the heat and pressure applied during the pelleting process
reduces further the particle size of some of the ingredients
of the feed, fracturing the endosperm and disrupting
the outer coat of the seeds (Svihus et al., 2004;
Amerah et al., 2007). Consequently, pelleting facilitates
the release of the intracellular oil contained in the ingredients,
as well as the access of digestive enzymes
to nutrients. Also, the heat applied during the pelleting
process might modify at some extent the structure
of the protein fraction, reducing the activity of some
antinutritional factors present in plant ingredients and
increasing CP digestibility (Herkelman et al., 1991). In
addition, pellets might reduce the energy spent by the
bird in feed ingestion, which may decrease further energy
requirements (Abdollahi et al., 2012). From hatching
to 5 wk age, pullets fed crumbles had 6.5% higher
ADG and 8.2% better FCR than pullets fed mash.
These results agree with data of Frikha et al. (2009b)
who reported in 45-day-old pullets a 5.9% improvement
in ADG when fed pellets, although in this study FCR
was not affected.
For the first week of age, FI was greater in pullets
fed crumbles than in pullets fed mash but the opposite
results were observed after this age. In contrast,
ADG and FCR were better for pullets fed crumbles at
all ages. The reason for the lower FI with mash feeding
during the first week of life is not known. Mash feeding
increases the time and energy spent by the chick in
the apprehension of the feed (Jensen et al., 1962; Savory,
1974), and therefore very young chicks, that have
a limited GIT capacity, might not be able of consuming
enough feed to optimize performance. In this respect,
pullets were beak-trimmed immediately after hatching
which might have reduced FI early in life in birds fed
mash. Also, the size of the crumbles used might have
been bigger than required for very young pullets and
might not have fit well in the beak of the bird, resulting
in an increase in feed wastage (Workman and Rogers,
1990). After the first week of life, however, GIT development
and capacity might be sufficient to meet the
energy needs of the pullets. Moreover, crumbling might
reduce feed wastage as has been reported in broilers by
Mateos et al. (2002) and Serrano et al. (2013). GIT capacity
and feed wastage, however, were not measured in
this study and therefore this hypothesis needs further
testing.
At 5 wk age, pullets fed crumbles tended to have better
BW uniformity than pullets fed mash, consistent
with data of Brickett et al. (2007) in 5-week-old broilers.
In contrast, Frikha et al. (2009b) did not find any
difference in BW uniformity of 45-day-old pullets fed
mash or 2 mm pellet diets. The discrepancies reported
on BW uniformity of the birds among these studies suggest
that other factors, such as type and age of the
birds, and method used for beak-trimming, as well as
the ingredient composition of the diet, might affect the
response to feed form.
Energy concentration. Poultry eats to satisfy their
energy requirements and therefore ADFI should decrease
and FCR should improve with increases in the
energy density of the diet. In this study, however, pullets
fed mash tended to overconsume energy as the
AMEn of the diet increased, whereas pullets fed crumbles
were able of adjusting their EnI. Consequently,
EnE was not affected by energy concentration of the
diet in pullets fed crumbles but was hindered in pullets
fed mash. The authors have not found any published
research in pullets on the potential interaction between
the energy content of the diet and feed form to compare
with the results reported in this paper. The data suggest
that pullets fed mash were either unable to regulate
feed consumption to fit energy requirements or wasted
more feed than pullets fed crumbles. Consequently, an
increase in the energy content of the diet resulted in
an EnI that was higher than the real consumption. The
greater feed wastage that possibly occurred when pullets
were fed mash as compared with pullets fed crumbles
might explain the absence of effects of an increase
in the energy concentration of the diet on reducing the
ADFI and improving the FCR in these birds.
The distinct effect of energy concentration of the diet
on FI in pullets fed mash or crumble diets are of considerable
practical interest. The data reported in this
paper suggest that young pullets have a greater ability
to regulate ADFI when fed a pellet diet than when
fed a mash diet that is possibly less palatable, as has
been shown in broilers by Scott (2002) and Brickett
et al. (2007). In fact, Brickett et al. (2007) observed
that broilers regulate better voluntary FI of diets varying
in energy concentration when fed pellets than when
fed mash.
Body weight uniformity was not affected by energy
concentration of the diet at any age, in agreement with
data of Frikha et al. (2009a) in 45-day-old brown-egg
pullets fed diets varying in AMEn content from 2,735
to 3,025 kcal/kg. Also, Brickett et al. (2007) reported
in 35-day-old broilers that BW uniformity was not affected
by the energy concentration of the diet. However,
Keshavarz (1998) observed a significant improvement
in BW uniformity of 18-week-old pullets when
the AMEn of the mash diet was increased from 2,815
to 3,035 kcal/kg. The reason for the discrepancies reported
among different studies is unknown although
factors such as type and age of the birds, flock management,
including rearing density, and the characteristics
of the experimental diets, might affect the outcome of
the study.
In summary, the inclusion of 2% fiber source in a
corn-wheat-soybean meal diet improved pullet performance
from hatching to 5 wk age, an effect that tended
to be more pronounced with SFH than with straw
or SBP inclusion. An increase in the level of fiber
from 2 to 4% reduced growth performance, especially
when SBP was used. Feeding crumbles to pullets improved
ADG and FCR, and tended to improve BW
uniformity as compared with feeding mash. An increase
in the energy content of the diet decreased ADFI in
pullets fed crumbles but no effects were detected in pullets fed mash. Neither ADG nor BWuniformity were
affected by the energy content of the diet. The results
indicate that from hatching to 5 wk age, pullets might
require a minimal amount of dietary fiber to maximize
growth performance. Moreover, at this early stage of
the rearing period crumbled feeds might be preferred
to mash feeds. The beneficial effect of increasing the
energy content of the diet on pullet performance might
depend on the feed form and on the relative cost of
available ingredients.
ความร้อนและความดันที่ใช้ในระหว่างกระบวนการอัดเม็ดลดต่อไปขนาดอนุภาคของบางส่วนของส่วนผสมของอาหารพร่าพรายendosperm และกระทบกับเสื้อนอกของเมล็ด(Svihus et al, 2004;.. Amerah et al, 2007) ดังนั้นอัดเม็ดอำนวยความสะดวกในการเปิดตัวของน้ำมันภายในเซลล์ที่มีอยู่ในส่วนผสมที่รวมทั้งการเข้าถึงของเอนไซม์ย่อยอาหารสารอาหาร นอกจากนี้ความร้อนที่ใช้ในระหว่างการอัดเม็ดกระบวนการที่อาจปรับเปลี่ยนบางส่วนโครงสร้างของโปรตีนที่ช่วยลดการทำงานของบางปัจจัยantinutritional อยู่ในส่วนผสมจากพืชและการเพิ่มการย่อยCP (Herkelman et al., 1991) ในนอกจากนี้เม็ดอาจลดพลังงานที่ใช้โดยนกในการบริโภคอาหารที่อาจลดการใช้พลังงานต่อความต้องการ(Abdollahi et al., 2012) จากการฟักไข่ถึง 5 สัปดาห์อายุ, ไก่รุ่น crumbles เลี้ยงมี 6.5% สูง ADG และ 8.2% ดีกว่าอัตราแลกเนื้อไก่รุ่นที่เลี้ยงบด. ผลลัพธ์เหล่านี้เห็นด้วยกับข้อมูล Frikha et al, (2009b) ที่รายงานในไก่รุ่น 45 วันเก่าการปรับปรุงที่ 5.9% ใน ADG เมื่อเลี้ยงเม็ด แต่ในการศึกษาครั้งนี้ FCR ไม่ได้รับผลกระทบ. สำหรับสัปดาห์แรกของอายุ FI เป็นมากขึ้นในไก่รุ่นที่เลี้ยงcrumbles กว่าในไก่รุ่นที่เลี้ยงบด แต่ตรงข้ามกับผลการถูกตั้งข้อสังเกตหลังจากวัยนี้ ในทางตรงกันข้ามADG และ FCR ดีสำหรับไก่รุ่นที่เลี้ยงเขรอะที่ทุกเพศทุกวัย เหตุผลสำหรับ FI ที่ต่ำกว่าด้วยการให้อาหารบดในช่วงสัปดาห์แรกของชีวิตไม่เป็นที่รู้จัก การให้อาหาร Mash เพิ่มเวลาและพลังงานที่ใช้โดยเจี๊ยบในความเข้าใจของฟีด (เจนเซ่น, et al, 1962;. เผ็ด, 1974) และดังนั้นจึงลูกไก่หนุ่มสาวมากที่มีการจำกัด กำลังการผลิต GIT ไม่อาจจะสามารถของการบริโภคเพียงพออาหารเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ในแง่นี้ไก่รุ่นมีจะงอยปากตัดทันทีหลังจากฟักไข่ซึ่งอาจมีการลดFI ในช่วงต้นชีวิตในนกที่เลี้ยงบด นอกจากนี้ขนาดของ crumbles ที่ใช้อาจจะได้รับมีขนาดใหญ่กว่าที่จำเป็นสำหรับไก่รุ่นหนุ่มสาวมากและอาจไม่ได้ดีพอดีจะงอยปากของนกที่มีผลในการเพิ่มขึ้นของการสูญเสียอาหาร(คนงานและโรเจอร์ส, 1990) หลังจากที่ในสัปดาห์แรกของชีวิต แต่การพัฒนา GIT และความสามารถอาจจะเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการพลังงานของไก่รุ่น นอกจากนี้บี้อาจจะลดการสูญเสียอาหารตามที่ได้รับรายงานในไก่เนื้อโดยMateos et al, (2002) และ Serrano, et al (2013) GIT ความจุและการสูญเสียอาหารแต่ไม่ได้วัดในการศึกษาครั้งนี้จึงสมมติฐานนี้จำเป็นต่อการทดสอบ. ที่อายุ 5 สัปดาห์, ไก่รุ่นที่เลี้ยง crumbles มีแนวโน้มว่าจะดีขึ้นความสม่ำเสมอกว่าไก่รุ่นBW เลี้ยงบดสอดคล้องกับข้อมูลของBrickett et al, (2007) ในไก่เนื้อ 5 สัปดาห์เก่า. ในทางตรงกันข้าม Frikha et al, (2009b) ไม่พบใด ๆ ที่แตกต่างในความสม่ำเสมอของไก่รุ่นBW 45 วันเก่าเลี้ยงบดหรือ2 มมอาหารเม็ด ความแตกต่างรายงานเกี่ยวกับความสม่ำเสมอ BW ของนกในหมู่การศึกษาเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าปัจจัยอื่นๆ เช่นชนิดและอายุของนกและวิธีการที่ใช้สำหรับจะงอยปากตัดแต่งเช่นเดียวกับองค์ประกอบส่วนผสมของอาหารที่อาจส่งผลกระทบต่อการตอบสนองต่ออาหารรูปแบบ. ความเข้มข้นของพลังงาน กินสัตว์ปีกของพวกเขาที่จะตอบสนองความต้องการพลังงานและดังนั้นจึง ADFI จะลดลงและอัตราแลกเนื้อควรจะปรับปรุงกับการเพิ่มขึ้นในความหนาแน่นของพลังงานของอาหาร ในการศึกษาครั้งนี้ แต่ไก่รุ่นที่เลี้ยงมีแนวโน้มที่จะบดoverconsume พลังงานเป็นอาเมนของอาหารที่เพิ่มขึ้นในขณะที่ไก่รุ่นที่เลี้ยงcrumbles มีความสามารถในการปรับ ENI ของพวกเขา ดังนั้นความเร็วไม่ได้รับผลกระทบจากความเข้มข้นของการใช้พลังงานของอาหารในการเลี้ยงไก่รุ่นcrumbles แต่ถูกขัดขวางในไก่รุ่นที่เลี้ยงบด ผู้เขียนยังไม่พบใด ๆ ที่เผยแพร่งานวิจัยในไก่รุ่นในการทำงานร่วมกันอาจเกิดขึ้นระหว่างปริมาณพลังงานของอาหารและรูปแบบของอาหารที่จะเปรียบเทียบกับผลลัพธ์ที่ได้รายงานในบทความนี้ ข้อมูลที่แสดงให้เห็นว่าการเลี้ยงไก่รุ่นบดทั้งไม่สามารถที่จะควบคุมปริมาณอาหารที่กินเพื่อให้พอดีกับความต้องการพลังงานที่สูญเสียไปหรืออาหารมากกว่าเลี้ยงไก่รุ่นเขรอะ ดังนั้นการเพิ่มขึ้นของปริมาณพลังงานของอาหารที่ส่งผลให้Eni ที่สูงกว่าการบริโภคที่แท้จริง การสูญเสียอาหารมากขึ้นที่อาจจะเกิดขึ้นเมื่อไก่รุ่นได้รับการเลี้ยงดูบดเทียบกับไก่รุ่นที่เลี้ยง crumbles อาจอธิบายได้ว่ากรณีที่ไม่มีผลกระทบของการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของพลังงานของอาหารในการลดADFI และการปรับปรุงอัตราแลกเนื้อในนกเหล่านี้. ผลกระทบที่แตกต่างของ ความเข้มข้นของการใช้พลังงานของอาหารในFI ในไก่รุ่นที่เลี้ยงบดหรืออาหารที่พังมีมากที่น่าสนใจ ข้อมูลในรายงานนี้กระดาษที่ชี้ให้เห็นว่าไก่รุ่นหนุ่มสาวที่มีความสามารถมากขึ้นในการควบคุมADFI เมื่อเลี้ยงอาหารเม็ดกว่าเมื่อเลี้ยงเป็นอาหารบดที่อาจจะเป็นที่พอใจน้อยตามที่ได้รับการแสดงในไก่เนื้อโดยสกอตต์(2002) และ Brickett et al, (2007) ในความเป็นจริง Brickett et al, (2007) ตั้งข้อสังเกตว่าไก่FI ควบคุมความสมัครใจที่ดีของอาหารที่แตกต่างกันในความเข้มข้นของการใช้พลังงานเมื่อเลี้ยงเม็ดกว่าเมื่อเลี้ยงบด. ความสม่ำเสมอของน้ำหนักตัวที่ไม่ได้รับผลกระทบจากพลังงานความเข้มข้นของการรับประทานอาหารที่อายุใด ๆ ในข้อตกลงกับข้อมูลFrikha et al, (2009a) ใน 45 วันเก่าสีน้ำตาลไข่อาหารไก่รุ่นเลี้ยงที่แตกต่างกันในเนื้อหาของอาเมนจาก2,735 ไป 3,025 กิโลแคลอรี / กิโลกรัม นอกจากนี้ Brickett et al, (2007) รายงานในไก่เนื้อ35 วันเก่าที่ BW สม่ำเสมอไม่ได้รับผลกระทบจากความเข้มข้นของการใช้พลังงานของอาหาร อย่างไรก็ตามKeshavarz (1998) ตั้งข้อสังเกตการปรับปรุงที่สำคัญในความสม่ำเสมอของไก่รุ่นBW 18 สัปดาห์เก่าเมื่อสาธุของอาหารบดเพิ่มขึ้นจาก 2,815 ไป 3,035 กิโลแคลอรี / กิโลกรัม เหตุผลสำหรับความแตกต่างการรายงานในหมู่การศึกษาที่แตกต่างกันไม่เป็นที่รู้จักถึงแม้ว่าปัจจัยเช่นชนิดและอายุของนกจัดการฝูงรวมทั้งความหนาแน่นของการเลี้ยงและลักษณะของอาหารทดลองอาจส่งผลกระทบต่อผลของการศึกษา. ในการสรุปรวม ของแหล่งของใยอาหาร 2% ในการรับประทานอาหารมื้อข้าวโพดข้าวสาลีถั่วเหลืองปรับปรุงประสิทธิภาพไก่สาวจากฟักอายุ5 สัปดาห์ซึ่งเป็นผลกระทบที่มีแนวโน้มที่จะเป็นเด่นชัดมากขึ้นด้วยSFH กว่าด้วยฟางหรือรวมSBP การเพิ่มขึ้นของระดับของเส้นใย2-4% การเจริญเติบโตที่ลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อSBP ถูกนำมาใช้ เขรอะไปให้อาหารไก่รุ่นที่ดีขึ้นADG และ FCR และมีแนวโน้มที่จะปรับปรุง BW สม่ำเสมอเมื่อเทียบกับการให้อาหารผสม การเพิ่มขึ้นของปริมาณการใช้พลังงานของอาหารที่ลดลงใน ADFI crumbles เลี้ยงไก่รุ่น แต่ไม่มีผลถูกตรวจพบในไก่รุ่นที่เลี้ยงบด ทั้ง ADG หรือ BWuniformity ถูกผลกระทบจากปริมาณพลังงานของอาหาร ผลระบุว่าจากการฟักไข่อายุ 5 สัปดาห์, ไก่รุ่นอาจต้องมีจำนวนที่น้อยที่สุดของใยอาหารเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโต นอกจากนี้ในขั้นต้นนี้ของระยะเวลาการเลี้ยงร่วงฟีดอาจจะเป็นที่ต้องการบดฟีด ผลประโยชน์ของการเพิ่มปริมาณพลังงานของอาหารต่อประสิทธิภาพการทำงานไก่สาวอาจจะขึ้นอยู่กับรูปแบบอาหารและค่าใช้จ่ายที่สัมพันธ์กันของส่วนผสมที่มีอยู่
การแปล กรุณารอสักครู่..
