Milk viable aerobes and S. thermoph

Milk viable aerobes and S. thermophilus inactivation
have been accessed by Sun et al. (2008). According to
the authors the observed results demonstrated that ohmic
heating causes higher microbial death than the conventional
heating process. In this study, the final microbial count and
the calculated D values for ohmic heating were significantly
lower than those acquired from conventional heating,
under the same temperature history conditions

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นม aerobes ทำงานได้และการใช้งานเอส thermophilus
ได้รับการเข้าถึงโดย Sun et al, (2008) ตามที่
ผู้เขียนสังเกตผลแสดงให้เห็นว่า ohmic
ร้อนสาเหตุการตายของจุลินทรีย์ที่สูงกว่าเดิม
กระบวนการให้ความร้อน ในการศึกษานี้นับจุลินทรีย์ขั้นสุดท้ายและ
ค่า D คำนวณเพื่อให้ความร้อน ohmic อย่างมีนัยสำคัญ
ต่ำกว่าที่ได้มาจากความร้อนธรรมดา
ภายใต้เงื่อนไขเดียวกันอุณหภูมิประวัติศาสตร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นมสายแอโรบส์และ S . สีที่ได้จากธรรมชาติทำให้มีการเข้าถึงโดย
อาทิตย์ et al . ( 2008 ) ตาม
ผู้เขียนสังเกตผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าค่าความร้อนสูงกว่าจุลินทรีย์
สาเหตุตายมากกว่ากระบวนการความร้อนปกติ

ในการศึกษานี้ และสุดท้ายจุลินทรีย์นับคำนวณค่าความร้อน D

ค่าอย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าที่ได้มาจากความร้อนปกติ
ภายใต้เงื่อนไขอุณหภูมิเดียวกันประวัติ