The lactic acid bacteria (LAB) comp

The lactic acid bacteria (LAB) comprise a clade of Gram-positive, low-GC, acid-tolerant, generally non-sporulating, non-respiring rod or cocci that are associated by their common metabolic and physiological characteristics. These bacteria, usually found in decomposing plants and lactic products, produce lactic acid as the major metabolic end-product of carbohydrate fermentation. This trait has, throughout history, linked LAB with food fermentations, as acidification inhibits the growth of spoilage agents. Proteinaceous bacteriocins are produced by several LAB strains and provide an additional hurdle for spoilage and pathogenic microorganisms. Furthermore, lactic acid and other metabolic products contribute to the organoleptic and textural profile of a food item. The industrial importance of the LAB is further evinced by their generally recognized as safe (GRAS) status, due to their ubiquitous appearance in food and their contribution to the healthy microflora of human mucosal surfaces. The genera that comprise the LAB are at its core Lactobacillus, Leuconostoc, Pediococcus, Lactococcus, and Streptococcus as well as the more peripheral Aerococcus, Carnobacterium, Enterococcus, Oenococcus, Sporolactobacillus, Tetragenococcus, Vagococcus, and Weisella; these belong to the order Lactobacillales.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดแลคติกแบคทีเรีย (ห้องแล็บ) ประกอบด้วย clade ของกรัมบวกต่ำ GC กรดพลาดทั่วไปที่ไม่สร้างสปอร์, คันไม่หายใจหรือ Cocci ที่เกี่ยวข้องโดยการเผาผลาญอาหารที่พบโดยทั่วไปของพวกเขาและลักษณะทางสรีรวิทยา แบคทีเรียเหล่านี้มักจะพบในพืชและผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายแลคติกผลิตกรดแลคติกเป็นที่สำคัญการเผาผลาญสิ้นผลพลอยได้จากการหมักคาร์โบไฮเดรต ลักษณะนี้มีตลอดประวัติศาสตร์ที่เชื่อมโยงห้องปฏิบัติการที่มีการหมักอาหารที่เป็นกรดยับยั้งการเจริญเติบโตของตัวแทนการเน่าเสีย bacteriocins โปรตีนที่ผลิตโดยห้องปฏิบัติการหลายสายพันธุ์และให้กีดขวางเพิ่มเติมสำหรับการเน่าเสียและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค นอกจากนี้กรดแลคติกและผลิตภัณฑ์การเผาผลาญอาหารอื่น ๆ นำไปสู่​​รายละเอียดทางประสาทสัมผัสและเนื้อสัมผัสของรายการอาหารความสำคัญของอุตสาหกรรมห้องปฏิบัติการที่มีการแจ้งความต่อไปโดยพวกเขาได้รับการยอมรับโดยทั่วไปเป็นที่ปลอดภัย (ห่าน) สถานะเนื่องจากลักษณะที่แพร่หลายของพวกเขาในอาหารและการสนับสนุนของพวกเขาที่จะจุลินทรีย์สุขภาพดีในพื้นผิวของเยื่อเมือกของมนุษย์ จำพวกที่ประกอบด้วยห้องปฏิบัติการที่มีแลคโตบาซิลลัสหลักของมัน Leuconostoc, Pediococcus, Lactococcus และ Streptococcus เป็น aerococcus อุปกรณ์ต่อพ่วงมากขึ้นcarnobacterium, Enterococcus, oenococcus, sporolactobacillus, tetragenococcus, vagococcus และ weisella เหล่านี้เป็น lactobacillales สั่งซื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบคทีเรียกรดแลกติก (LAB) ประกอบด้วย clade ของแบคทีเรียแกรมบวก ต่ำ-GC กรด ป้องกัน โดยทั่วไปไม่ใช่-sporulating, respiring ไม่ใช่ร็อด หรือ cocci ที่เกี่ยวข้อง โดยการเผาผลาญ และสรีรวิทยาลักษณะ แบคทีเรียเหล่านี้ มักจะพบในพืชพันธุ์พืชและแล็กติกผลิตภัณฑ์ ผลิตกรดแลคติเป็นหลักเผาผลาญผลิตภัณฑ์สุดท้ายของการหมักคาร์โบไฮเดรต ติดนี้มี ตลอดประวัติศาสตร์ ลิงค์ห้องปฏิบัติการกับอาหารหมักแหนม เป็นยูยับยั้งการเติบโตของเน่าเสีย Proteinaceous bacteriocins ผลิต โดยสายพันธุ์ห้องปฏิบัติการต่าง ๆ และให้รั้วกระโดดข้ามเพิ่มเติมการเน่าเสียและจุลินทรีย์ นอกจากนี้ กรดแลกติกและอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์เผาผลาญช่วยให้โพ organoleptic และ textural ของสินค้าอาหาร อุตสาหกรรมความสำคัญของห้องปฏิบัติการจะ evinced โดยการยอมรับโดยทั่วไปเป็นสถานะ (ดิกราส์) ปลอดภัย เนื่องจากลักษณะที่ปรากฏแพร่หลายในอาหารและการอุทิศตน microflora สุขภาพพื้นผิว mucosal มนุษย์ สกุลที่ประกอบด้วยห้องปฏิบัติการแกนของแลคโตบาซิลลัส Leuconostoc, Pediococcus, Lactococcus และอุณหภูมิ ตลอดจน Aerococcus ล้า Carnobacterium, Enterococcus, Oenococcus, Sporolactobacillus, Tetragenococcus, Vagococcus และ Weisella เหล่านี้เป็นของสั่ง Lactobacillales

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบคทีเรียชนิดตะกั่วกรดแบบซีลเกี่ยวกับนม( LAB )ประกอบด้วยคอค - คัซหรือไม่ - respiring clade ของกรัมในเชิงบวกต่ำ - GC กรด - ใจกว้างโดยทั่วไปแล้วไม่ใช่ - sporulating ที่จะมีการเชื่อมโยงโดยลักษณะและในทางสรีรศาสตร์ทั่วไปของพวกเขา แบคทีเรียเหล่านี้มักจะพบในโรงงานปฎิบัติและ ผลิตภัณฑ์ เกี่ยวกับนมทำให้เกิดกรดเกี่ยวกับนมเป็นหลักกว้างขวางสิ้นสุด - ผลิตภัณฑ์ ของหมักคาร์โบไฮเดรต คุณสมบัตินี้ได้ตลอดทั่วทั้งพื้นที่พร้อมด้วยประวัติศาสตร์เชื่อมโยงกับห้องปฏิบัติการ fermentations อาหารเป็นวิชา inhibits การขยายตัวของ Agent spoilage . bacteriocins proteinaceous ได้รับการผลิตโดยห้องปฏิบัติการหลายพันธุ์และจัดให้บริการสิ่งกีดขวางเพิ่มเติมสำหรับจุลชีพ spoilage และ pathogenic ยิ่งไปกว่านั้นกรดเกี่ยวกับนมและ ผลิตภัณฑ์ อื่นๆมีส่วนร่วมในการให้กว้างขวางเป็นพิเศษและโปรไฟล์ textural ของรายการอาหารความสำคัญของห้องปฏิบัติการที่มีลักษณะท่าทางถอดพิมพ์โดยใช้สถานะเป็นตู้นิร ภัย ( Gras )โดยทั่วไปแล้วได้รับการยอมรับในลักษณะของพวกเขาได้ในอาหารและสนับสนุนของพวกเขาเพื่อจุลินทรีย์ชนิดเพื่อ สุขภาพ ของพื้นผิวบริเวณรอบๆ mucosal มนุษย์ต่อไป เอื้องที่ประกอบด้วยห้องปฏิบัติการที่แลคโตบาซิลลัส( Lactobacillus )หลักของ leuconostoc pediococcus lactococcus และ streptococcus และ aerococcus มากกว่าที่อุปกรณ์ต่อพ่วงcarnobacterium enterococcus oenococcus sporolactobacillus tetragenococcus vagococcus และ weisella เหล่านี้เป็นของ lactobacillales การสั่งซื้อ