J. Appl. Ichthyol. 22 (Suppl. 1) (2

J. Appl. Ichthyol. 22 (Suppl. 1) (2006), 283-286© 2006 Blackwell Verlag, BerlinISSN 0175-8659
Received:March,15,2006 Accepted:August20,2006
U.S. Copyright Clearance Centre Code Statement:
0175-8659/2006/2202-132$15.00/0
Summary
The objective of this study was to determine the effects of dietaryvitamin C on growth, blood, body chemical composition and alka-line phosphatase (ALP) activity in juvenile great sturgeon (
Husohuso
) fed different levels of dietary vitamin C. 5-month old greatsturgeon were fed diets supplemented with 0, 100, 200, 400, 800and 1600 mg ascorbic acid/kg diet for 16 weeks at 20°C. No exter-nal symptoms of scurvy developed in the vitamin C-free group. Nosignificant differences in hematocrit (PCV) and hepatosomaticindex (HSI) were observed (
p>0.05
). Dietary vitamin C supple-ment resulted in significant increases of final body weight andweight gain (
p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เจใช้ Ichthyol 22 (suppl. 1) (2006), 283-286 © 2006 Blackwell Verlag, BerlinISSN 0175-8659 รับ: ยอมรับมีนาคม 15, 2006: August20, 2006 สหรัฐอเมริกาลิขสิทธิ์เคลียร์ศูนย์รหัสคำสั่ง:0175-8659/2006/2202-132$15.00/0สรุปวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ กำหนดผลของ dietaryvitamin C เจริญเติบโต เลือด องค์ประกอบทางเคมีของร่างกาย และกิจกรรมปลาสเตอร์เจียนดีเยาวชน(อัลไลน์ฟอสฟาเตส (แอลป์) Husohuso) เลี้ยงอาหารวิตามิน C. 5 - เดือนเก่าระดับต่าง ๆ greatsturgeon ได้รับอาหารที่เสริม ด้วย 0, 100, 200, 400, 800and 1600 มิลลิกรัมกรดแอสคอร์บิค/กิโลกรัมอาหาร 16 สัปดาห์ที่ 20 องศาเซลเซียส อาการของโรคลักปิดลักเปิด exter nal พัฒนาในกลุ่มฟรีวิตามินซี ความแตกต่าง Nosignificant hematocrit (PCV) และ hepatosomaticindex (HSI) สุภัค( p > 0.05). นุ่มอาหารวิตามินซีติดขัดทำให้เกิดขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของร่างกายสุดท้ายน้ำหนัก andweight กำไร( p < 0.05). ยัง อาหารวิตามินซีได้รับผลกระทบ hemoglobin(Hb) อย่างมีนัยสำคัญ( p < 0.05). ไม่ได้ได้รับผลกระทบของแอลป์ โดยรักษาอาหารหลังสัปดาห์ที่ 16 ( p > 0.05), แต่เถ้า contentand ไขมันขององค์ประกอบของร่างกายได้รับผลจาก vitaminC ในอาหาร, (อย่างมีนัยสำคัญ p < 0.05). ผลแนะนำว่า ในหมายถึงความสามารถสังเคราะห์วิตามินนี้ในปลาปลาสเตอร์เจียน เป็น insufficientin เทียมแม่เงื่อนไข และต้องเพิ่มอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่ง inearly ชีวิตขั้นแนะนำปลาปลาสเตอร์เจียนมีคุณค่าชนิด ที่อยู่ highlyendangered แม่พันธุ์เหล่านี้ได้เห็นความคืบหน้ามากในปีที่ผ่านมา ปลาสเตอร์เจียนดีหรือปลาสเตอร์เจียนขาว( Huso huso) เป็นหนึ่งในพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนมีอัตราเติบโตสูง และดูเหมือน bevery เหมาะสำหรับเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับความต้องการ thenutrient มีปัจจุบัน (ฮังและเต็ง 2002)วิตามินซีหรือกรดแอสคอร์บิคเป็นวิตามินจำเป็นสำหรับ spe cies ในปลาเป็นตัวร่วมในปฏิกิริยา hydroxylation ต่าง ๆ ในเนื้อเยื่อลีฟ-ไอเอ็นจี และจะเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของคอลลาเจน กระบวนการ andreproductive เจริญเติบโตตลอดจนต้านทานโรค และ immuneresponse (Li และโรบินสัน 1999) มันยังทำหน้าที่เป็นสารต้าน importantwater ละลาย (เพียง 1991) กรดแอสคอร์บิค คือ วิธีเคย วิตามินสุด labile หนึ่ง และได้มีการออกซิไดซ์ โดยอากาศ ความร้อน เอนไซม์ และเป็นของหายาก multivalent สูญเสียกรด supplementedascorbic อาหารปลาในระหว่างการประมวลผลและจัดเก็บได้ beenreported (Waagbo et al., 1991 แอนเดอร์สันและซันเดอร์แลนด์ 2002)กรดแอสคอร์บิคตราสารอนุพันธ์ที่มีเสถียรภาพมากขึ้นกับกิจกรรมวิตามินซี เช่นฟอสเฟต derivates ตอนนี้ใช้ในปลาตัวดึงข้อมูล Cul-tured ปลาส่วนใหญ่ต้องการวิตามินซี เนื่องจากไม่สามารถ synthesizeit (NRC, 1993 Papp et al., 1995 Dabrowski, 2001) แต่ contro versy ล้อมรอบสามารถปลาดั้งเดิม teleost synthesizeascorbate (Dabrowski, 1990 Moreau et al., 1999a แขวน andDeng, 2002) ในปัจจุบันของ L-gulono-1, 4-lactone oxidase, keyenzyme สำหรับแปลงของน้ำตาลกลูโคสกับกรดแอสคอร์บิควันนี้ มีงานวิจัยมากมายเกี่ยวกับผลของวิตามินซี ongrowth เก็บเนื้อเยื่อ โรค และต้านทานความเครียดในหลาย spe-cies (Dabrowski, 2001) ในขณะที่มี evidenceabout น้อยเอกสาร ในผลของอาหารนี้ sturgeons มีอยู่ noinformation เกี่ยวกับผลกระทบของกรดแอสคอร์บิคสเต รชันกับซาก composi เจริญเติบโต และสรีรวิทยาพารามิเตอร์เช่นกิจกรรมด่าง phos-phatase (แอลป์) ฮีโมโกลบิน (Hb) และค่า hematocrit (PCV) ปลาสเตอร์เจียนดี เพื่อกำหนดสายพันธุ์ปลา requirementof วิตามินซี ขั้นตอนแรกได้มี การศึกษาผลของประสิทธิภาพการทำงานของ thegrowth และสรีรวิทยาบทบาท ดังนั้น วัตถุประสงค์ของการทดลองนี้คือการ กำหนดผลกระทบของระดับของวิตามินซีในการเจริญเติบโต การตาย องค์ประกอบทางเคมีของเนื้อเยื่อ และสถานะสรีรวิทยาในปลาสเตอร์เจียนดีเยาวชนวัสดุและวิธีการให้อาหารทดลองมีใช้ sturgeons มาก 4 เดือนเก่าจากหิท Beheshti แฮทช์-ery (Guilan อิหร่าน), ก่อนการทดลองให้อาหาร ปลา werefed อาหารมีกรดแอสคอร์บิคฟรี 4 สัปดาห์เพื่อปรับสถานะของอาหารทดลอง ปลา 38.0 ± 0.5 กรัมหาค่าเฉลี่ยได้ distributedto แต่ละถังในกลุ่มปลา 55 ในถัง 18 (ทั้งหมดออกสุ่ม ized) และได้รับอาหารทดลองหลังจาก intriplicates acclimation 16 สัปดาห์ (ตารางที่ 1) ชนิดของวิตามินซีถูก L-ผลของการแห้งเสริมอาหารวิตามินซีประสิทธิภาพ เนื้อเยื่อ chemicalcomposition และกิจกรรม(ปลาสเตอร์เจียนดีอัลคาไลน์ฟอสฟาเตส Huso huso)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

J. Appl. Ichthyol. 22 (Suppl. 1) (2006), 283-286© 2006 Blackwell Verlag, BerlinISSN 0175-8659
Received:March,15,2006 Accepted:August20,2006
U.S. Copyright Clearance Centre Code Statement:
0175-8659/2006/2202-132$15.00/0
Summary
The objective of this study was to determine the effects of dietaryvitamin C on growth, blood, body chemical composition and alka-line phosphatase (ALP) activity in juvenile great sturgeon (
Husohuso
) fed different levels of dietary vitamin C. 5-month old greatsturgeon were fed diets supplemented with 0, 100, 200, 400, 800and 1600 mg ascorbic acid/kg diet for 16 weeks at 20°C. No exter-nal symptoms of scurvy developed in the vitamin C-free group. Nosignificant differences in hematocrit (PCV) and hepatosomaticindex (HSI) were observed (
p>0.05
). Dietary vitamin C supple-ment resulted in significant increases of final body weight andweight gain (
p<0.05
). Also, dietary vitamin C affected hemoglobin(Hb) significantly (
p<0.05
). The average of ALP was not affected by dietary treatment after 16 weeks (
p>0.05
), but the lipid contentand ash of body composition was significantly affected by vitaminC in the diets, (
p<0.05
). The results suggested that in means of ability of synthesis of this vitamin in sturgeon fish, it is insufficientin artificial rearing conditions and must add to the diet especially inearly life stages.
Introduction
Sturgeon fishes are valuable species, which are currently highlyendangered. The rearing of these species has seen considerable progress in past years. Great sturgeon or Beluga (
Huso huso
) is oneof the sturgeon species with high growth rates and appears to bevery suitable for aquaculture, however, little information about thenutrient requirements is presently available (Hung and Deng,2002).Vitamin C or ascorbic acid is an essential vitamin for many spe-cies of fish as a co-factor in various hydroxylation reactions in liv-ing tissue, and is involved in collagen formation, growth andreproductive processes as well as disease resistance and immuneresponse (Li and Robinson, 1999). It also acts as an importantwater-soluble antioxidant (Sandnes, 1991). Ascorbic acid is, how-ever, one of the most labile vitamins and is easily oxidized by air,heat, enzymes, and multivalent cations. Loss of supplementedascorbic acid in fish diets during processing and storage has beenreported (Waagbo et al., 1991; Anderson and Sunderland, 2002).More stable ascorbic acid derivatives with vitamin C activity, like phosphate derivates, are now widely used in fish feeds. Most cul-tured fish require vitamin C, because they are unable to synthesizeit (NRC, 1993; Papp et al., 1995; Dabrowski, 2001), but contro-versy surrounds the ability of primitive teleost fish to synthesizeascorbate (Dabrowski, 1990; Moreau et al., 1999a; Hung andDeng, 2002) for present of L-gulono-1, 4-lactone oxidase, a keyenzyme for convert of glucose to ascorbic acid.Today, there are many researches about effects of vitamin C ongrowth, tissue storage, disease, and stress resistance in many spe-cies (Dabrowski, 2001). While there is little documented evidenceabout the effects of this micro-nutrient on sturgeons, there is noinformation about the effects of ascorbic acid on carcass composi-tion, growth and physiological parameters such as alkaline phos- phatase (ALP) activity, hemoglobin (Hb) and hematocrit (PCV)values in great sturgeon. To determine the vitamin C requirementof fish species, the first step has to be the study of its effect on thegrowth performance and physiological roles. Thus, the purpose of this experiment was to determine the effects of different levels of vitamin C on growth, mortality, tissue chemical composition, and physiological status in juvenile great sturgeon.
Materials and methods
Feeding trials
Four-months old great sturgeons from the Shahid Beheshti Hatch-ery (Guilan, Iran), were used. Prior to the feeding trials, fish werefed an ascorbic acid free diet for 4 weeks to adjust their status tothe experimental diet. Fish averaging 38.0 ± 0.5g were distributedto each tank in groups of 55 fish in 18 tanks (completely random-ized design) and fed the experimental diets after acclimation intriplicates for 16 weeks (Table 1). The kind of vitamin C was L-
Effects of dietary vitamin C supplementation on performance, tissue chemicalcomposition and alkaline phosphatase activity in great sturgeon (
Huso huso
)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

J . แอปเปิ้ล ichthyol . 22 ( suppl . 1 ) ( 2006 ) 283-286 © 2006 Blackwell Verlag berlinissn , 0175-8659
ได้รับ : มีนาคม 152006 ยอมรับ : august202006
สหรัฐอเมริกาลิขสิทธิ์เคลียร์รหัสศูนย์งบ :
0175-8659 / 2006 / 2202-132 $ 15.00 /
0
สรุปวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาผลของ dietaryvitamin C ต่อการเจริญเติบโต , เลือด ,องค์ประกอบทางเคมีของร่างกายและเส้น alka phosphatase ( ALP ) กิจกรรมเยาวชนที่ดีปลาสเตอร์เจียน (

husohuso ) ที่เลี้ยงในระดับต่าง ๆ ของ วิตามิน อาหารเสริม ซี 5 เดือนเก่า greatsturgeon ได้รับอาหารที่เสริมด้วย 0 , 100 , 200 , 400 , 800and 1600 มิลลิกรัม กรดแอสคอร์บิครัมอาหารเป็นเวลา 16 สัปดาห์ที่ 20 องศา ไม่มีอิ๊กสเตอร์นัล อาการเลือดออกตามไรฟัน วิตามิน c-free พัฒนาในกลุ่มไม่มีความแตกต่างในเม็ดเลือดแดง ( PCV ) และ hepatosomaticindex ( HSI ) ( p > 0.05 )

) อาหารเสริม วิตามิน ซี มีผลในการเพิ่มความอ่อนนุ่ม ment สุดท้ายของน้ำหนักตัว น้ำหนักเพิ่ม ( P < 0.05 )

) นอกจากนี้ใยอาหาร วิตามิน ซี จากฮีโมโกลบิน ( Hb ) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 )

) ค่าเฉลี่ยของแอลป์ ได้รับผลกระทบ โดยการรักษาอาหารหลังจาก 16 สัปดาห์ ( P > 0.05

)แต่ไขมันและเถ้าขององค์ประกอบของร่างกายได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญโดยวิตามินซีในอาหาร ( P < 0.05 )

) ผลการศึกษาพบว่า ในความหมายของความสามารถในการสังเคราะห์ของวิตามินนี้ในเจี๋ยนปลา มันเป็น insufficientin เทียมที่มีเงื่อนไข และจะต้องเพิ่มให้กับอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่ง inearly ชีวิตขั้นตอน แนะนำ

ปลาสเตอร์เจียน ปลาเป็นชนิดที่มีคุณค่าซึ่งปัจจุบัน highlyendangered . การเพาะพันธุ์สายพันธุ์เหล่านี้ได้เห็นความคืบหน้าอย่างมากในปีที่ผ่านมา ปลาสเตอร์เจียนหรือเบลูก้า (

huso huso ) รีปลาสเตอร์เจียนชนิดมีอัตราการเจริญเติบโตสูงและดูเหมือนจะ bevery เหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเล็ก ๆน้อย ๆเกี่ยวกับความต้องการ thenutrient เป็นปัจจุบัน ( แขวนและเติ้ง , 2002 )วิตามินซีหรือกรดแอสคอร์บิก เป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับ cies เอสพีหลายของปลาเป็น Co factor ในปฏิกิริยาการเตรียมแบบต่าง ๆในเนื้อเยื่อ Liv ing และมีส่วนร่วมในการสร้างคอลลาเจน andreproductive การเจริญเติบโต กระบวนการ รวมทั้งการต่อต้านและ immuneresponse โรค ( ลี้ และ โรบินสัน , 1999 ) นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้ ( importantwater Sandnes , 1991 ) กรดแอสคอร์บิคเป็นวิธีการเดิมหนึ่งในวิตามินที่สลายตัวได้ง่ายที่สุด และด้วยอากาศ , ความร้อน , เอนไซม์ , และมัลติวาเลนต์ไอออน . การสูญเสีย supplementedascorbic กรดในอาหารปลาในระหว่างการประมวลผลและจัดเก็บได้ beenreported ( waagbo et al . , 1991 ; แอนเดอร์สัน กับ ซันเดอร์แลนด์ , 2002 ) อนุพันธ์ของกรดแอสคอร์บิค กับ วิตามิน ซี ที่มีกิจกรรม เช่น derivates ฟอสเฟต คือตอนนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในปลาฟีดส่วนใหญ่ CUL tured ปลาต้องวิตามินซี เพราะพวกเขาไม่สามารถที่จะ synthesizeit ( NRC , 1993 ; แพ็พ et al . , 1995 ; dabrowski , 2001 ) แต่การควบคุม versy ล้อมรอบความสามารถของชาว teleost ปลา synthesizeascorbate ( dabrowski 1990 ; มัวโร et al . , 1999a ; แขวน anddeng , 2002 ) l-gulono-1 ปัจจุบันของ 4-lactone , เอนไซม์ , keyenzyme เพื่อเปลี่ยนกลูโคสเป็นกรดแอสคอร์บิค วันนี้มีการวิจัยเกี่ยวกับผลของวิตามิน C รูปร่าง , การจัดเก็บ , การต้านทานโรค และความเครียดใน cies เอสพีมาก ( dabrowski , 2001 ) ในขณะที่มีเพียงเล็กน้อยที่เอกสาร evidenceabout ผลของธาตุอาหารจุลภาคในปลาขนาดใหญ่จำพวก Acipenseridae มี noinformation เกี่ยวกับผลของกรดต่อคุณภาพซาก composi tionการเจริญเติบโตและสรีรวิทยาเช่น Alkaline phos - phatase ( ALP ) กิจกรรมฮีโมโกลบิน ( Hb ) และเม็ดเลือดแดง ( PCV ) ค่าในปลาสเตอร์เจี้ยน หาวิตามิน C requirementof ชนิดปลา ขั้นตอนแรกต้องมีการศึกษาผลกระทบต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและบทบาททางสรีรวิทยา ดังนั้นวัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อศึกษาผลของระดับวิตามินซีต่อการเจริญเติบโต การตาย องค์ประกอบทางเคมีของเนื้อเยื่อ และสถานะทางสรีรวิทยาในเยาวชนที่ดีปลาสเตอร์เจียน


วัสดุและวิธีการให้อาหารทดลอง 4 เดือนเก่ามากปลาขนาดใหญ่จำพวก Acipenseridae จาก Shahid beheshti ฟัก ery ( guilan , อิหร่าน ) , การใช้ ก่อนที่จะป้อนการทดลองปลา werefed เป็นกรดแอสคอร์บิกฟรีอาหารสำหรับ 4 สัปดาห์เพื่อปรับสถานะของพวกเขาเพื่อทดลองอาหาร ปลาเฉลี่ย 0.5 g เป็น 38.0 ±แก่แต่ละถัง ในกลุ่มของปลาในถัง 55 18 ( แบบสุ่มอย่างสมบูรณ์ ized ) และได้รับอาหารทดลอง หลัง intriplicates acclimation เป็นเวลา 16 สัปดาห์ ( ตารางที่ 1 ) ชนิดของวิตามิน C L -
ผลของใยอาหาร วิตามิน ซี เสริมสมรรถนะส่วนผสมทางเคมีและกิจกรรม alkaline phosphatase ในเนื้อเยื่อปลาสเตอร์เจียน (
huso huso
)