The callipyge effect is manifested

The callipyge effect is manifested as a major increase in
hindquarter muscling caused by muscle hypertrophy and
was originally identified in USA flocks (Jackson et al., 1993).
The condition is due to a mutation on chromosome 18 and is
expressed in heterozygous animals with maternal imprinting
meaning that the mutation is only expressed when
inherited from the sire (Cockett et al., 1994; Shackelford
et al., 1998). The m. longissimus muscle of callipyge
lambs has much higher levels of shear force (Shackelford
et al., 1997; Taylor and Koohmaraie, 1998; Freking et al.,
1999), with significantly reduced myofibrillar fragmentation
index values indicative of a decrease in protein
degradation (Koohmaraie et al., 1995). It appears that postmortem
proteolysis is delayed in muscle from callipyge
lambs due to higher levels of calpastatin (Koohmaraie
et al., 1995; Geesink and Koohmaraie, 1999). The extent
of proteolysis is also reduced (Geesink and Koohmaraie,
1999), with much less structural disruption of the sarcomere
(Taylor and Koohmaraie, 1998). It appears the effect
is manifested solely through the myofibrillar component
of the m. longissimus muscle with no impact via collagen
(Field et al., 1996). The IMF% is reduced, with no effect on
the rate of pH decline (Koohmaraie et al., 1995), although
there is a change in the proportion and size of muscle
fibres with an increase in the proportion of glycolytic fibres
(Koohmaraie et al., 1995). While there is increased toughness
(Abdulkhaliq et al., 2007) and reduced juiciness of
the m. longissimus from the callipyge lambs there is no
reduction in tenderness in other muscles (Shackelford et al.,
1997; Abdulkhaliq et al., 2002). Increased cooking loss in
meat from callipyge lambs has been reported (Abdulkhaliq
et al., 2007), although not always (Shackelford et al., 1997).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผล callipyge เป็นที่ประจักษ์เป็นเพิ่มขึ้นที่สำคัญใน
ส่วนหลังของสัตว์สี่ขา muscling ที่เกิดจากการเจริญเติบโตมากเกินไปของกล้ามเนื้อและ
ถูกระบุว่าเดิมในฝูงสหรัฐอเมริกา (แจ็คสัน et al., 1993).
สภาพเกิดจากการกลายพันธุ์บนโครโมโซม 18 และมีการ
แสดงในสัตว์ heterozygous กับมารดา imprinting
หมายความว่าการกลายพันธุ์จะแสดงก็ต่อเมื่อ
ได้รับมรดกจากพ่อ (Cockett et al, 1994;. Shackelford
., et al, 1998) ม. กล้ามเนื้อของ longissimus callipyge
ลูกแกะมีระดับที่สูงมากของแรงเฉือน (Shackelford
, et al, 1997;. เทย์เลอร์และ Koohmaraie 1998. Freking, et al,
1999) ที่มีการกระจายตัวของกล้ามเนื้อลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
ค่าดัชนีที่บ่งบอกถึงการลดลงของโปรตีนที่
ย่อยสลาย (Koohmaraie et al., 1995) ปรากฏว่าการชันสูตรศพ
proteolysis ล่าช้าในกล้ามเนื้อจาก callipyge
ลูกแกะเนื่องจากระดับที่สูงขึ้นของ calpastatin (Koohmaraie
, et al, 1995;. Geesink และ Koohmaraie, 1999) ขอบเขต
ของ proteolysis จะลดลง (Geesink และ Koohmaraie,
1999) ที่มีการหยุดชะงักของโครงสร้างมากน้อยของซีก
(เทย์เลอร์และ Koohmaraie, 1998) ปรากฏผล
เป็นที่ประจักษ์ แต่เพียงผู้เดียวผ่านองค์ประกอบที่กล้ามเนื้อ
ของ m กล้ามเนื้อ longissimus ที่มีผลกระทบไม่ผ่านคอลลาเจน
(สนาม et al., 1996) % กองทุนการเงินระหว่างประเทศจะลดลงไม่มีผลกระทบต่อ
อัตราการลดลงค่า pH (Koohmaraie et al., 1995) แม้ว่าจะ
มีการเปลี่ยนแปลงในสัดส่วนและขนาดของกล้ามเนื้อ
เส้นใยมีการเพิ่มขึ้นในสัดส่วนของเส้นใย glycolytic
(Koohmaraie et al, ., 1995) ในขณะที่มีความเหนียวเพิ่มขึ้น
(Abdulkhaliq et al., 2007) และการลดลงของความชุ่มฉ่ำ
เมตร longissimus จากลูกแกะ callipyge ไม่มี
การลดลงของความอ่อนโยนในกล้ามเนื้ออื่น ๆ (Shackelford, et al.
1997; Abdulkhaliq et al, 2002). การสูญเสียที่เพิ่มขึ้นในการปรุงอาหาร
จากเนื้อลูกแกะ callipyge ได้รับรายงาน (Abdulkhaliq
et al., 2007) แม้ว่าจะไม่เสมอ (Shackelford et al., 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการ callipyge ประจักษ์เป็นเพิ่มสาขาใน
กระทรวงความมั่นคงแห่งมาตุภูมิ muscling เกิดจากการกล้ามเนื้อและ
แต่เดิมระบุในสหรัฐอเมริกาฝูง ( Jackson et al . , 1993 ) .
สภาพเนื่องจากการกลายพันธุ์บนโครโมโซม 18 และ
แสดงออกในสัตว์ก่อนกับแม่พิมพ์
หมายความว่าการกลายพันธุ์เพียงแสดงเมื่อ
สืบทอดจากท่าน ( cockett et al . , 1994 ;แช็กคิลเฟิร์ด
et al . , 1998 ) เมตร กล้ามเนื้อของโค callipyge
ลูกแกะได้ระดับที่สูงมากของแรงเฉือน ( แช็กคิลเฟิร์ด
et al . , 1997 ; เทย์เลอร์และ koohmaraie , 1998 ; freking et al . ,
1999 ) กับการลดลงของค่าดัชนี
โดยบ่งบอกถึงการลดลงในการสลายของโปรตีน
( koohmaraie et al . , 1995 ) ปรากฏว่า หลังจาก
โปรตีโ ลซิสล่าช้าในกล้ามเนื้อจาก callipyge
ลูกแกะเนื่องจากระดับที่สูงขึ้นของ calpastatin ( koohmaraie
et al . , 1995 ; และ geesink koohmaraie , 1999 ) ขอบเขตของโปรตีโ ลซิสก็ลดลง (

koohmaraie และ geesink , 1999 ) ด้วยการหยุดชะงักน้อยโครงสร้างของซาร์โคเมียร์
( เทย์เลอร์ และ koohmaraie , 1998 ) ปรากฏผลเป็นที่ประจักษ์ แต่เพียงผู้เดียวผ่าน

โดยองค์ประกอบของกล้ามเนื้อกับโคไม่มีผลกระทบทางคอลลาเจน
( สนาม et al . , 1996 ) กองทุนการเงินระหว่างประเทศ % จะลดลงต่อ
อัตรา pH ลดลง ( koohmaraie et al . , 1995 ) แม้ว่า
มีการเปลี่ยนแปลงในสัดส่วนและขนาดของเส้นใยกล้ามเนื้อ
กับการเพิ่มขึ้นในสัดส่วนของ glycolytic เส้นใย
( koohmaraie et al . , 1995 ) ในขณะที่มีการเพิ่มความเหนียว
( abdulkhaliq et al . ,2007 ) และลดความชุ่มฉ่ำของโค
เมตรจาก callipyge ลูกแกะไม่มี
ลดความอ่อนโยนในกล้ามเนื้ออื่น ๆ ( แช็กคิลเฟิร์ด et al . ,
1997 ; abdulkhaliq et al . , 2002 ) เพิ่มอาหารการสูญเสีย
เนื้อจาก callipyge ลูกแกะที่ได้รับรายงาน ( abdulkhaliq
et al . , 2007 ) , แม้ว่าจะไม่เสมอ ( แช็กคิลเฟิร์ด et al . , 1997 )