Tom Yum Noodle with PrawnsIngredien

Tom Yum Noodle with Prawns
Ingredients:
Rice vermicelli (Sen Mee) half a pack
Uncooked medium sized prawns removed shell and deveined, leave tail intact 250 g
Tomato medium size quartered 2 wholes
Oyster mushroom washed and tear into thin strips ½ cup (optional)
Red Thai chilies smashed ½ tsp (optional)
Lemongrass sliced 2 stalks
Galangal sliced ½ cup
Shallots gently smashed 2 tbsp
Kaffir lime leaves torn half 4-6 leaves
Full cream milk ½ cup
Chicken stock 2 cups
Coriander leaves ¼ cup
Seasoning:
Fish sauce 1 tbsp
Salt 1 tsp
Lime juice 4 tbsp
Thai roasted chili paste 1 ½ tbsp (increase for a stronger flavor!)

Let's get started!

How to make:
Step 1 – Making the soup

Bring chicken stock to a rapid boil, then add “krueng tom yum”; galangal, lemongrass, shallot, crushed red Thai chili, and kaffir lime leaves. Let the tom yum ingredients discharge the aromatic flavors for a few minutes.

Season with fish sauce, chili paste, salt and lime juice.
Over the rapid boiling, add prawns until slightly cooked approximately a few minutes, and then add mushroom.

Turn the heat off and pour milk with some coriander leaves.

Cover the lid.
Step 2 – Prepare noodle
Bring water to boil and add rice vermicelli until cook or approximately 5 minutes.
Rinse the noodle through cold water and drain.
Add noodle and tom yum soup in a bowl. Sprinkle some coriander leaves.
Serve hot. Enjoy!

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ต้มยำก๋วยเตี๋ยวกุ้งส่วนผสม:ข้าววุ้นเส้น (เซ็นฉัน) ชุดครึ่งกุ้งตัวขนาดกลางดิบเอาเปลือก และ deveined ปล่อยหางเหมือนเดิม 250 กรัมมะเขือเทศขนาดกลาง 2 wholes quarteredเห็ดหอยนางรมล้าง และฉีกเป็นแถบบาง ๆ ½ถ้วยตวง (ถ้ามี) พริกไทยแดงทุบ½ช้อนชา (ถ้ามี)ตะไคร้หั่น 2 ก้านข่าหั่นบาง ๆ ½ถ้วยตวงหอมแดงทุบเบา ๆ 2 ช้อนโต๊ะมะกรูดฉีกครึ่ง 4-6 ใบเต็มครีมนมสด½ถ้วยตวง น้ำซุปไก่ 2 ถ้วยผักชี¼ถ้วยตวงเครื่องปรุง:น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนชาน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะน้ำพริกคั่ววาง 1 ½ช้อนโต๊ะ (เพิ่มขึ้นสำหรับรสชาติแข็งแกร่ง)กันเลยวิธีทำ:ขั้นตอนที่ 1 – ทำน้ำซุปนำสต็อกไก่ไปต้มอย่างรวดเร็ว แล้วเพิ่ม "krueng ยำ" ข่า ตะไคร้ หอมแดง พริกไทยบด และใบมะกรูด ให้ต้มยำส่วนผสมปล่อยรสชาติหอมกี่นาทีรส ด้วยน้ำปลา น้ำพริก น้ำมะนาวและเกลือกว่ารวดเร็วเดือด เพิ่มกุ้งจนสุกเล็กน้อยประมาณกี่นาที และเพิ่มเห็ดปิดความร้อน และเทนม ด้วยผักชีบางฝาครอบฝาขั้นตอนที่ 2-เตรียมก๋วยเตี๋ยวนำน้ำต้ม และเพิ่มซอสพริกจนถึงคุกหรือประมาณ 5 นาทีล้างก๋วยเตี๋ยวผ่านน้ำเย็น และท่อระบายน้ำเพิ่มก๋วยเตี๋ยวและต้มยำซุปในชาม โรยผักชีบางเตรียมการ สนุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ต้มยำก๋วยเตี๋ยวกุ้ง
ส่วนผสม:
ข้าววุ้นเส้น (Sen Mee) ครึ่งซอง
ดิบกุ้งขนาดกลางเปลือกถอดออกและ deveined ปล่อยหางเหมือนเดิม 250 กรัม
ขนาดกลางมะเขือเทศ quartered 2 wholes
เห็ดนางรมล้างและฉีกเป็นเส้นบาง½ถ้วย (เลือกได้)
สีแดง พริกไทยทุบ½ช้อนชา (อุปกรณ์เสริม)
ตะไคร้หั่นบาง ๆ 2 เหง้า
ข่าหั่น½ถ้วย
หอมแดงทุบเบา ๆ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีกขาดครึ่ง 4-6 ใบ
ครีมนมเต็ม½ถ้วย
น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย
ใบผักชี¼ถ้วย
รส:
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
วางไทยคั่วพริก 1 ½ช้อนโต๊ะ (เพิ่มขึ้นสำหรับรสชาติดี!)

ขอเริ่มต้น!

วิธีการทำ:
ขั้นตอนที่ 1 - ทำน้ำซุป

นำสต๊อกไก่ไปต้มอย่างรวดเร็วแล้วเพิ่ม "ยำทอม krueng" ; ข่าตะไคร้หอมแดงพริกบดไทยแดงและใบมะกรูด ให้ส่วนผสมต้มยำปล่อยรสชาติหอมไม่กี่นาที.

ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำพริกเกลือและน้ำมะนาว.
กว่าเดือดอย่างรวดเร็วใส่กุ้งจนสุกเล็กน้อยประมาณไม่กี่นาทีแล้วเพิ่มเห็ด.

เปิดความร้อน ออกและเทนมด้วยผักชีบาง.

ฝาครอบฝา.
ขั้นตอนที่ 2 - เตรียมก๋วยเตี๋ยว
นำน้ำไปต้มและเพิ่มเส้นหมี่จนการปรุงอาหารหรือประมาณ 5 นาที.
ล้างก๋วยเตี๋ยวผ่านน้ำเย็นและท่อระบายน้ำ.
เพิ่มก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำซุปใน ขัน โรยผักชีบาง.
เสิร์ฟร้อน สนุก!

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก๋วยเตี๋ยวต้มยํากุ้งส่วนผสม :ขนมจีน ( Sen Mee ) ครึ่งแพ็คอาหารดิบขนาดกุ้งเอาเปลือกและ deveined ปล่อยหางเหมือนเดิม 250 กรัมขนาดกลางมะเขือเทศ quartered 2 ขายส่งเห็ดนางรม ล้างและฉีกเป็นแผ่นบาง½ถ้วย ( ถ้ามี )สีแดงพริกไทยทุบ½ช้อนชา ( เลือก )ตะไคร้หั่นบาง ๆ 2 ดอกข่าหั่น½ถ้วย2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงทุบเบา ๆใบมะกรูดฉีกครึ่ง 4-6 ใบเต็มครีมนม½ถ้วยน้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย¼ถ้วยใบผักชีเครื่องปรุงรส :น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนชา4 ช้อนโต๊ะน้ำผลไม้มะนาวภาษาไทยน้ําพริกเผา 1 ½ช้อนโต๊ะ ( เพิ่มรส ! แข็งแกร่ง )มาเริ่มกันเลยดีกว่าวิธีทำ :ขั้นตอนที่ 1 –ทำซุปนำไก่ไปต้มอย่างรวดเร็ว แล้วเพิ่ม " กระแสความนิยมต้มยำ " ; ใส่ ข่า ตะไคร้ หอมแดง พริกบด ไทยแดง และใบมะกรูด ให้ส่วนผสมไหลต้มยำ รสชาติหอม ไม่กี่นาทีใส่น้ำปลา พริก เกลือ และน้ำมะนาวไปอย่างรวดเร็ว จนเดือด ใส่กุ้งเล็กน้อย ต้มประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่เห็ดปิดไฟ และใส่นม กับใบผักชีปิดฝาขั้นตอนที่ 2 –เตรียมก๋วยเตี๋ยวนำน้ำไปต้มและเพิ่มวุ้นเส้นข้าวให้สุกประมาณ 5 นาทีล้างเส้นผ่านน้ำเย็นและท่อระบายน้ำ .เพิ่มก๋วยเตี๋ยวต้มยำในชาม โรยใบผักชีเสิร์ฟร้อน . สนุก !