The samples were taken from the sam

The samples were taken from the same banana, blotted
with tissue to remove external moisture, and then subjected to
osmotic dehydration over a range of concentration (30-50 0B)s
and temperature (40-60 0C) of osmotic solution. The temperature
was controlled using a constant temperature stirred water bath.
The ratio of the volume of the pieces to that of the medium was
maintained at 1:4, 1:5, and 1:10 in order to ensure that the
concentration of the osmotic solution did not change significantly
during the experiment. The samples were withdrawn, rinsed
quickly in water, blotted gently with a tissue paper in order to
remove adhering water and dried in a vacuum oven at 70 0C for
18 hours. The moisture and solid content at any time are
expressed as kg of water/kg of initial dry solids and kg of
solid/kg of initial dry solid, respectively

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลุ่มตัวอย่างที่ถูกนำมาจากกล้วยเดียวกันเปื้อนด้วยเนื้อเยื่อที่จะเอาความชื้นจากภายนอกและจากนั้นภายใต้การคายน้ำออสโมติกในช่วงของความเข้มข้น(30-50 0B) s และอุณหภูมิ (40-60 0C) ออสโมติกของการแก้ปัญหา อุณหภูมิที่ถูกควบคุมโดยใช้อุณหภูมิคงที่กวนอ่างน้ำ. อัตราส่วนของปริมาณของชิ้นส่วนที่ว่าของกลางที่ถูกเก็บรักษาไว้ที่ 1: 4, 1: 5 และ 1:10 ในการสั่งซื้อเพื่อให้แน่ใจว่ามีความเข้มข้นของออสโมติกวิธีการแก้ปัญหาไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วงการทดลอง กลุ่มตัวอย่างที่ถูกถอนออกล้างได้อย่างรวดเร็วในน้ำเปื้อนเบา ๆ ด้วยกระดาษทิชชูเพื่อที่จะเอาน้ำยึดมั่นและแห้งในเตาอบสูญญากาศที่ 70 0C สำหรับ 18 ชั่วโมง ความชื้นและปริมาณของแข็งในเวลาใด ๆ ที่แสดงเป็นกิโลกรัมของน้ำ/ กกของแข็งแห้งเริ่มต้นและกิโลกรัมของแข็ง/ กิโลกรัมเริ่มต้นแห้งแข็งตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างที่นำมาจากกล้วยเหมือนกัน เปื้อน
กับเนื้อเยื่อที่จะลบความชื้นภายนอก แล้วยัดเยียดให้
การออสโมซิสผ่านช่วงของความเข้มข้น ( 30-50 0b )
( 40-60 องศาเซลเซียส ) และอุณหภูมิของสารละลายออสโมติก . อุณหภูมิถูกควบคุมโดยอุณหภูมิคงที่

กวนน้ำอาบ อัตราส่วนของปริมาตรของชิ้นที่สื่อถูก
อัตราส่วน 1 : 4 , 1 : 5 ,1 : 10 และในการสั่งซื้อเพื่อให้แน่ใจว่า ความเข้มข้นของสารละลายออสโมติก

ไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในการทดลอง ตัวอย่างที่ถูกถอนออก , ล้าง
อย่างรวดเร็วในน้ำที่เปื้อนเบา ๆด้วยกระดาษเพื่อ
เอาน้ำและแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสในสุญญากาศสำหรับ
18 ชั่วโมง ความชื้นและปริมาณของแข็งในเวลาใด ๆมี
แสดงเป็นกิโลกรัมของน้ำกิโลกรัมของของแข็งและของแข็งแห้งเริ่มต้นกก
/ กก. ของน้ำหนักแห้งเริ่มต้น ตามลำดับ