enzyme-inactivation of orange juice

enzyme-inactivation of orange juice and gazpacho. Min,
Jin, Min, et al. (2003a) reported no differences between
fresh orange juice and HIPEF-treated orange juice when
they processed orange juice at 40 kV/cm for 97 ls at
2000 Hz with bipolar pulses of 2.6 ls and a maximum
temperature of 45 C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอนไซม์ยกเลิกการเรียกคุยและ gazpacho นั้น นาทีจิน Min, et al. (2003a) รายงานไม่มีความแตกต่างระหว่างน้ำส้มคั้นและสีส้มถือว่า HIPEF น้ำเมื่อพวกเขาดำเนินการให้น้ำส้มที่ kV 40 ซม.สำหรับ ls 97 ที่Hz 2000 กับกะพริบไฟที่ไบโพลาร์ของ 2.6 ls และสูงสุดอุณหภูมิ 45 C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอนไซม์ที่ใช้งานของน้ำส้มและคาสปาโช่ มินจินมิน, et al
(2003a)
รายงานความแตกต่างระหว่างน้ำผลไม้สีส้มสดและน้ำส้มHIPEF
รับการรักษาเมื่อพวกเขาประมวลผลน้ำส้มที่40 กิโลโวลต์ / 97 ซม. สั่ง ls ที่
2000 เฮิร์ตซ์พัลส์ที่มีสองขั้ว 2.6 LS
และสูงสุดที่อุณหภูมิ45 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การยับยั้งเอนไซม์ของน้ำส้ม และกาซปาโช . มิน
จิน มิน , et al . ( 2003a ) รายงานว่าไม่มีความแตกต่างระหว่าง
น้ำส้มสดและ hipef ถือว่าน้ำส้มเมื่อ
พวกเขาแปรรูปส้ม 40 kV / cm
2 , 000 Hz สำหรับ 97 LS ที่กับ Bipolar พัลส์ของ 2.6 LS และสูงสุด
อุณหภูมิ 45  c