Total antioxidant activity. ABTS+ r

Total antioxidant activity. ABTS+ radical scavenging activity:
2 mM of ABTS+ (2.2-azino-bis (3-ethyl benzothiazoline-6-sulfonic
acid) diammonium salt) and 2.45 mM of K2S2O8 solution were prepared
in 0.1 M of PO4
−3 buffer solution (pH 7.4). The ABTS + and
K2S2O8 solutions were mixed in (1:2) ABTS–K2S2O8 and incubated
for 6 h in the dark. The absorbance of the mixture was read at
734 nm and it was diluted with PO4
−3 buffer ifthe value was greater
than 0.75. Finally, 20 L samples were taken out ofthe mixture into
tubes, 1 mL of ABTS+–K2S2O8 solution was added to each and buffer
solution was added to make the total sample volume 4 mL. Following
vortexing, they were incubated for 30 min and absorbances
were read at 734 nm. The results were expressed as mol Trolox
equivalent (TE)/g flesh weight.
Ferric ions (Fe+3) reducing antioxidant power assay (FRAP): portions
of 120 L were taken from the samples, 0.2 M of phosphate
buffer (PO4
−3)(pH 6.6) was added to obtain a volume of 1.25 mL and
then1.25 mL of 1%potassiumferricyanide (K3Fe(CN)6) solution was
added. After vortexing, they were incubated at 50 ◦C. Afterwards,
1.25 mL of 10% TCA and 0.25 mL of 0.1% FeCl3 were added to the
samples. The absorbances of the resulting solution were read on
an UV–vis spectrometer at 700 nm. The results were expressed as
mol TE/g flesh weight.
2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด ABTS + ต้านอนุมูลอิสระ:
2 มิลลิของ ABTS + (2.2 ?? - azino ทวิ (3 เอทิล benzothiazoline-6-sulfonic
กรด) เกลือ diammonium) และ 2.45 มิลลิของการแก้ปัญหา K2S2O8
ได้จัดทำใน0.1 M ของ PO4
แก้ปัญหา -3 บัฟเฟอร์ (pH 7.4) ABTS +
และโซลูชั่นK2S2O8 ถูกผสม (1: 2) ABTS-K2S2O8
และบ่มเป็นเวลา6 ชั่วโมงในที่มืด การดูดกลืนแสงของส่วนผสมที่ได้รับการอ่านที่
734 นาโนเมตรและมันก็เจือจางด้วย PO4
ค่า ifthe -3
บัฟเฟอร์สูงกว่า0.75 สุดท้าย 20 ลิตรตัวอย่างถูกนำออกมา ofthe ส่วนผสมลงในท่อ 1 มิลลิลิตร ABTS + -K2S2O8 แก้ปัญหาถูกบันทึกอยู่ในแต่ละคนและบัฟเฟอร์แก้ปัญหาที่ถูกเพิ่มเข้ามาจะทำให้ปริมาณกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด4 มิลลิลิตร ต่อไปนี้vortexing พวกเขาถูกบ่มเป็นเวลา 30 นาทีและ absorbances อ่านที่ 734 นาโนเมตร ผลการวิจัยแสดงเป็นโมล Trolox เทียบเท่า (TE) / กรัมน้ำหนักเนื้อ. ไอออนเฟอร์ริก (เฟ + 3) การลดอำนาจการทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระ (FRAP) ส่วน120 L ถูกนำมาจากตัวอย่างที่ 0.2 M ฟอสเฟตบัฟเฟอร์(PO4 -3 ) (pH 6.6) ถูกเพิ่มเข้ามาจะได้รับปริมาณ 1.25 มิลลิลิตรและthen1.25 มิลลิลิตร 1% potassiumferricyanide (K3Fe (CN) 6) วิธีการแก้ปัญหาที่ถูกเพิ่ม หลังจาก vortexing พวกเขาถูกบ่มที่ 50 ◦C หลังจากนั้น1.25 มิลลิลิตร TCA 10% และ 0.25 มิลลิลิตร 0.1% FeCl3 ถูกเพิ่มเข้าไปในตัวอย่าง absorbances ของการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นได้รับการอ่านสเปกโตรมิเตอร์UV-Vis ที่ 700 นาโนเมตร ผลการวิจัยแสดงเป็นmol TE / กรัมน้ำหนักเนื้อ. 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด Abbr เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรม :
2 มม. Abbr ( 2.2   - azino ทวิ ( 3-ethyl benzothiazoline-6-sulfonic
acid ) diammonium เกลือและโพแทสเซียมเพอร์ซัลเฟต ) 2.45 มิลโซลูชั่นเตรียม
ใน 0.1 M po4
− 3 สารละลายบัฟเฟอร์ ( pH 7.4 ) และโซลูชั่นที่ Abbr
โพแทสเซียมเพอร์ซัลเฟตผสม ( 2 ) Abbr และโพแทสเซียมเพอร์ซัลเฟตโดย
6 H ในที่มืด นผสมของ
อ่าน734 nm และเจือจางด้วย po4
− 3 กันชนถ้าเสียยิ่งกว่า 0.75 ค่า
. ในที่สุด 20 ลิตรจำนวนนำออกมาผสมในท่อของ
1 มิลลิลิตรของสารละลายโพแทสเซียมเพอร์ซัลเฟต Abbr –เพิ่มแต่ละบัฟเฟอร์
โซลูชั่นเพิ่มให้ปริมาณตัวอย่างรวม 4 มล. ต่อ
vortexing พวกเขาถูกบ่มเป็นเวลา 30 นาทีและ absorbances
อ่านที่คุณ nm . ผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็น mol สาร
เทียบเท่า ( TE ) / กรัมน้ำหนักเนื้อไอออนเหล็ก ( Fe .
3 ) การลดอนุมูลอิสระพลังงาน assay ( VDO ) : ส่วน
120 ลิตร นำมาจากตัวอย่าง 0.2 M ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ ( po4

− 3 ) ( pH 6.6 ) ถูกเพิ่มเพื่อให้ได้ปริมาณ 1.25 ml และ
then1.25 มล 1 % potassiumferricyanide ( k3fe ( CN ) 6 ) สารละลาย
เพิ่ม หลังจาก vortexing พวกเขาถูกบ่มที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส ◦หลังจากนั้น
1.25 มิลลิลิตรของ TCA 10% และ 0.25 มล. 01% FeCl3 ถูก
ตัวอย่าง การ absorbances ของโซลูชั่นที่เกิดเป็นอ่าน
เป็น– UV VIS สเปกที่ 700 นาโนเมตร ผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็น
โมลเต้ /
2 g เนื้อน้ำหนัก