The economic value of rice depends

The economic value of rice depends on its cooking and processing quality, which can be measured in terms of water uptake ratio, grain elongation during cooking, solids in cooking water and cooking time. Rice varieties with amylose content of more than 25% absorb more water and have a fluffy texture after cooking[6].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มูลค่าทางเศรษฐกิจของข้าวขึ้นอยู่กับคุณภาพของมันทำอาหาร และการประมวลผล ซึ่งสามารถวัดได้ในแง่ของอัตราการดูดซึมน้ำ ยืดเม็ดขณะเตรียมอาหาร ของแข็งในน้ำทำอาหารและทำอาหารเวลา สายพันธุ์ข้าวที่ มีอมิมากกว่า 25% ดูดซับน้ำมากขึ้น และมีเนื้อเป็นปุยหลังทำอาหาร [6]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มูลค่าทางเศรษฐกิจของข้าวขึ้นอยู่กับการปรุงอาหารและการประมวลผลที่มีคุณภาพซึ่งสามารถวัดได้ในแง่ของอัตราการดูดน้ำยืดข้าวระหว่างการปรุงอาหารของแข็งในการปรุงอาหารและการปรุงอาหารน้ำเวลา พันธุ์ข้าวที่มีปริมาณอะไมโลกว่า 25% ดูดซับน้ำได้มากขึ้นและมีเนื้อนุ่มหลังจากการปรุงอาหาร [6]