The quality of oil used in the prep

The quality of oil used in the preparation of food products can
affect the oxidative stability of the final food product. The quality
of fish oil has thus been found to be important for the oxidative
stability of milk enriched with fish oil, and the initial peroxide concentration
of fish oil was more important in determining the stability
of fish oil-milk systems than was the level of unsaturation of
fish oil (Let, Jacobsen, Frankel, & Meyer, 2003; Let, Jacobsen, &
Meyer, 2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณภาพของน้ำมันที่ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารสามารถส่งผลกระทบต่อเสถียรภาพออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์อาหารสุดท้าย คุณภาพปลา น้ำมันจึงพบเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการออกซิเดชันเสถียรภาพของน้ำนมที่อุดมไป ด้วยน้ำมันปลา และความเข้มข้นเริ่มต้นของเปอร์ออกไซด์ปลา น้ำมันเป็นสำคัญในการพิจารณาเสถียรภาพของปลาระบบน้ำมันนมกว่าถูกระดับความความน้ำมันปลา (ให้ จาบ Frankel และ Meyer, 2003 ให้ จาบ &Meyer, 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณภาพของน้ำมันที่ใช้ในการจัดทำผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถ
ส่งผลกระทบต่อความมั่นคงออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์อาหารสุดท้าย คุณภาพ
ของน้ำมันปลาที่ได้รับจึงพบว่าเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเกิดออกซิเดชัน
เสถียรภาพของนมอุดมไปด้วยน้ำมันปลาและความเข้มข้นของเปอร์ออกไซด์เริ่มต้น
ของน้ำมันปลาที่มีความสำคัญมากขึ้นในการกำหนดความมั่นคง
ของปลาระบบน้ำมันนมกว่าเป็นระดับของการไม่อิ่มตัว ของ
น้ำมันปลา (Let จาคอป, แฟรงเคิลเมเยอร์ & 2003; อนุญาต, จาคอปและ
เมเยอร์ 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณภาพของน้ำมันที่ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารสามารถส่งผลกระทบต่อเสถียรภาพต่อการเกิดออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์อาหารขั้นสุดท้าย คุณภาพน้ำมันปลาจึงถูกพบเป็นสำคัญสำหรับการออกซิเดชันเสถียรภาพของน้ำนมที่อุดมด้วยน้ำมันปลา และเปอร์ออกไซด์ ความเข้มข้นเริ่มต้นน้ำมันปลาเป็นสำคัญในการกำหนดเสถียรภาพของระบบน้ำมัน นม ปลา กว่า ระดับความไม่อิ่มตัวของน้ำมันปลา ( ลอง Jacobsen , แฟรงเคิล , และ , เมเยอร์ , 2003 ; Jacobsen , และให้เมเยอร์ , 2005 )