. No study on freezing rateand form

. No study on freezing rate
and formulation effect on sweet dough properties with complex
recipe have been published. Kougelhopf matrix was chosen in this
study for its manufacturing process similar to that of bread and
complexity of its dough recipe

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

. ไม่มีการศึกษาอัตราการแช่แข็งและผลกำหนดคุณสมบัติแป้งหวานกับคอมเพล็กซ์สูตรได้รับการเผยแพร่ Kougelhopf เมทริกซ์ถูกเลือกในนี้ศึกษากระบวนการผลิตคล้ายกับขนมปัง และความซับซ้อนของสูตรของแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. ไม่มีการศึกษาเกี่ยวกับการแช่แข็งอัตราและผลกระทบการกำหนดเกี่ยวกับคุณสมบัติแป้งหวานมีความซับซ้อนสูตรได้รับการเผยแพร่ เมทริกซ์ Kougelhopf ได้รับการคัดเลือกในการศึกษากระบวนการผลิตคล้ายกับที่ของขนมปังและความซับซ้อนของสูตรแป้งของมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

. ไม่มีการศึกษาอัตราการแช่เยือกแข็งและผลต่อสมบัติของแป้งสูตร

หวานกับสูตรที่ซับซ้อนได้รับการตีพิมพ์ kougelhopf เมทริกซ์ถูกเลือกในการศึกษา
ของกระบวนการผลิตที่คล้ายกับที่ของขนมปังและ
ความซับซ้อนของสูตรแป้งของ