1. Mix jasmine water and brown suga

1. Mix jasmine water and brown sugar in the brazen pan, then boil it up with high heat until it boiled, stir it for 15-30 minutes, and divide out some of syrup (for soak the cooked fudge balls).


2. Filter out tissue from egg yolk by strain it with thin linen cloth, Whip strained egg yolk with whisk until it risen, then mix rice flour gradually while whipping the egg yolk until it mixed.


3. Pellet the mixed egg yolk with rice flour(2) for round shape (1 inch diameter) and drop into the prepared syrup(1) when get the pellet fudge balls in the pan moderately wait until it cooked (the cooked fudge balls will float on the surface of syrup), then soak the cooked fudge balls in the divided syrup(1) until you want to serve.


4. Serve it on banana leaves or small bowl as you wish.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. ผสมน้ำดอกมะลิและน้ำตาลทรายในกระทะบรา ต้มมันขึ้นกับความร้อนสูงจนกระทั่งมันต้ม ผัด 15-30 นาที แล้วแบ่งออกบางส่วนของน้ำเชื่อม (สำหรับแช่ฟัดจ์สุกลูก)2. กรองออกจากเนื้อเยื่อจากไข่แดง โดยสายพันธุ์ด้วยผ้าลินินบาง ๆ แส้เครียดไข่แดง ด้วยตะกร้อมือจนขึ้นมา แล้วผสมแป้งข้าวค่อย ๆ ในขณะที่วิปปิ้งไข่แดงจนมันผสม3. pellet ผสมไข่แดงกับข้าว flour(2) สำหรับรูปทรงกลม (เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว) และวางลงใน syrup(1) เตรียมเมื่อรับลูกเหลวไหลเม็ดในกระทะรอจนมันสุก (ปรุงสุกฟัดจ์ลูกจะลอยบนผิวน้ำ), ระดับปานกลางแล้วแช่ลูกสุกฟัดจ์ syrup(1) แบ่งจนกว่าคุณจะให้บริการ4. เสิร์ฟบนใบกล้วยหรือชามขนาดเล็กตามที่คุณใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. ผสมน้ำดอกมะลิและน้ำตาลในกระทะทองเหลืองแล้วต้มมันขึ้นกับความร้อนสูงจนกว่าจะต้มผัดมันสำหรับ 15-30 นาทีและแบ่งออกบางส่วนของน้ำเชื่อม (สำหรับแช่ลูกเหลวไหลสุก).


2 กรองเนื้อเยื่อจากไข่แดงโดยสายพันธุ์มันด้วยผ้าลินินบางแส้เครียดไข่แดงกับปัดจนกว่ามันจะเพิ่มขึ้นแล้วผสมแป้งข้าวเจ้าค่อยๆขณะที่ตีไข่แดงจนผสม.


3 เม็ดไข่แดงผสมกับแป้งข้าวเจ้า (2) สำหรับรูปทรงกลม (เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว) และวางลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ (1) เมื่อได้รับลูกเม็ดเหลวไหลในกระทะปานกลางรอจนกว่าจะสุก (สุกลูกเหลวไหลจะลอยอยู่บน พื้นผิวของน้ำเชื่อม) จากนั้นแช่ลูกเหลวไหลปรุงสุกในน้ำเชื่อมแบ่งแยกออกจากกัน (1) จนกว่าคุณจะต้องการที่จะให้บริการ.


4 เสิร์ฟบนใบกล้วยหรือชามเล็ก ๆ ตามที่คุณต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ผสมมะลิน้ำ และน้ำตาลในกระทะทองเหลือง จากนั้นต้มด้วยความร้อนสูงจนมันต้ม ผัด 15-30 นาที และแบ่งออกบางส่วนของน้ำเชื่อม ( สำหรับแช่อาหารขนมลูก )2 . กรองเนื้อเยื่อจากไข่แดง โดยความเครียดมันด้วยผ้าผืนบาง ชักเครียด ไข่กับปัดจนมันขึ้นมา แล้วผสมแป้งทีละน้อยในขณะที่ตีไข่แดงจนเข้ากัน3 . เม็ดไข่แดงผสมกับแป้ง ( 2 ) ทรงกลม ( 1 นิ้วเส้นผ่าศูนย์กลาง ) และปล่อยลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ( 1 ) เมื่อได้รับเม็ดขนมลูกในกระทะพอประมาณรอจนกว่าจะสุก ( ต้ม ขนม ลูกจะลอยบนพื้นผิวของน้ำเชื่อม ) แล้วแช่อาหารขนมลูกใน แบ่งน้ำเชื่อม ( 1 ) จนกว่าคุณจะต้องการที่จะให้บริการ4 . เสิร์ฟบนใบตอง หรือถ้วยเล็ก ๆตามที่คุณต้องการ