The following method was developed

The following method was developed from the above twomethods (Sections 2.2.1 and 2.2.2). Starch or flour (ap-proximately 40 mg, accurately weighed and corrected for moisture [14] to give a dry weight (S)) was put into apre-weighed micro-centrifuge tube (1.5 mL). The samplewas well mixed with water (1 mL, vortex mix) and thenheld in a water bath equipped with a thermoregulator(Thermomix BU, B. Braun, Germany) for 30 min at92.5 °C with regular gentle inversions (20 times over thefirst minute, then twice at 1.5 min, 2 min, 3 min, 4 min,5 min, 7.5 min, 10 min, 15 min, 25 min). The sample wasthen cooled to room temperature by being placed in acool (20 °C) water bath for 3 min, with two gentle inver-sions initially and after 1.5 min. The tube was then cen-trifuged (10 min, 17,000 × g). The supernatant was re-moved by suction and the weight of the residue (B) usedto calculate the total starch swelling power

regular gentle

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการต่อไปนี้ได้รับการพัฒนาจาก twomethods ข้างต้น (หัวข้อ 2.2.1 และ 2.2.2) แป้งหรือแป้ง (ap proximately 40 มก. ชั่งน้ำหนักถูกต้อง และแก้ไขสำหรับความชื้น [14] เพื่อให้มีน้ำหนักแห้ง (S)) ที่ถูกใส่ลงในหลอดหมุนเหวี่ยงไมโคร apre ชั่ง (1.5 mL) Samplewas การผสมกันกับน้ำ (1 mL เครื่องผสม vortex) และ thenheld ในอ่างน้ำพร้อมกับ thermoregulator (BU ช้อปปิ้ง B. Braun เยอรมนี) สำหรับ 30 นาที at92.5 ° C กับ inversions อ่อนโยนปกติ (ครั้งที่ 20 กว่านาทีแรก แล้วสองครั้ง ที่ 1.5 นาที 2 นาที 3 นาที 4 นาที 5 นาที 7.5 นาที 10 นาที 15 นาที 25 นาที) Wasthen ตัวอย่างเย็นที่อุณหภูมิห้อง โดยถูกวางไว้ในอ่างน้ำ acool (20 ° C) เป็นเวลา 3 นาที กับ inver sions เบา ๆ สองครั้งแรก และ หลัง 1.5 นาที หลอดได้แล้ว cen-trifuged (10 นาที 17,000 × g) Supernatant ถูกย้ายอีกครั้ง โดยดูด และแป้งรวมที่บวมพลังงานคำนวณน้ำหนักของ usedto กาก (B)ปกติอ่อนโยน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการดังต่อไปนี้ได้รับการพัฒนาจาก twomethods ข้างต้น (ส่วน 2.2.1 และ 2.2.2) แป้งมันหรือแป้ง (AP-proximately 40 มิลลิกรัมชั่งน้ำหนักอย่างถูกต้องและแก้ไขความชื้น [14] ที่จะให้น้ำหนักแห้ง (S)) ถูกนำไปชั่งน้ำหนัก APRE หลอดไมโครหมุนเหวี่ยง (1.5 มิลลิลิตร) samplewas ดีผสมกับน้ำ (1 มิลลิลิตรผสมน้ำวน) และ thenheld ในอ่างน้ำพร้อม thermoregulator (Thermomix BU, B. Braun, เยอรมนี) เป็นเวลา 30 นาที at92.5 ° C มี inversions อ่อนโยนปกติ (20 ครั้งกว่า thefirst นาทีจากนั้นครั้งที่สอง 1.5 นาที, 2 นาที, 3 นาที, 4 นาที, 5 นาที, 7.5 นาที, 10 นาที, 15 นาที, 25 นาที) wasthen ตัวอย่างการระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องโดยถูกวางไว้ใน Acool (20 ° C) อ่างน้ำเป็นเวลา 3 นาทีกับสองอ่อนโยน Inver-sions แรกและหลัง 1.5 นาที หลอดถูก CEN-trifuged แล้ว (10 นาที 17,000 × g) ใสอีกครั้งในการเคลื่อนย้ายโดยการดูดและน้ำหนักของสารตกค้าง (B) usedto คำนวณแป้งรวมกำลังการพอง

ปกติอ่อนโยน