บั๋นจึง คือ ข้าวต้มไส้ถั่ว ห่อด้วยใบตองเป็นรูปสี่เหลี่ยม
บั๋นหย่าย คือ ข้าวต้มไส้ถั่ว ห่อด้วยใบตองเป็นรูปทรงกลม
บั๋นหล่ากาย คือ ขนมทำจากแป้งข้าวเหนียว นวดกับใบป่านจนดำ ไส้ทำจากถั่ว
ชาวเวียดนามมีอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากก๋วยเตี๋ยวของจีน เรียกว่า “เฝอ” ซึ่งได้ปรับปรุงจนมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองขนมจีนในภาษาเวียดนามเรียก”บุ๋น” ซึ่งมีรูปแบบการปรุงที่หลากหลาย เช่น
บุ๋นบ่อเหว คือ ขนมจีนน้ำใส่เนื้อวัวหรือเนื้อหมู เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของเว้
บุ๋นทิดหนึง คือ ขนมจีนหมูย่าง
บุ๋นบ่อ คือ ขนมจีนหน้าเนื้อ