The yields of purple sweet potato flour with b-CD/MD (0, 1/10,
1/8, 1/5, 1/3, w/w) as carrier were further investigated at a fixed
addition of MD (20 g/100 g). The results are shown in Fig. 1B. With
the addition of b-CD increased from 2.0 g/100 g to 4.0 g/100 g in
the feed the flour yield sharply increased by 11.62%e43.55%,
compared to the flour yield with 20 g/100 g MD only. When
30 g/100 g MD and 24 g/100 g b-CD/MD (1/5, w/w) were used as
carriers comparative flour yields (39.85 and 40.41 g/100 g) were
achieved. This implied that the required level of combined carrier
of b-CD/MD was lower than that of MD to achieve the same level
of flour yield.
อัตราผลตอบแทนของแป้งมันฝรั่งสีม่วงหวานกับ B-CD / MD (0, 1/10,
1/8, 1/5, 1/3, w / w) เป็นผู้ให้บริการที่ได้รับการตรวจสอบเพิ่มเติมได้ที่คงที่
นอกเหนือจาก MD (20 กรัม / 100 กรัม) ผลที่จะได้แสดงในรูป 1B ด้วย
การเพิ่มของ B-CD เพิ่มขึ้นจาก 2.0 กรัม / 100 กรัม 4.0 กรัม / 100 กรัมใน
ฟีดผลผลิตแป้งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วโดย 11.62% e43.55%
เมื่อเทียบกับอัตราผลตอบแทนแป้ง 20 กรัม / 100 กรัม MD เท่านั้น เมื่อ
30 กรัม / 100 กรัมแมรี่แลนด์และ 24 กรัม / 100 กรัม B-CD / MD (1/5, W / W) ถูกนำมาใช้เป็น
ผู้ให้บริการที่อัตราผลตอบแทนเปรียบเทียบแป้ง (39.85 และ 40.41 กรัม / 100 กรัม) ได้รับการ
ประสบความสำเร็จ นี้ส่อให้เห็นว่าอยู่ในระดับที่ต้องการของผู้ให้บริการรวม
B-CD / MD ต่ำกว่าของแมรี่แลนด์เพื่อให้บรรลุในระดับเดียวกัน
ผลผลิตแป้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..
