The heating temperature at which th

The heating temperature at which the starch granules in dispersion go through a conversion from their crystalline state to a gel state is known as gelatinization temperature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เครื่องทำความร้อนอุณหภูมิที่เม็ดแป้งในการกระจายผ่านไปแปลงจากสถานะผลึกรัฐเจเรียกว่าอุณหภูมิ gelatinization

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุณหภูมิความร้อนที่เม็ดแป้งในการกระจายไปผ่านการแปลงจากรัฐผลึกของพวกเขาไปยังรัฐเจลเป็นที่รู้จักกันอุณหภูมิการเกิดเจล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความร้อนอุณหภูมิที่เม็ดสตาร์ชในการแพร่กระจายผ่านจากการแปลงสภาพของผลึกเจลรัฐเรียกว่าอุณหภูมิแป้งสุก .