Background Bee products (including

Background

Bee products (including propolis, royal jelly, and bee pollen) are popular, traditional health foods. We compared antioxidant effects among water and ethanol extracts of Brazilian green propolis (WEP or EEP), its main constituents, water-soluble royal jelly (RJ), and an ethanol extract of bee pollen.

Methods

The hydrogen peroxide (H2O2)-, superoxide anion (O2 ·-)-, and hydroxyl radical (HO·)- scavenging capacities of bee products were measured using antioxidant capacity assays that employed the reactive oxygen species (ROS)-sensitive probe 5-(and-6)-chloromethyl-2',7'-dichlorodihydrofluorescein diacetate, acetyl ester (CM-H2DCFDA) or aminophenyl fluorescein (APF).

Results

The rank order of antioxidant potencies was as follows: WEP > EEP > pollen, but neither RJ nor 10-hydroxy-2-decenoic acid (10-HDA) had any effects. Concerning the main constituents of WEP, the rank order of antioxidant effects was: caffeic acid > artepillin C > drupanin, but neither baccharin nor coumaric acid had any effects. The scavenging effects of caffeic acid were as powerful as those of trolox, but stronger than those of N-acetyl cysteine (NAC) or vitamin C.

Conclusion

On the basis of the present assays, propolis is the most powerful antioxidant of all the bee product examined, and its effect may be partly due to the various caffeic acids it contains. Pollen, too, exhibited strong antioxidant effects.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประวัติความเป็นมาผลิตภัณฑ์ผึ้ง (รวมถึงโพลิส, นมผึ้งและเกสรผึ้ง) เป็นที่นิยมอาหารสุขภาพแบบดั้งเดิม เราเมื่อเทียบกับผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระในหมู่สารสกัดจากน้ำและเอทานอลของโพลิสสีเขียวบราซิล (WEP หรือ EEP) องค์ประกอบหลักของละลายน้ำรอยัลเจลลี่ (RJ) และสารสกัดเอทานอลของเกสรผึ้ง. วิธีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H2O2) - superoxide ประจุลบ (O2 · -) - และไฮดรอกซิรุนแรง (HO ·) - ความสามารถในการขับของผลิตภัณฑ์ผึ้งถูกวัดโดยใช้ชุดตรวจสารต้านอนุมูลอิสระที่มีงานทำสร้าง reactive oxygen species (ROS) หัววัดที่ไวต่อแสงแดด 5- (และ-6) -chloromethyl-2 . ', 7'-dichlorodihydrofluorescein diacetate, เอสเตอร์ acetyl (CM-H2DCFDA) หรือ aminophenyl fluorescein (APF) ผลการลำดับของ potencies สารต้านอนุมูลอิสระเป็นดังนี้: WEP> EEP> เกสร แต่ไม่ RJ-10 หรือไฮดรอกซี-2-decenoic กรด (10-HDA) มีผลกระทบใด ๆ เกี่ยวกับองค์ประกอบหลักของ WEP, ลำดับของผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระเป็นกรด caffeic> artepillin C> drupanin แต่ไม่ baccharin หรือกรด coumaric มีผลกระทบใด ๆ ผลกระทบการขับกรด caffeic พบว่ามีประสิทธิภาพเป็นที่ของ Trolox แต่แข็งแรงกว่า cysteine ​​N-acetyl (NAC) หรือวิตามินซีสรุปบนพื้นฐานของการวิเคราะห์ในปัจจุบัน, โพลิสเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดของทุกผลิตภัณฑ์ผึ้ง การตรวจสอบและผลของมันอาจจะเป็นส่วนหนึ่งเป็นเพราะกรด caffeic ต่างๆจะมี เกสรเกินไปแสดงผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พื้นหลัง

ผลิตภัณฑ์ผึ้ง ( รวมถึงโพรโพลิสรอยัลเยลลี่ฟรุตและ bee pollen ) เป็นที่นิยม อาหารเพื่อสุขภาพแบบดั้งเดิม เปรียบเทียบผลของสารต้านอนุมูลอิสระและสารสกัดเอทานอลของบราซิล ระหว่างน้ำเขียวโพลิส ( WEP หรือ EEP ) องค์ประกอบหลักของรอยัลเยลลี่ฟรุตละลาย ( RJ ) และสารสกัดเอทานอลของ bee pollen .



วิธีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ( H2O2 ) - Superoxide anion ( O2 ด้วย - - ) ,และ เอชทีทีพี ( โฮด้วย ) - การความสามารถของผลิตภัณฑ์ผึ้งถูกวัดโดยใช้สารต้านอนุมูลอิสระความจุ ) ที่ใช้ปฏิกิริยาชนิดออกซิเจน ( ROS ) - ตรวจสอบความไว 5 - ( and-6 ) - chloromethyl-2 ' 7 ' - ได ซิเตท dichlorodihydrofluorescein ทิลเอสเทอร์ , ( cm-h2dcfda ) หรือ aminophenyl ี่ ( APF ) ผลลัพธ์

อันดับของสารต้านอนุมูลอิสระ potencies

มีดังนี้ : WEP > EEP > เกสรแต่ก็ 10-hydroxy-2-decenoic RJ หรือกรด ( 10-hda ) มีลักษณะพิเศษ เกี่ยวกับองค์ประกอบหลักของ WEP , อันดับของสารต้านอนุมูลอิสระพิเศษคือ : กรด Caffeic > artepillin C > drupanin แต่ไม่มีแบคคารินหรือ coumaric กรด มีลักษณะพิเศษ ไล่ผลของกรด Caffeic เป็นที่มีประสิทธิภาพเป็นสารเหล่านั้น แต่แข็งแกร่งกว่า n-acetyl ซิสเทอีน ( แนค ) หรือวิตามิน C .

สรุป

บนพื้นฐานของวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในปัจจุบัน โพรโพลิสเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์ผึ้ง ตรวจ สอบ และ ผลของมันอาจจะส่วนหนึ่งเนื่องจาก Caffeic กรดต่าง ๆประกอบด้วย เกสรด้วย มีสารต้านอนุมูลอิสระพิเศษที่แข็งแกร่ง