Assessment of Dietary IntakeDietary

Assessment of Dietary Intake
Dietary intake was assessed using a 1-day 24-hour dietary recall collected by research staff using Nutrition Data System for Research (NDS-R) on Tuesday— Friday to ensure that only weekday eating patterns were recorded. Dietary recalls were utilized to obtain a record of the type and number of foods and beverages consumed by participants during a complete 24-hour period (from midnight to midnight) for the day preceding the interview. Dietary interviewers trained by the Nutrition Coordinating Center (NCC) used NDS-R dietary data collection computer software to obtain 24-hour dietary recalls from participants via face-to-face interviews utilizing a standardized multiple-pass approach in which NDS-R displays computer prompts to assist interviewers in following a consistent, systematic approach. Interviews were conducted
during the school day and took 30-45 minutes to complete. Participants were shown standardized
food portion models to assist in estimating amounts of food consumed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินการบริโภคอาหารการบริโภคอาหารได้รับการประเมินโดยใช้ 1 วัน 24 ชั่วโมงเรียกคืนอาหารที่เก็บรวบรวมโดยเจ้าหน้าที่วิจัยโภชนาการโดยใช้ระบบข้อมูลเพื่อการวิจัย (NDS-R) ในวันอังคารวันศุกร์ที่จะให้แน่ใจว่าวันธรรมดาเท่านั้นรูปแบบการรับประทานอาหารที่ถูกบันทึกไว้
การเรียกคืนอาหารถูกนำมาใช้จะได้รับการบันทึกจากประเภทและจำนวนของอาหารและเครื่องดื่มที่บริโภคโดยผู้เข้าร่วมในช่วงระยะเวลา 24 ชั่วโมงฉบับสมบูรณ์ (จากเที่ยงคืนถึงเที่ยงคืน) สำหรับวันที่ให้สัมภาษณ์ก่อนหน้านี้ สัมภาษณ์อาหารผ่านการฝึกอบรมจากศูนย์โภชนาการประสานงาน (ป.ป.ช. ) ที่ใช้ NDS-R อาหารการเก็บรวบรวมข้อมูลซอฟต์แวร์คอมพิวเตอร์ที่จะได้รับการเรียกคืนอาหาร 24 ชั่วโมงจากผู้เข้าร่วมผ่านการสัมภาษณ์ใบหน้าเพื่อใบหน้าใช้วิธีหลายผ่านมาตรฐานที่ NDS-R แสดงคอมพิวเตอร์ แจ้งเพื่อช่วยในการสัมภาษณ์ต่อไปนี้สอดคล้องแนวทางที่เป็นระบบ การสัมภาษณ์ได้ดำเนินการในระหว่างวันที่โรงเรียนและเอา 30-45 นาทีเพื่อให้ ผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่มีการแสดงมาตรฐานรุ่นส่วนอาหารที่จะช่วยในการประเมินปริมาณของอาหารที่บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินการบริโภคอาหาร การบริโภคอาหาร
ประเมินโดยใช้บริการอาหารประเภทเรียกเก็บโดยเจ้าหน้าที่วิจัยโดยใช้ระบบข้อมูลโภชนาการสำหรับการวิจัย ( nds-r ) ในวันอังคาร - ศุกร์ เพื่อให้แน่ใจว่า เฉพาะวันธรรมดา กินแบบถูกบันทึกไว้ผลิตภัณฑ์ recalls ถูกใช้เพื่อให้ได้ข้อมูลชนิดและจำนวนของอาหาร และเครื่องดื่ม โดยผู้เข้าร่วมในระหว่างรอบระยะเวลา 24 สมบูรณ์ ( จากเที่ยงคืนถึงเที่ยงคืน ) วันก่อนสัมภาษณ์อาหารโภชนาการสัมภาษณ์ฝึกโดยศูนย์ประสาน ( NCC ) ที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล nds-r ซอฟต์แวร์คอมพิวเตอร์ที่จะได้รับบริการจากผู้เข้าร่วมการเรียกคืนอาหารผ่านการสัมภาษณ์แบบตัวต่อตัวโดยใช้วิธีการหลายผ่านมาตรฐานที่ nds-r แสดงให้ผู้สัมภาษณ์ในคอมพิวเตอร์เพื่อให้ความช่วยเหลือต่อไป สอดคล้องกันอย่างเป็นระบบ วิธีการ การสัมภาษณ์เชิง
ในระหว่างวันที่โรงเรียนและใช้เวลา 30-45 นาทีให้เสร็จสมบูรณ์ ผู้เข้าร่วมแสดงมาตรฐาน
ส่วนอาหารแบบจำลองเพื่อช่วยในการประเมินปริมาณอาหารที่บริโภค