Ethylene on the ripening of the fru

Ethylene on the ripening of the fruit.








Ever notice that Thailand fruit we consume it. In fact, there was a large difference between the 2 groups only. One is that when the harvest comes. The taste, however, did not change much even kept until rots away. The fruit flavors are caused by the accumulation of sugar and other foods. The effect continuously from beginning to evolve.
So if harvested when the fruit is ripe, it will taste better when they are soft. The different levels of the food itself. For example, this would include citrus fruits, pineapple, watermelon fruit of these observations is not cured. Not cooked or cured It could be that the fruit is not ripe enough. This type of fruit at harvest time to wait for the event only. It will not taste good
Another fruit that has two states are both cooked and raw vegetables. While still raw, it will have a lot of starch. Some of the acid accumulates a lot. These fruits are many changes taking place during the ripening process. Such as starch is converted to sugar was sweet. Color change from green to yellow or red, depending on the case. The smell of ripe fruit acids decrease occurs when these fruits are cooked tastes changed from the original, while still very raw. For example, this would include fruit, mango, banana, durian fruit ripening can be controlled either accelerate or cooked called curing. Or delay the ripening to keep it longer.
Because during the ripening of fruit. There are many changes going on inside. These changes require more energy. And these energy derived from breathing. One must understand that when pluck the fruit from the tree. Results were also live longer. Thus, there are dehydrated normal breathing, respiration rate of the fruit is maintained relatively low. But when it is cooked happen. They have to breathe more to create energy out of the changes. That's it
Before the fruit is ripe The hormone rise up out of the fruit, which is called "ethylene" truth Ethylene is a gas that occurs in various organisms. Or in the general environment And ethylene in fruit trees or created, it is the same as the common ethylene. The ethylene plant is built in a plant hormone called because it affects many changes in plants and control activities. Many, especially in the process of ripening.
Creating ethylene in fruit happens when the power of breathing as well. That is when breathing as it will create a lot of ethylene. And ethylene was created much of the impact of breathing anymore. Called both respiration and ethylene in fruit create a synergy process. If he has, in principle, this is it. It is possible to control the ripening of fruit and offline.
That is, if the fruit is necessary to accelerate the creation of respiration and ethylene. If you want to slow down the ripening or maturation inhibitor. I have to do the opposite That is why, when we put the fruit into the fridge and then cooked slowly than when left outside. And why, when we want to accelerate the ripening faster, it needs to be cured by the use of gas and then stored at relatively high temperatures. I will tell you how to hatch.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอทิลีนใน ripening ของผลไม้ เคยสังเกตเห็นผลไม้ไทยที่เราใช้มัน ในความเป็นจริง มีขนาดใหญ่ความแตกต่างระหว่าง 2 กลุ่มเท่านั้น หนึ่งคือเมื่อเก็บเกี่ยวมา รส อย่างไรก็ตาม ไม่เปลี่ยนแปลงมากแม้เก็บจน rots ไป รสชาติของผลไม้เกิดจากการสะสมของน้ำตาลและอาหารอื่น ๆ ผลจากการเริ่มต้นการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นถ้าเก็บเกี่ยวเมื่อผลสุก มันจะรสชาติดีเมื่อจะนุ่ม ในระดับต่าง ๆ ของอาหารเอง ตัวอย่าง นี้จะรวมถึงผลไม้ส้ม สับปะรด แตงโมผลไม้สังเกตเหล่านี้จะไม่หาย ไม่สุก หรือดองอาจเป็นผลไม้จะไม่สุกพอ นี้ชนิดของผลไม้ในขณะเก็บเกี่ยวเพื่อรอเหตุการณ์เท่านั้น จะลิ้มรสการดี ผลไม้อื่นที่มีสองสถานะคือ ผักสุก และดิบ ในขณะที่ยังดิบ มันจะมีจำนวนมากของแป้ง ของกรดสะสมมาก ผลไม้เหล่านี้จะเปลี่ยนแปลงการทำระหว่าง ripening เช่นแป้งจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล หวาน การเปลี่ยนสีจากสีเขียวสีเหลือง หรือสี แดง ขึ้นอยู่กับกรณี กลิ่นหอมของผลไม้สุกลดกรดเกิดผลไม้เหล่านี้มีอาหารรสชาติเปลี่ยนแปลงจากเดิม ในขณะที่ยังดิบมากขึ้น ตัวอย่าง นี้จะรวมถึงผลไม้ มะม่วง กล้วย ทุเรียนผลไม้ ripening จะถูกเร่ง หรือเรียกว่าบ่มสุก หรือความล่าช้า ripening ให้อีกต่อไป เนื่องจากระหว่าง ripening ของผลไม้ มีการเปลี่ยนแปลงไปในภายใน เปลี่ยนแปลงเหล่านี้จำเป็นต้องใช้พลังงานมากขึ้น และพลังงานเหล่านี้มาจากการหายใจ หนึ่งต้องเข้าใจว่าเมื่อเด็ดผลไม้จากต้น ก็ยังอยู่ต่อไป ดังนั้น มีการหายใจปกติอบแห้ง อัตราการหายใจของผลไม้ไว้ค่อนข้างต่ำ แต่เมื่อสุก เกิดขึ้น พวกเขาต้องหายใจเพื่อสร้างพลังงานจากการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติม ที่อยู่ ก่อนผลไม้สุก ฮอร์โมนขึ้นขึ้นจากผลไม้ ซึ่งเรียกว่า "เอทิลีน" ความจริงเอทิลีนเป็นก๊าซที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ หรือ ในสภาพแวดล้อมทั่วไป และเอทิลีนในผลไม้ต้นไม้ หรือสร้าง ก็เหมือนกับเอทิลีนทั่วไป อยู่โรงงานผลิตเอทิลีนเป็นฮอร์โมนพืชที่เรียกว่าเนื่องจากมีผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงในพืชและควบคุมกิจกรรมใน มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่าง ripening สร้างเอทิลีนในผลไม้เกิดขึ้นเมื่ออำนาจของการหายใจเช่นกัน นั่นคือเมื่อหายใจเป็นจะสร้างจำนวนมากของเอทิลีน และเอทิลีนขึ้นมากผลกระทบของการหายใจอีกต่อไป เรียกว่าการหายใจและเอทิลีนในผลไม้สร้างกระบวนการ synergy ถ้าเขามี หลัก นี้จะมัน สามารถควบคุม ripening ของผลไม้ และออฟไลน์ได้ นั่นคือ ถ้าผลไม้จำเป็นต้องเร่งการสร้างเอทิลีนและการหายใจ ถ้าคุณต้องการชะลอผล ripening หรือพ่อแม่ ต้องทำตรงกันข้ามกับที่ว่าทำไม เมื่อเราใส่ผลไม้ลงไปในตู้เย็นแล้ว สุกช้ากว่าเมื่อภายนอก และทำไม เมื่อเราต้องการเร่ง ripening เร็ว ต้องรักษา โดยการใช้ก๊าซ และถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิค่อนข้างสูง จะบอกวิธีการฟัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอทิลีนในการสุกของผลไม้. เคยแจ้งให้ทราบว่าผลไม้ไทยที่เรากินมัน ในความเป็นจริงมีความแตกต่างกันมากระหว่าง 2 กลุ่มเท่านั้น หนึ่งคือการที่เมื่อเก็บเกี่ยวมา รสชาติ แต่ไม่เปลี่ยนแปลงมากเก็บไว้จนเน่าไป รสชาติผลไม้ที่เกิดจากการสะสมของน้ำตาลและอาหารอื่น ๆ ผลกระทบอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ต้นที่จะพัฒนา. ดังนั้นหากเก็บเกี่ยวเมื่อผลไม้สุกก็จะได้ลิ้มรสที่ดีขึ้นเมื่อพวกเขามีความอ่อนนุ่ม ระดับที่แตกต่างกันของอาหารของตัวเอง ตัวอย่างเช่นนี้จะรวมถึงผลไม้ส้ม, สับปะรดผลไม้แตงโมของการสังเกตเหล่านี้ไม่ได้รับการรักษาให้หายได้ สุกไม่หายหรือมันอาจเป็นไปได้ว่าผลไม้ไม่สุกพอ ประเภทของผลไม้ที่เก็บเกี่ยวเวลานี้ต้องรอให้เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเท่านั้น มันจะได้ลิ้มรสดีผลไม้อื่นที่มีสองรัฐมีทั้งสุกและผักสด ในขณะที่ยังคงดิบก็จะมีจำนวนมากของแป้ง บางส่วนของกรดสะสมจำนวนมาก ผลไม้เหล่านี้มีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการทำให้สุก เช่นแป้งจะถูกแปลงเป็นน้ำตาลหวาน การเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเหลืองหรือสีแดงขึ้นอยู่กับกรณีที่ กลิ่นของกรดผลไม้สุกลดลงเกิดขึ้นเมื่อผลไม้เหล่านี้จะสุกรสชาติเปลี่ยนไปจากเดิมในขณะที่ยังดิบมาก ตัวอย่างเช่นนี้จะรวมถึงผลไม้มะม่วงกล้วยสุกผลไม้ทุเรียนสามารถควบคุมได้ทั้งเร่งการสุกหรือที่เรียกว่าการบ่ม หรือชะลอการสุกที่จะให้มันอีกต่อไป. เพราะในระหว่างการสุกของผลไม้ มีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างที่เกิดขึ้นภายในมี การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จำเป็นต้องใช้พลังงานมากขึ้น และพลังงานเหล่านี้ได้มาจากการหายใจ หนึ่งต้องเข้าใจว่าเมื่อถอนผลไม้จากต้นไม้ ผลก็ยังมีชีวิตอยู่อีกต่อไป ดังนั้นจึงมีการคายน้ำการหายใจปกติอัตราการหายใจของผลไม้ที่มีการเก็บรักษาที่ค่อนข้างต่ำ แต่เมื่อมันสุกเกิดขึ้น พวกเขามีการหายใจมากขึ้นในการสร้างพลังงานจากการเปลี่ยนแปลง นั่นมันก่อนที่ผลไม้จะสุกฮอร์โมนขึ้นมาจากผลไม้ซึ่งเรียกว่า "เอทิลีน" เอทิลีนความจริงก็คือก๊าซที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตต่างๆ หรือในสภาพแวดล้อมทั่วไปและเอทิลีนในผลไม้หรือสร้างขึ้นก็เป็นเช่นเดียวกับเอทิลีนที่พบบ่อย โรงงานเอทิลีนถูกสร้างขึ้นในฮอร์โมนพืชที่เรียกว่าเพราะมันมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างในพืชและกิจกรรมการควบคุม หลายคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการของการสุก. การสร้างเอทิลีนในผลไม้ที่เกิดขึ้นเมื่อพลังของการหายใจได้เป็นอย่างดี นั่นคือเมื่อหายใจมันจะสร้างจำนวนมากของเอทิลีน และเอทิลีนที่ถูกสร้างขึ้นมากจากผลกระทบของการหายใจอีกต่อไป เรียกว่าทั้งหายใจและเอทิลีนในผลไม้สร้างกระบวนการทำงานร่วมกัน ถ้าเขามีในหลักการนี้มันเป็น มันเป็นไปได้ที่จะควบคุมการสุกของผลไม้และออฟไลน์. นั่นคือถ้าผลไม้ที่มีความจำเป็นต้องเร่งสร้างการหายใจและเอทิลีน ถ้าคุณต้องการที่จะชะลอตัวลงสุกหรือยับยั้งการเจริญเติบโต ฉันต้องทำตรงข้ามนั่นคือเหตุผลที่เมื่อเราใส่ผลไม้ลงไปในตู้เย็นและปรุงสุกแล้วค่อยๆกว่าเมื่อเหลืออยู่นอก และทำไมเมื่อเราต้องการที่จะเร่งการสุกเร็วขึ้นจะต้องมีการรักษาโดยการใช้ก๊าซและเก็บไว้ในอุณหภูมิที่ค่อนข้างสูง ฉันจะบอกคุณว่าจะฟัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอทธิลีนในการสุกของผลไม้








เคยสังเกตเห็นว่าประเทศไทยผลไม้ที่เรากินมัน ในความเป็นจริงมีความแตกต่างใหญ่ระหว่าง 2 กลุ่มเท่านั้น หนึ่งคือ ว่า เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว รสชาติ , อย่างไรก็ตาม , ไม่ได้เปลี่ยนแปลงมาก ก็เก็บไว้จนเน่าไปแล้ว ผลไม้รสชาติที่เกิดจากการสะสมน้ำตาลและอาหารอื่น ๆ ผลต่อเนื่องจากการเริ่มต้นพัฒนา .
ดังนั้น ถ้าเก็บเกี่ยวเมื่อผลสุก ก็จะได้รสชาติดีขึ้นเมื่อพวกเขาจะอ่อนนุ่ม ระดับที่แตกต่างกันของอาหารเอง ตัวอย่าง ได้แก่ ผลไม้ตระกูลส้ม สับปะรด แตงโม ผลไม้ของข้อสังเกตนี้ไม่หาย สุกหรือไม่รักษามันอาจจะเป็นผลไม้ไม่สุกพอ ผลไม้ชนิดนี้เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว เพื่อรอให้เหตุการณ์เท่านั้น มันจะไม่อร่อย
ผลไม้อื่นที่มีสองรัฐมีทั้งสุกและผักดิบ ขณะที่วัตถุดิบก็จะมีมากของแป้ง บางส่วนของกรดสะสมอยู่มาก ผลไม้เหล่านี้มีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างที่เกิดขึ้นในระหว่างการกระบวนการ เช่นแป้งแปลงเป็นน้ำตาลหวาน เปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเหลือง หรือสีแดง แล้วแต่กรณีกลิ่นของกรดผลไม้สุกลดลงเกิดขึ้นเมื่อผลไม้เหล่านี้มีรสปรุงเปลี่ยนไปจากเดิม ในขณะที่ยังดิบ ตัวอย่างเช่นนี้จะรวมถึงผลไม้ มะม่วง กล้วย ทุเรียน ผลไม้สุกสามารถควบคุมให้เร่ง หรือปรุงสุกที่เรียกว่าการบ่ม หรือชะลอการสุกเก็บมันอีกต่อไป .
เพราะในระหว่างการสุกของผลไม้ มีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างที่เกิดขึ้นภายในการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ต้องใช้พลังงานมากขึ้น เหล่านี้พลังงานที่ได้จากการหายใจ หนึ่งต้องเข้าใจว่าเมื่อเก็บผลไม้จากต้นไม้ ผลลัพธ์ที่ได้ยังมีชีวิตอยู่อีกต่อไป ดังนั้น จึงมีการหายใจปกติแห้ง อัตราการหายใจของผลไม้จะยังคงค่อนข้างต่ำ . แต่เมื่อมันสุกเกิดขึ้น พวกเขาต้องหายใจเพื่อสร้างพลังงานจากการเปลี่ยนแปลง นั่นมัน
ก่อนที่ผลไม้จะสุก ฮอร์โมนขึ้นมาจากผลไม้ ซึ่งเรียกว่า " ลีน " ความจริงเอทิลีนเป็นก๊าซที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ หรือในสภาพแวดล้อมทั่วไป และเอทธิลีนในไม้ผล หรือสร้างขึ้น มันเป็นเหมือนกับสารทั่วไป เอทิลีนในพืชพืชสร้างฮอร์โมนที่เรียกว่าเพราะมันมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงมากมายในพืชและควบคุมกิจกรรม หลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการของการสร้างเอทิลีนในผลไม้สุก
เกิดขึ้นเมื่อพลังงานของการหายใจด้วย นั่นคือเมื่อหายใจเป็นจะสร้างมากของเอทิลีน และก๊าซเอทธิลีนถูกสร้างมากจากผลกระทบของการหายใจอีก เรียกว่าทั้งการหายใจและเอทิลีนในผลไม้ สร้างกระบวนการทำงานร่วมกัน ถ้าเขาได้ในหลักการ คือมันเป็นไปได้ที่จะควบคุมการสุกของผลไม้ และออฟไลน์ .
นั่นคือถ้าผลเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเร่งการสร้างของการหายใจและเอทิลีน ถ้าคุณต้องการที่จะชะลอหรือยับยั้งการบ่ม ฉันต้องทำตรงกันข้ามนั่นคือสาเหตุที่เราใส่ผลไม้ในตู้เย็นแล้วสุกช้ากว่าเมื่อออกไปข้างนอก ทำไม เมื่อเราต้องการที่จะเร่งการสุกเร็วขึ้นมันต้องได้รับการรักษาโดยการใช้แก๊ส และเก็บไว้ที่อุณหภูมิค่อนข้างสูง ผมจะบอกคุณว่า ฟัก