนสูงสุดสำหรับสีของ 2.20 จุดที่ได้รับจาก 'Lambada.
คะแนนน้อยที่สุด (1.92) สำหรับดอกไม้สีถูกบันทึกไว้ใน' แก้ ' คะแนนสูงสุด 2.16
คะแนนสำหรับการปรากฏตัวได้ที่ได้รับจาก'Lambada' คะแนนน้อยที่สุด (1.81) สำหรับการปรากฏตัวถูกบันทึกไว้ใน 'แก้' ดอกไม้ของ 'Lambada'
ได้รับคะแนนสูงสุด 1.97 สำหรับเนื้อดอกไม้ในขณะที่คะแนนน้อยจะถูกบันทึกลงในดอกไม้ของ Ravel
'ซึ่งคะแนนเพียง1.67 จุด การเปลี่ยนแปลงในหมู่สายพันธุ์อาจจะเป็นหนี้กับลักษณะของพันธุ์
ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญสังเกตเห็นเนื่องจากระดับเวลาที่แตกต่างในเตาอบไมโครเวฟที่สูงที่สุดคะแนนดอกไม้สี (2.42) จะถูกบันทึกในดอกไม้แห้ง 2.5 นาทีในขณะที่คะแนนน้อย (1.67) ได้รับการบันทึกไว้ในดอกไม้แห้งเป็นเวลา3 นาที คะแนนสูงสุดสำหรับการปรากฏตัว (2.39) จะถูกบันทึกในดอกไม้แห้ง 2.5 นาทีในขณะที่คะแนนน้อย (1.63) จะถูกบันทึกในดอกไม้แห้งเป็นเวลา 3 นาที มันถูกตั้งข้อสังเกตว่าการอบแห้งเป็นเวลา 2.5 นาทีในเตาอบไมโครเวฟคะแนนคะแนนสูงสุด 2.29 สำหรับเนื้อดอกไม้ในขณะที่ดอกไม้แห้งเป็นเวลา3 นาทีคะแนนเพียง 1.29 จุด หลักการที่อยู่เบื้องหลังการอบแห้งเตาอบไมโครเวฟที่มีการปลดปล่อยความชื้นโดยก่อกวนโมเลกุลของน้ำในสารอินทรีย์ด้วยความช่วยเหลือของการผลิตอิเล็กทรอนิกส์ไมโครเวฟ การอบแห้งเป็นไปอย่างรวดเร็วเป็นพิเศษและได้รับการเสร็จสิ้นภายในไม่กี่นาทีและสร้างความร้อนน้อย(Bhattacharjee & De, 2003) ปฏิสัมพันธ์ระหว่างพันธุ์และระดับเวลาที่แตกต่างในเตาอบไมโครเวฟที่มีคุณภาพสำหรับพารามิเตอร์ที่พบว่ามีความสำคัญ ดอกไม้ของ Lambada 'แห้ง 2.5 นาทีคะแนนคะแนนสูงสุด2.53 จุดที่เกี่ยวกับดอกไม้สี, 2.56 จุดที่เกี่ยวกับลักษณะและ 2.41 คะแนนสำหรับเนื้อดอกไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของพันธุ์และ 3.2.3 เวลาที่แตกต่างกันในระดับ
เตาไมโครเวฟมีความแตกต่างในน้ำหนักและการสูญเสียความชื้นเนื่องมาจากพันธุ์และระดับเวลา
แตกต่างกัน ( ตาราง 6 ) ทั้ง 4 พันธุ์ คะแนนสูงสุด สำหรับสี 2.20 จุดได้รับ โดย ' กัน '
คะแนนน้อยที่สุด ( 1.92 ) สีของดอกไม้ที่ถูกบันทึกไว้ใน ' ขาด ' คะแนนสูงสุด 2 .16 คะแนนโดยได้รับการปรากฏ
' กัน ' คะแนนน้อยที่สุด ( 1.18 ) ลักษณะที่ถูกบันทึกไว้ใน ' ขาด ' ดอกไม้ของ ' กัน '
ได้รับคะแนนสูงสุด 1.97 สัมผัสดอกไม้ ในขณะที่คะแนนน้อยที่ถูกบันทึกไว้ในดอกไม้ของ Ravel '
ซึ่งมีคะแนนเพียง 1.67 จุด ความแตกต่างระหว่างพันธุ์อาจจะเป็นหนี้กับจุดเด่นของ
พันธุ์ .เนื่องจากระดับแตกต่างกัน สังเกตเวลาที่แตกต่างกันในเตาไมโครเวฟที่คะแนนสูงสุด
สีของดอกไม้ ( 2.42 ) ถูกบันทึกไว้ในดอกไม้แห้ง 2.5 นาที ในขณะที่คะแนนน้อยที่สุด ( 1.67 ) คือ
บันทึกในดอกไม้แห้ง เป็นเวลา 3 นาที คะแนนสูงสุดสำหรับลักษณะที่ปรากฏ ( Variance ) ถูกบันทึกไว้ในดอกไม้แห้ง 2.5
นาที ในขณะที่คะแนนน้อย ( 163 ) ถูกบันทึกไว้ในดอกไม้แห้ง เป็นเวลา 3 นาที พบว่า การอบแห้งสำหรับ
ระยะเวลา 2.5 นาทีในเตาไมโครเวฟได้คะแนนสูงสุดคะแนนรวมสำหรับเนื้อดอกไม้ ในขณะที่ดอกไม้
แห้ง สามนาที ได้คะแนนเพียง 1.29 จุด หลักการที่อยู่เบื้องหลัง ไมโครเวฟ เตาอบแห้ง เป็นการปลดปล่อย
ความชื้นโดยโมเลกุลของน้ำก่อกวนในสารอินทรีย์ ด้วยความช่วยเหลือของอิเล็กทรอนิกส์ผลิต
ไมโครเวฟ การอบแห้งเป็นพิเศษได้อย่างรวดเร็วและจะแล้วเสร็จภายในไม่กี่นาทีและสร้าง
ความร้อนน้อย ( bhattacharjee & de , 2003 ) ปฏิสัมพันธ์ระหว่างพันธุ์และระดับเวลาที่แตกต่างกันในเตาอบไมโครเวฟสำหรับพารามิเตอร์คุณภาพ
ได้อย่างมีนัยสำคัญดอกไม้ของ ' กัน ' แห้งสำหรับ 2.5 นาที คะแนนคะแนนสูงสุดของ
2.53 จุดเกี่ยวกับสี , ดอกไม้ , 2.56 จุดเกี่ยวกับลักษณะและ 2.41 จุดเนื้อดอกไม้