Compared to marine fish, freshwater

Compared to marine fish, freshwater fish contain high levels of C18 PUFA and low levels of the n3 EPA and DHA (Ackman, 1967).

Freshwater fish are generally characterized by high levels of n6 PUFA, especially linoleic acid
(18:2n6) and arachidonic acid (20:4n6).

Since freshwater fish contain lower proportions of long-chain n3 PUFA than marine fish (Rahman, Huah, Hassan, & Daud, 1995), the ratio of total n3 to n6 fatty acids is much higher for marine fish than freshwater fish, varying from 5 to 10 or more.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเทียบกับปลาทะเล ปลาน้ำจืดประกอบด้วย C18 PUFA ระดับสูงและระดับต่ำสุดของ n3 EPA และดีเอชเอ (Ackman, 1967) ปลาที่มีลักษณะโดยทั่วไป โดยระดับสูงของ PUFA n6 โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรด linoleic(18:2n6) และกรด arachidonic (20:4n6) เนื่องจากปลาประกอบด้วยสัดส่วนล่างของโซ่ยาว PUFA n3 กว่าปลาทะเล (Rahman, Huah, Hassan และ Daud, 1995), อัตราส่วนของ n3 รวมกับกรดไขมัน n6 สูงกว่าสำหรับปลาทะเลปลาน้ำจืด แตกต่างจาก 5 ถึง 10 หรือมากกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. เมื่อเทียบกับปลาทะเลปลาน้ำจืดที่มีระดับสูงของ C18 PUFA และระดับต่ำของ EPA และ DHA N3 (Ackman, 1967) ปลาน้ำจืดมีลักษณะโดยทั่วไประดับสูงของ n6 PUFA โดยเฉพาะกรดไลโนเลอิก(18: 2N6) และ arachidonic กรด. (20: 4n6) ตั้งแต่ปลาน้ำจืดมีสัดส่วนที่ลดลงของโซ่ยาว N3 PUFA กว่าปลาทะเล (เราะห์มาน Huah ฮัสซันและดึง, 1995) อัตราส่วนของ N3 รวมกรดไขมัน n6 มากขึ้นสำหรับปลาทะเล กว่าปลาน้ำจืดที่แตกต่างกัน 5-10 หรือมากกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เทียบกับปลาทะเล , ปลาน้ำจืดประกอบด้วย c18 PUFA และระดับต่ำของ 3 EPA และ DHA ( ackman , 1967 )

ปลาน้ำจืดโดยทั่วไปมีลักษณะโดยระดับ n6 ภูฟ้า โดยเฉพาะกรดไลโนเลอิ
( 18:2n6 ) และกรดอะราคิโดนิก ( 20:4n6 )

เพราะปลาน้ำจืดมีลดสัดส่วนของเปลี่ยนตัว N3 PUFA กว่าปลาทะเล ( ราห์มาน ย้าก ฮาสซาน& , ดอด , 1995 )อัตราส่วนของกรดไขมัน n6 3 รวมจะสูงมากสำหรับปลาทะเลมากกว่าปลาน้ำจืด แตกต่างกันจาก 5 เป็น 10 หรือมากกว่า