Measurements of pH were done using

Measurements of pH were done using a Thermo Scientific Orion 3-
star benchtop pH-metre with spear-tip double junction pH electrode
VWR 662-0084 by introducing
the electrode in the centre of the sausage. The aw was measured in the
inner part of the sausages using a dew point hygrometer Aqualab CX-
2 (Decagon Devices, Pullman, WA) at 20 °C. All the determinations
were performed in duplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำการตรวจวัดค่า pH ใช้เป็น 3 โอวิทยาศาสตร์เทอร์โม -เมตรค่า pH benchtop ดาวกับปลายหอกแยกคู่ค่า pH อิเล็กโทรดVWR 662-0084 โดยการแนะนำอิเล็กโทรดในไส้กรอกการ กม. เป็นวัดส่วนภายในของไส้กรอกที่ใช้และจุดน้ำค้าง Aqualab CX-2 (อุปกรณ์รูปสิบเหลี่ยม พูลแมน WA) ที่ 20 องศาเซลเซียส แอสฟัลส์ดำเนินการในรายการซ้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวัดค่า pH ได้กระทำโดยใช้เทอร์โมวิทยาศาสตร์ Orion 3-
ดาว benchtop ค่า pH เมตรด้วยหอกปลายคู่ขั้วไฟฟ้าแยกค่า pH
VWR 662-0084 โดยการนำ
ไฟฟ้าในใจกลางของไส้กรอก AW วัดใน
ส่วนด้านในของไส้กรอกโดยใช้เครื่องวัดความชื้นจุดน้ำค้าง Aqualab CX-
2 (รูปสิบเหลี่ยม Devices, Pullman, WA) ที่ 20 ° C พิจารณาทั้งหมด
ได้รับการดำเนินการในที่ซ้ำกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวัด pH เท่ากับการใช้เทอร์โมวิทยาศาสตร์ Orion 3ดาว แบบตั้งโต๊ะ pH เมตรด้วยหอกปลายคู่ชุมทาง pH electrode662-0084 อนาคีเมีย โดยแนะนำขั้วไฟฟ้าในศูนย์ของไส้กรอก ส่วนนี่เป็นวัดในส่วนภายในของไส้กรอกโดยใช้จุดน้ำค้างไฮโกรมิเตอร์ aqualab CX -2 ( สิบเหลี่ยมอุปกรณ์ , พูลแมน , WA ) ที่อุณหภูมิ 20 องศา ข้างต้นทั้งหมดแสดงในที่ซ้ำกัน