WaterAnother possible source of har

Water
Another possible source of harmful microorganisms
is water used for irrigation, produce cooling,
washing, dipping, and processing operations. Water
can carry pathogens and contaminated water
can cause illness. After heavy rains,
water-containing E. coli O157:H7 contaminated a
nearby well. More than 1,000 people became ill
from drinking the contaminated well water and
two people died. Not only is potable water important
for safety reasons, but it also increases the
postharvest quality of produce by decreasing
decay.
Handwashing, Health, and Hygiene
Many pathogens can be transferred to fresh fruits
and vegetables by workers who pick, package, or
handle the produce. The failure of people working
with food to wash their hands after using the
toilet has been the cause of many foodborne illness
outbreaks.
Frequent, proper handwashing is an effective
strategy for helping to prevent foodborne illness;
however, few people do it properly. Here’s how:

Wet hands with clean, warm water, apply
soap, and work up a lather.

Rub hands together for at least 20 seconds.

Clean under the nails and between the fingers.
Rub fingertips of each hand in suds
on palm of opposite hand.

Rinse under clean, running water.

Dry hands with a single-use towel.
To facilitate proper handwashing, clean
restroom facilities should be provided for field and
packinghouse workers. Soap, potable water, and
single-use towels should be supplied so workers
can wash their hands and reduce the risk of contaminating
fresh produce. Restrooms should be
easily accessible and cleaned and sanitized on a
regular basis to encourage their use.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำอีกแหล่งที่เป็นไปได้ของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายคือน้ำที่ใช้เพื่อการชลประทานผลิตระบายความร้อนซักผ้าจุ่มและการดำเนินงานการประมวลผล น้ำสามารถนำเชื้อโรคและน้ำที่ปนเปื้อนอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วย หลังจากที่ฝนตกหนักน้ำที่มีเชื้อ E. coli O157: H7 ปนเปื้อนอยู่บริเวณใกล้เคียงกัน มากกว่า 1,000 คนเริ่มป่วยจากการดื่มน้ำที่ปนเปื้อนและกันสองคนเสียชีวิต ไม่เพียงแต่เป็นน้ำดื่มที่สำคัญเพื่อความปลอดภัยแต่ก็ยังเพิ่มคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของการผลิตโดยการลดการสลายตัว. Handwashing สุขภาพและสุขอนามัยเชื้อโรคจำนวนมากสามารถถ่ายโอนไปยังผลไม้สดและผักโดยคนงานที่รับแพคเกจหรือจัดการการผลิต. ความล้มเหลวของคนที่ทำงานกับอาหารให้ล้างมือหลังการใช้ห้องน้ำเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารหลายระบาด. บ่อยล้างมือที่ถูกต้องมีประสิทธิภาพกลยุทธ์ในการช่วยป้องกันการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร; แต่ไม่กี่คนที่ทำอย่างถูกต้อง นี่คือวิธี:? มือเปียกด้วยน้ำสะอาดอบอุ่นใช้สบู่และทำงานได้ฟอง.? ถูมือเข้าด้วยกันเป็นเวลาอย่างน้อย 20 วินาที.? ทำความสะอาดภายใต้เล็บและระหว่างนิ้วมือ. ถูปลายนิ้วมือในแต่ละสบู่บนฝ่ามือของตรงข้าม.? ภายใต้การล้างทำความสะอาดน้ำไหล.? มือแห้งด้วยผ้าขนหนูแบบใช้ครั้งเดียว. เพื่ออำนวยความสะดวกที่เหมาะสมล้างมือสะอาดสิ่งอำนวยความสะดวกห้องน้ำควรจะให้สำหรับภาคสนามและคนงานpackinghouse สบู่น้ำดื่มและผ้าขนหนูแบบใช้ครั้งเดียวควรจะมาเพื่อให้คนงานสามารถล้างมือของพวกเขาและลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนผักผลไม้สด ห้องน้ำควรจะเข้าถึงได้ง่ายและการทำความสะอาดและสุขอนามัยในประจำการกระตุ้นให้เกิดการใช้งานของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำ
อื่นได้แหล่งที่มาของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
มีน้ำใช้เพื่อการชลประทาน การผลิต เย็น
ซัก จุ่ม และการประมวลผลการดำเนินงาน น้ำ และน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อโรค สามารถพก

สามารถทำให้เกิดการเจ็บป่วย หลังจากที่ฝนตกหนัก
น้ำที่มีเชื้อ E . coli ปนเปื้อนเป็นสมาชิก : H7
ใกล้เคียงเป็นอย่างดี มากกว่า 1 , 000 คน ล้มป่วยจากการดื่มน้ำที่ปนเปื้อนด้วย

และเสียชีวิต 2 คนไม่ใช่แค่น้ำสะอาดสำคัญ
สำหรับเหตุผลด้านความปลอดภัย แต่มันยังเพิ่ม
คุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของการผลิต โดยลดการสลาย
.
, สุขภาพ , และอนามัย
หลายโรคที่สามารถโอนไปยัง
ผักและผลไม้สด โดยแรงงานที่เลือก แพคเกจ หรือ
จัดการผลิต ความล้มเหลวของการทำงาน
กับอาหารให้ล้างมือหลังจากใช้
ห้องน้ำที่ได้รับสาเหตุของการระบาดของโรคอาหารเป็นพิษบ่อยมาก
.
เหมาะสมในการเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพเพื่อช่วยป้องกันภาวะอาหารเป็นพิษ
;
แต่บางคนทำมันอย่างถูกต้อง นี่เป็นวิธีที่ :

เปียกมือสะอาด น้ำอุ่น ใช้
สบู่และทำฟอง .

ถูมือเข้าด้วยกัน อย่างน้อย 20 วินาที
ทำความสะอาดใต้เล็บและ

ระหว่างนิ้วมือถูปลายนิ้วของมือในแต่ละฟอง
บนฝ่ามือของมือตรงข้าม .

ล้างภายใต้น้ำที่สะอาด วิ่ง มือแห้ง

กับผ้าขนหนู ใช้เพียงตัวเดียว เพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดที่เหมาะสม

อุปกรณ์ห้องน้ำ , ให้ข้อมูลและ packinghouse
คนงาน . สบู่ , น้ำสะอาดและผ้าขนหนูใช้เดียวควรจัด

ดังนั้นแรงงานจะล้างมือของพวกเขาและลดความเสี่ยงของการปนเปื้อน
ผลิตผลสดห้องน้ำควร
สามารถเข้าถึงได้อย่างง่ายดายและทำความสะอาดและฆ่าเชื้อบน
ปกติพื้นฐานเพื่อสนับสนุนการใช้ของพวกเขา