This result suggests that the freez

This result suggests that the freezing of carpaccio samples before the HHP treatment would minimize myoglobin oxidation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์นี้แนะนำให้ แช่ของสดตัวอย่างก่อนการรักษา HHP จะลดไมโยโกลบินออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลที่ได้นี้แสดงให้เห็นว่าการแช่แข็งของตัวอย่าง Carpaccio ก่อนการรักษา HHP จะลดการเกิดออกซิเดชัน myoglobin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลที่ได้นี้แสดงให้เห็นว่าการแช่ตัวอย่างดิบก่อนการรักษา hhp myoglobin จะลดการเกิดออกซิเดชัน