All the enrichment assays showed pH

All the enrichment assays showed pH values near 4.5 after 48 h
incubation. Colonies (n ¼ 350) were isolated from the different raw
material described in section 2.1. Most of the isolates were shown to
be cocci with different appearance (diplococci, chains, and tetramers).
From these microscopic observations and macroscopic
evaluations of colonies, 50 strains (41 cocci and 9 bacilli) were
selected based on the fact that they had different morphologies and
possessed gram positive and catalase-negative phenotypes. These
50 strains were the identified by genotypic analysis (see Table 1)
and different technological properties were studied in order to
select the most promising starter cultures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Assays ตกแต่งทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าค่า pH ใกล้ 4.5 หลัง 48 ชมกกไข่ อาณานิคม (n ¼ 350) ถูกแยกจากต่างวัตถุดิบวัสดุที่อธิบายไว้ในส่วน 2.1 ส่วนใหญ่การแยกมีมี cocci มีลักษณะแตกต่างกัน (diplococci โซ่ และ tetramers)จากการสังเกตด้วยกล้องจุลทรรศน์เหล่านี้ และด้วยตาเปล่าประเมินของอาณานิคม 50 สายพันธุ์ (41 cocci และหนา 9) ได้เลือกตามทางที่พวกเขา morphologies แตกต่างกัน และฟีค่าบวก และค่า ลบ catalase สิงกรัม เหล่านี้50 สายพันธุ์ได้ที่ระบุ โดยการวิเคราะห์จีโนไทป์ (ดูตารางที่ 1)และได้ศึกษาคุณสมบัติเทคโนโลยีที่แตกต่างกันเพื่อให้เลือกวัฒนธรรมที่เริ่มต้นว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทุกชุดตรวจการตกแต่งมีค่าพีเอชอยู่ใกล้กับ 4.5 หลังจาก 48 ชั่วโมง
บ่ม อาณานิคม (n ¼ 350) ที่แยกได้จากวัตถุดิบที่แตกต่างกัน
วัสดุที่อธิบายไว้ในส่วน 2.1 ส่วนใหญ่ของเชื้อได้แสดงให้เห็นว่า
เป็น cocci ที่มีลักษณะแตกต่างกัน (diplococci, โซ่, และ tetramers).
จากการสังเกตด้วยกล้องจุลทรรศน์เหล่านี้และมหภาค
การประเมินผลของอาณานิคม 50 สายพันธุ์ (41 cocci 9 และแบคทีเรีย) ได้รับ
เลือกขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าพวกเขามีความแตกต่างกัน รูปร่างลักษณะและ
phenotypes ครอบครองกรัมบวกและ catalase ลบ เหล่านี้
50 สายพันธุ์ที่ถูกระบุโดยการวิเคราะห์ทางพันธุกรรม (ดูตารางที่ 1)
และแตกต่างคุณสมบัติเทคโนโลยีการศึกษาเพื่อที่จะ
เลือกเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นมีแนวโน้มมากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พบทั้งหมดการพบค่า pH 4.5 หลังจาก 48 ชั่วโมง ใกล้กับการบ่ม อาณานิคม ( N ¼ 350 ) ที่แยกได้จากวัตถุดิบต่าง ๆวัสดุที่อธิบายไว้ในส่วน 2.1 . ส่วนใหญ่ของสายพันธุ์เป็นแสดงเป็นเชื้อที่มีลักษณะแตกต่างกัน ( หลังจากที่ โซ่ และ tetramers )จากการสังเกตเหล่านี้ และมีขนาดเล็กการประเมินผลของโคโลนี , 50 สายพันธุ์ ( 41 แปลกหูแปลกตาและ 9 Bacilli ) ได้แก่เลือกตามความจริงที่ว่าพวกเขามีลักษณะที่แตกต่างกัน และสิงแกรมบวกและสามารถลบเกิด . เหล่านี้50 สายพันธุ์ที่ระบุโดยการวิเคราะห์ทางพันธุกรรม ( ดูตารางที่ 1 )คุณสมบัติของเทคโนโลยีที่แตกต่างกันและศึกษาเพื่อเลือกเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้นมีแนวโน้มมากที่สุด