2.3. Preparation of starch in acid

2.3. Preparation of starch in acid suspensions
Pregelatinized starch (5 g) was added to acetic acid solutions
(50 mL) with concentrations of 100, 500, 1000 and 10,000 mg/kg (dry basis). These suspensions were used for further experiments
except apparent cold water viscosity measurement. For this experiment,
2.5 g starch was added to 25 mL of the above acid solutions
in a Rapid Visco Analyser (RVA) aluminum canister. Control samples
were prepared in the same way without addition of acetic
acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การเตรียมแป้งในสารแขวนลอยกรด
Pregelatinized แป้ง (5 กรัม) ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อแก้ปัญหากรดอะซิติก
(50 มิลลิลิตร) ที่มีความเข้มข้น 100, 500, 1,000 และ 10,000 มก. / กก. (น้ำหนักแห้ง)
สารแขวนลอยเหล่านี้ถูกนำมาใช้สำหรับการทดลองต่อไปยกเว้นน้ำเย็นที่เห็นได้ชัดการวัดความหนืด สำหรับการทดสอบนี้
2.5 กรัมแป้งถูกบันทึกอยู่ใน 25
มิลลิลิตรสารละลายกรดดังกล่าวข้างต้นในอย่างรวดเร็วVisco Analyser (RVA) กระป๋องอลูมิเนียม ตัวอย่างการควบคุมได้จัดทำในลักษณะเดียวกันโดยไม่มีการเติมอะซิติกกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 การเตรียมการของแป้งพรีเจลาติไนซ์กรดในสารแขวนลอย
แป้ง ( 5 กรัม ) คือเพิ่ม กรดโซลูชั่น
( 50 มล. ) ที่มีความเข้มข้น 100 , 500 , 1000 และ 10000 mg / kg ( dry basis ) สารแขวนลอยเหล่านี้ถูกใช้สำหรับเพิ่มเติมการทดลอง
ยกเว้นปรากฏน้ำเย็นความหนืดการวัด สำหรับการทดลองนี้
แป้ง 2.5 G เพิ่ม 25 มิลลิลิตรของกรดข้างบน
โซลูชั่นในเครื่อง Rapid Visco Analyser ( ความหนืด ) อลูมิเนียม กระป๋อง ควบคุมตัวอย่าง
เตรียมในลักษณะเดียวกันโดยไม่ต้องเพิ่มสาร
กรด