Mozzarella
Mozzarella cheese is a sliceable curd cheese originating in Italy. Traditional Mozzarella cheese is made from milk of water buffalos herded in very few countries such as Italy and Bulgaria. As a result, most of the Mozzarella cheeses available now are made from cow's milk.
An Italian Traditional Specialty Guaranteed (TSG) food product, Mozzarella cheese is not aged like most cheeses. It is eaten fresh and within few hours after it is made.
Fresh Mozzarella cheese is one of those easy-to-make-at-home cheeses used while making variety of recipes, including salads, meats, seafood, and vegetables.
Other types of Mozzarella:
Mozzarella di Bufala, also known as 'buffalo mozzarella', is made from domesticated water buffalo milk.
Mozzarella Fior di Latte is produced from fresh, pasteurised or unpasteurised cow milk, while Low-moisture mozzarella is made from whole or part skimmed milk. And last, but not least, Mozzarella affumicata is a smoked variety of Mozzarella.
Made from pasteurized or unpasteurized cow's or water buffalo's milk
Country of origin: Italy
Region: Campania, Abruzzo, Molise and Puglia
Family: Italian Cheese
Type: semi-soft, brined
Fat content: 45%
Calcium content: 403 mg/100g
Texture: springy, stringy and supple
Rind: rindless
Colour: white
Flavour: milky
Aroma: fresh, milky
Vegetarian: yes
Producers: Azienda Agricola Gritti Bruno E Alfio S.s. Societa Agricola, Point Reyes Farmstead Cheese Company & The Fork, Various, Williams Cheese Company
Synonyms: mozerrela
มอสซาเรลล่า
ชีสเป็นชีสเต้าหู้ sliceable ที่เกิดในอิตาลี ชีสแบบดั้งเดิมที่ทำจากนม น้ำต้อนควายในประเทศน้อยมาก เช่น อิตาลี และบัลแกเรีย เป็นผลส่วนใหญ่ของชีส mozzarella ใช้ได้ตอนนี้ที่ทำจากนมวัว .
พิเศษอิตาเลียนแบบดั้งเดิมรับประกัน ( TSG ) ผลิตภัณฑ์อาหาร , ชีสไม่ใช่อายุชอบชีสมากที่สุดมันกินสด และภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากทำ
สด ชีส เป็นหนึ่งของผู้ที่ใช้งานง่ายเพื่อให้ที่บ้านใช้ขณะทำชีสหลากหลายสูตร ได้แก่ ผักสด เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผัก
ชนิดอื่น ๆของชีส mozzarella di :
bufala เรียกว่า ' ชีส ' ควาย , ทําจากโดดเด่นนมควายน้ำ
fior mozzarella di Latte ผลิตจากสดunpasteurised วัวนมพาสเจอร์ไรซ์ หรือความชื้นต่ำ ในขณะที่ ชีสที่ทำจากนมทั้งหมด หรือบางส่วน . และสุดท้าย แต่ไม่น้อย Mozzarella รมควัน affumicata คือความหลากหลายของมอสซาเรลล่า
ทำจากวัวหรือ pasteurized unpasteurized น้ำหรือกระบือนม
ประเทศ : อิตาลี
ภูมิภาค : Campania อิตาลี , แบล็กเบิร์น และครอบครัว , Puglia
: ประเภทชีส
อิตาลี : กึ่งนุ่ม brined
ปริมาณไขมัน : 45 %
ปริมาณแคลเซียม : 403 mg / 100 g
เนื้อ : ยืดหยุ่น , เหนียวและอ่อนนุ่ม
สีเปลือก : rindless กลิ่นน้ำนมหอมสีขาว
:
: สด มังสวิรัตินมค่ะ
: ผู้ผลิต : azienda แอกริโคลา กริตติ บรูโน่ อี ลฟิโอ SS สังคมแอกริโคลา ชี้ เรเยส ชีสฟาร์ม บริษัท&ส้อม , ต่างๆ , วิลเลียมส์ชีสคำพ้องความหมายบริษัท mozerrela
:
การแปล กรุณารอสักครู่..