MaterialsTwo different sizes (100 s

Materials
Two different sizes (100 shrimp/kg and 200 shrimp/kg) of fresh Penaeus spp.
shrimps were provided by Songkhla central market. To deactivate and disinfect the
shrimp of micro-organisms, raw samples were washed and boiled using salt water with
concentration of 3 % (weight per volume) for 3 min [18]. The initial moisture content of
the sample was between 270 and 350 % dry-basis and after drying the desired final
moisture content was about 20 - 25 % dry-basis

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุสองขนาดแตกต่างกัน (100 กก. กุ้ง / กุ้งและ 200 / กิโลกรัม) เอสพีพีกุ้งสด. กุ้งมีให้โดยตลาดกลางยางพาราสงขลา ยกเลิกการใช้งานและการฆ่าเชื้อกุ้งของจุลินทรีย์ตัวอย่างดิบถูกล้างและต้มโดยใช้น้ำเกลือที่มีความเข้มข้น3% (น้ำหนักต่อปริมาตร) เป็นเวลา 3 นาที [18] ความชื้นเริ่มต้นของกลุ่มตัวอย่างอยู่ระหว่าง 270 และ 350% มาตรฐานแห้งและหลังจากการอบแห้งขั้นสุดท้ายที่ต้องการความชื้นเป็นเรื่องเกี่ยวกับ20-25% มาตรฐานแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุ
สองขนาดแตกต่างกัน ( 100 กก. และกุ้ง / กุ้ง / 200 กก. ) สด Penaeus spp .
กุ้งโดยตลาดกลางสงขลา การยกเลิกและฆ่าเชื้อจุลินทรีย์
กุ้งตัวอย่างดิบที่ถูกล้างและต้มใช้น้ำเกลือที่มีความเข้มข้นร้อยละ 3
( น้ำหนักต่อปริมาตร ) 3 มิน [ 18 ] ความชื้นเริ่มต้นของ
จำนวน 270 350 % dry basis และระหว่างและหลังที่ต้องการสุดท้าย
ความชื้นแห้งประมาณ 20 - 25 % บริการพื้นฐาน