Background & aims: Palm oil (PO) an

Background & aims: Palm oil (PO) and interesterified fat (IF) have been used to replace partially hy-
drogenated fat (PHF), which is rich in trans isomers, in processed foods. The purpose of this study was to

investigate whether normolipidic diets containing PHF, IF, or PO consumed during pregnancy and

lactation affect total body adiposity and adipose tissue morphology of adult offspring mice.

Methods: Four groups of female C57BL/6 mice were fed, during pregnancy and lactation, a control diet

(control group, CG), a PHF diet (trans group, TG), a PO diet (PG group), or an IF diet (IG group). After

weaning (at 21 days), male pups received the control diet for 70 days. Food intake and body weight were

monitored in all groups throughout the experimental period. At 3 months of age, mice were sacrificed

and the inguinal (IWAT), epididymal (EWAT), retroperitoneal (RPWAT), and mesenteric (MWAT) adipose

fat pads were removed and weighed. Adiposity was quantified by micro computed tomography (micro-
CT), and adipocyte areas and cell number were analyzed by histology.

Results: PG and IG offspring gained more weight than CG and TG groups (p < 0.01) during the first 10

weeks after weaning, resulting in higher final body weights (p < 0.05). IG mice and PG mice had

respectively heavier EWAT and IWAT than TG and CG mice. Micro-CT scanning revealed that the total

volumes of internal, external, and total fat depots were greater in IG animals, as compared to the other

groups. Larger adipocyte areas were observed in EWAT and IWAT in IG and TG, respectively, in com-
parison to CG and PG mice. PG mice showed increased adipocyte numbers in IWAT.

Conclusions: Maternal intake of IF and/or PO during pregnancy and lactation predisposes the offspring to

the development of obesity in adult life in mice.

© 2014 Elsevier Ltd and European Society for Clinical Nutrition and Metabolism. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พื้นหลังและจุดมุ่งหมาย: น้ำมันปาล์ม (ปอ) และไขมัน interesterified (ถ้า) มีการใช้แทนบางส่วนฮี -drogenated ไขมัน (PHF), ซึ่งอุดม isomers ธุรกรรม ในอาหารแปรรูป วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการตรวจสอบว่า normolipidic อาหารที่ประกอบด้วย PHF ถ้า หรือ PO ที่ใช้ในระหว่างตั้งครรภ์ และด้านการให้นมมีผลต่อร่างกายรวม adiposity และหนูลูกหลานผู้ใหญ่รูปร่างเปลววิธีการ: สี่กลุ่มหญิง C57BL/6 หนูถูกเลี้ยง ระหว่างตั้งครรภ์และด้านการให้นม อาหารควบคุม(ควบคุมกลุ่ม CG), อาหาร PHF (ทรานส์กลุ่ม TG), PO อาหาร (กลุ่ม PG), หรืออาหารถ้ามี (IG กลุ่ม) หลังจากweaning (ที่ 21 วัน ชาย pups อาหารควบคุม 70 วันรับ น้ำหนักร่างกายและบริโภคอาหารได้ตรวจสอบในกลุ่มทั้งหมดตลอดระยะเวลาทดลอง ที่อายุ 3 เดือน หนูได้เสียสละและ inguinal (IWAT), epididymal (EWAT), retroperitoneal (RPWAT), และ mesenteric adipose (MWAT)แผ่นไขมันถูกเอาออก และชั่งน้ำหนัก Adiposity ถูก quantified โดยไมโครคอมพิวเตอร์ (micro-CT), และมีวิเคราะห์พื้นที่ adipocyte และจำนวนเซลล์ โดยมิญชวิทยาผลลัพธ์: PG และ IG ลูกหลานได้รับน้ำหนักมากขึ้นกว่ากลุ่ม CG และ TG (p < 0.01) ระหว่าง 10 แรกสัปดาห์หลังจากการ weaning น้ำหนักสุดท้ายร่างกายสูงขึ้น (p < 0.05) ผลการ IG หนูและหนู PGEWAT และ IWAT กว่า TG และ CG หนูหนักตามลำดับ ไมโคร CT สแกนเปิดเผยที่รวมไดรฟ์ข้อมูลภายใน ภายนอก และรวมคลังไขมันได้มากกว่าในสัตว์ IG เมื่อเทียบกับอื่น ๆกลุ่ม ขนาดใหญ่พื้นที่ adipocyte สุภัค EWAT และ IWAT IG และ TG ตามลำดับ ใน comparison เพื่อหนู CG และ PG แสดงหมายเลข adipocyte เพิ่มใน IWAT หนู PGบทสรุป: เวชศาสตร์มารดาบริโภคของ IF และ/หรือลูกหลานไป predisposes PO ในระหว่างตั้งครรภ์และด้านการให้นมการพัฒนาของโรคอ้วนในผู้ใหญ่ชีวิตหนู© 2014 Elsevier Ltd และสังคมยุโรปในคลินิกโภชนาการและการเผาผลาญ สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประวัติความเป็นมาและจุดมุ่งหมายน้ำมันปาล์ม (PO) และไขมัน interesterified (IF) ได้ถูกนำมาใช้เพื่อแทนที่เชียบางส่วน
ไขมัน drogenated (PHF) ซึ่งเป็นที่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์ทรานส์ในอาหารแปรรูป วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบว่าอาหารที่มี normolipidic PHF ถ้าหรือ PO บริโภคในช่วงการตั้งครรภ์และให้นมบุตรมีผลต่อความอ้วนร่างกายรวมและสัณฐานวิทยาเนื้อเยื่อไขมันของหนูลูกหลานผู้ใหญ่. วิธีการ: สี่กลุ่มของหญิง C57BL / 6 หนูได้รับการเลี้ยงดูในช่วง การตั้งครรภ์และให้นมบุตร, อาหารควบคุม(กลุ่มควบคุม, CG), อาหาร PHF (กลุ่มทรานส์ TG), อาหาร PO (กลุ่ม PG) หรืออาหาร IF (กลุ่ม IG) หลังจากหย่านม (21 วัน), ลูกชายที่ได้รับการควบคุมอาหารสำหรับ 70 วัน การบริโภคอาหารและน้ำหนักตัวที่ได้รับการตรวจสอบในทุกกลุ่มตลอดระยะเวลาการทดลอง ที่อายุ 3 เดือนหนูถูกเสียสละและขาหนีบ (IWAT) epididymal (EWAT) retroperitoneal (RPWAT) และ mesenteric (MWAT) ไขมันแผ่นไขมันที่ถูกถอดออกและชั่งน้ำหนัก อ้วนถูกวัดโดยไมโครคำนวณเอกซ์เรย์ (ไมโครCT) และพื้นที่ adipocyte และจำนวนเซลล์ที่ได้มาวิเคราะห์โดยจุล. ผล: PG และลูกหลาน IG รับน้ำหนักมากขึ้นกว่า CG และกลุ่ม TG (p <0.01) ในช่วงแรก 10 สัปดาห์หลังจากหย่านม ผลในน้ำหนักตัวสุดท้ายที่สูงขึ้น (p <0.05) หนู IG และหนู PG มีEWAT ตามลำดับหนักและ IWAT กว่า TG หนูและบรรษัทภิบาล สแกน Micro-CT เปิดเผยว่ารวมเล่มภายในภายนอกและคลังไขมันทั้งหมดมีมากขึ้นในสัตว์ IG เมื่อเทียบกับคนอื่น ๆกลุ่ม ขนาดใหญ่พื้นที่ adipocyte พบใน EWAT และ IWAT ใน IG และ TG ตามลำดับในสั่งparison การกำกับดูแลกิจการและ PG หนู หนู PG พบว่าเพิ่มจำนวน adipocyte ใน IWAT. สรุป: การบริโภคมารดาของ IF และ / หรือ PO ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร predisposes ลูกหลานเพื่อการพัฒนาของโรคอ้วนในชีวิตในวัยผู้ใหญ่ในหนู. © 2014 เอลส์ จำกัด และยุโรปสมาคมโภชนาการทางคลินิกและการเผาผลาญอาหาร สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

&ความเป็นมาวัตถุประสงค์ : ปาล์มน้ำมัน ( PO ) และ interesterified ไขมัน ( ถ้ามี ) จะถูกใช้เพื่อแทนที่บางส่วนของ HY -
drogenated ไขมัน ( สากล ) ซึ่งเป็นมั่งมีในทรานส์ไอโซเมอร์ในอาหารแปรรูป การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาว่าอาหารที่มี

normolipidic สากล ถ้า หรือ ปอ ใช้ในระหว่างการตั้งครรภ์และการให้นมมีผลต่อร่างกายทั้งหมด

adiposity เนื้อเยื่อไขมันและสัณฐานวิทยาของผู้ใหญ่ของหนู

วิธีการ : สี่กลุ่มของหญิง c57bl / 6 หนูเบื่อในระหว่างการตั้งครรภ์และการให้นม การควบคุมอาหาร

( กลุ่มควบคุม CG ) , อาหาร ( Trans สากลกลุ่ม TG ) , อาหารโป ( PG ) กลุ่ม หรือถ้าอาหาร ( กลุ่ม IG ) หลังจาก

หย่านม ( 21 วัน ) ลูกชายได้รับอาหารควบคุม 70 วัน การบริโภคอาหารและน้ำหนักตัวได้

ติดตามในกลุ่มตลอดระยะเวลาทดลอง 3 เดือนของอายุหนูเสียสละ

และบริเวณขาหนีบ ( iwat ) ดัน ( ewat ) หลังเยื่อบุช่องท้อง ( rpwat ) และแล้ว ( mwat ) ไขมัน

อ้วนผ้าออกและชั่งน้ำหนัก adiposity ถูก quantified โดยไมโครการคำนวณสร้างภาพโทโมกราฟี ( Micro -
CT ) และพื้นที่อะดิโปซัยท์และเซลล์จำนวน โดยใช้เนื้อเยื่อ

ผล : pg และ IG ลูกหลานได้รับน้ำหนักมากกว่า CG และ TG ( p < 0.01 ) ระหว่างกลุ่มแรก 10

สัปดาห์หลังหย่านม ผลสุดท้ายร่างกายน้ำหนักสูงกว่า ( P < 0.05 ) หนู IG PG และหนูได้

) และหนัก ewat iwat กว่า TG และเชยองหนู ไมโคร CT สแกน พบว่าทั้งหมด

เล่ม ภายใน ภายนอก และ คลังรวมไขมันได้มากกว่าในสัตว์ IG , เมื่อเทียบกับอื่น ๆ

กลุ่ม พื้นที่ขนาดใหญ่ที่พบใน ewat อะดิโปซัยท์ และ iwat ใน IG และ TG ตามลำดับในคอม -
parison กับ CG PG และหนู - หนูมีตัวเลขอะดิโปซัยท์เพิ่มขึ้นใน iwat

สรุป : ถ้าแม่รับประทาน และ / หรือ ปอในระหว่างการตั้งครรภ์และการให้นม predisposes ลูกหลานให้

การพัฒนาโรคอ้วนในวัยผู้ใหญ่ ในหนู

สงวนลิขสิทธิ์ 2014 บริษัท Ltd และสังคมสำหรับคลินิกโภชนาการและเมแทบอลิซึม สงวนลิขสิทธิ์