The X-ray diffraction patterns of n

The X-ray diffraction patterns of native and heat-treated starches exhibited the typical A-type which is representative of grain starches with strong reflections at 2θ about 15° and 23°, an unresolved doublet at 17° and 18°, and a small peak at 2θ about 20°. Although the crystal unit cells of S-H and SL-H decreased, the X-ray diffraction patterns had no new peaks in the diffractograms, and the crystallization type remained A-type (Fig. 3). The phenomenon indicated that starch modification mainly occurred in the amorphous region [20].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จัดแสดงรูปแบบการเลี้ยวเบนรังสีเอ็กซ์ของพื้นเมือง และฆ่าแป้งทั่วไป A-ชนิดที่เป็นตัวแทนของเม็ดแป้งมีแรงสะท้อนที่ 2θ เกี่ยวกับ 15 °และ 23° กว้างยังไม่ได้แก้ไขที่ 17 องศาและ 18 องศา และสูงสุดที่ 2θ ประมาณ 20 องศาขนาดเล็ก แม้ว่าเซลล์หน่วยคริสตัล S H และ SL H ลดลง รูปแบบการเลี้ยวเบนรังสีเอ็กซ์มียอดไม่ใหม่ในการ diffractograms และชนิดตกผลึกยังคงชนิด (รูป 3) ปรากฏการณ์ระบุว่า ปรับเปลี่ยนแป้งส่วนใหญ่เกิดขึ้นในภูมิภาคไป [20]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปแบบ X-ray การเลี้ยวเบนของแป้งพื้นเมืองและได้รับความร้อนจัดแสดงทั่วไปชนิดซึ่งเป็นตัวแทนของสตาร์ชข้าวที่มีแสงสะท้อนแข็งแกร่งที่2θประมาณ 15 องศาและ 23 องศาซึ่งเป็นคู่ยังไม่ได้แก้ไขที่ 17 องศาและ 18 องศาและมีขนาดเล็ก สูงสุดที่2θประมาณ 20 ° แม้ว่าเซลล์หน่วยผลึกของ SH และ SL-H ลดลงรูปแบบการเลี้ยวเบนรังสีเอกซ์ไม่มียอดใหม่ใน diffractograms และชนิดตกผลึกยังคงเป็นประเภท (รูปที่. 3) ปรากฏการณ์ที่ชี้ให้เห็นว่าการปรับเปลี่ยนแป้งส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นในภูมิภาคสัณฐาน [20]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเลี้ยวเบนรังสีเอกซ์แบบพื้นเมืองและความร้อนมีประเภทแป้งทั่วไปที่เป็นตัวแทนของเม็ดแป้งที่สะท้อนความแข็งแรงที่ 2 θ 15 ° 23 องศา มีปัญหาดับเลตที่ 17 ° 18 องศา และ สูงสุดที่ 2 θขนาดเล็กประมาณ 20 องศา . แม้ว่าหน่วยคริสตัลและเซลล์ของ s-h sl-h ลดลง รูปแบบการเลี้ยวเบนรังสีเอ็กซ์ไม่มียอดใหม่ใน diffractograms และชนิดผลึกยังคงประเภท ( รูปที่ 3 ) ปรากฏการณ์ที่พบว่าแป้งมันสำปะหลังดัดแปลงส่วนใหญ่เกิดขึ้นในสัณฐานเขต [ 20 ]