Fermented meats are unique products

Fermented meats are unique products, often represented as elements of culinary heritage and identity. Yet, their success
has often been compromised throughout history because of health and safety issues. Moreover, contemporary industrialized products are sometimes perceived as of inferior quality. Therefore, novel strategies are emerging to influence quality and healthiness. This is remarkable, since meat fermentation is considered to be a long-established process, and valued as such. Within a context of innovation, “artisan” elements are employed in marketing stratagems. This contrasts with process alterations, highlighting the volatility of models for “quality”, “safety”, “tradition”, and “innovation” in food approaches.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อสัตว์หมักเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะ แสดงมักเป็นองค์ประกอบของอาหารมรดกและเอกลักษณ์ แต่ ความสำเร็จมีมักจะถูกโจมตีตลอดประวัติศาสตร์เนื่องจากปัญหาสุขภาพและความปลอดภัย นอกจากนี้ อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ร่วมสมัยบางครั้งมองเห็น ณเลว ดังนั้น กลยุทธ์นวนิยายเกิดขึ้นใหม่จะมีผลต่อคุณภาพและเลิศ นี้จะโดดเด่น เนื่องจากหมักเนื้อถือเป็นกระบวนการที่นาน และมูลค่าเช่น ภายในบริบทของนวัตกรรม องค์ประกอบของ "ศิลปิน" เป็นลูกจ้างในตลาดวาดลวดลาย นี้ดูแตกต่างกับกระบวนการเปลี่ยนแปลงทาง เน้นความผันผวนรุ่น "คุณภาพ" "ความปลอดภัย" "ประเพณี" และ "นวัตกรรม" ในแนวทางอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหมักเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำมักจะแสดงเป็นองค์ประกอบของการทำอาหารมรดกและเอกลักษณ์ แต่ความสำเร็จของพวกเขา
มักจะได้รับอันตรายตลอดประวัติศาสตร์เนื่องจากปัญหาสุขภาพและความปลอดภัย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมร่วมสมัยบางครั้งมองว่าเป็นของที่มีคุณภาพด้อยกว่า ดังนั้นกลยุทธ์ใหม่ที่เกิดขึ้นใหม่จะมีผลต่อคุณภาพและความแข็งแรง นี้เป็นที่น่าทึ่งนับตั้งแต่การหมักเนื้อสัตว์จะถือเป็นกระบวนการที่ยาวขึ้นและมูลค่าดังกล่าว ในบริบทของนวัตกรรมองค์ประกอบ "ช่างฝีมือ" มีการจ้างงานในตลาดประชัน ความขัดแย้งนี้ด้วยการปรับเปลี่ยนกระบวนการและไฮไลท์ความผันผวนของรุ่นสำหรับ "คุณภาพ" "ความปลอดภัย", "ประเพณี" และ "นวัตกรรม" ในวิธีการอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หมักเนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะ มักจะแสดงเป็นองค์ประกอบของวัฒนธรรมอาหารและเอกลักษณ์ แต่ความสำเร็จของพวกเขามักจะถูก
ตลอดประวัติศาสตร์ เพราะปัญหาด้านสุขภาพและความปลอดภัย นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมทันสมัยบางครั้งการรับรู้คุณภาพไม่ดี ดังนั้น กลยุทธ์ใหม่จะเกิดขึ้นใหม่ที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพและความแข็งแรง . นี้น่าทึ่งเนื่องจากการหมักเนื้อสัตว์ถือเป็นกระบวนการจัดตั้งยาวและมูลค่า เช่น ภายในบริบทของนวัตกรรม " ช่างฝีมือ " องค์ประกอบที่จะใช้ไม้เด็ดการตลาด นี้แตกต่างกับการเปลี่ยนแปลงกระบวนการ เน้นการระเหยแบบจำลองสำหรับ " คุณภาพ " , " ความปลอดภัย " , " ประเพณี " และ " นวัตกรรม " ในแนวทางของอาหาร