where D is the diffusivity, Ea is t

where D is the diffusivity, Ea is the energy of activation
for diffusion, R is the universal gas constant, and T is the
absolute temperature. Natural logarithms of anthocyanin
and total phenolic diffusivities obtained at 6, 17, and
30
C were plotted against the inverse of absolute temperature
(1=T ) and the energies of activation for phenolic
diffusion were calculated from the slope (Ea=R) of the
straight lines. Diffusivities obtained at 40 and 74
C were
not considered for calculation of the energy of activation.
At 74
C, evaporation of a large volume of ethanol
and reduction of SO2 concentration by effect of high
temperature might have impaired the beneficial effect of
the solvent on the diffusivity during extraction. Furthermore,
anthocyanins degradation with temperatures
higher than 40
C (Cacace & Mazza, 2003) and membrane
denaturation over 55
C (Schwartzberg & Chao,
1982) could have modified anthocyanin diffusivity and
yield at 74
C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

D เป็น การ diffusivity, Ea คือ พลังงานที่เปิดใช้งานสำหรับการกระจาย R คือ ค่าคงของก๊าซสากล และ T คือการอุณหภูมิสัมบูรณ์ ลอการิทึมธรรมชาติของโฟเลทสูงและรวมฟีนอ diffusivities ที่ 6, 17 และ30 C ถูกพล็อตกับส่วนกลับของอุณหภูมิสัมบูรณ์(1 = T) และพลังงานของการเปิดใช้งานสำหรับฟีนอลแพร่ได้คำนวณจากความชัน (Ea = R) ของการเส้นตรง ได้ diffusivities ได้ที่ 40 และ 74 Cไม่ถือว่าเป็นการคำนวณพลังงานที่เปิดใช้งานที่ 74 C ระเหยของเอทานอลขนาดใหญ่และลดความเข้มข้นของ SO2 โดยผลกระทบสูงอุณหภูมิอาจมีมองผลประโยชน์ของตัวทำละลายบน diffusivity ระหว่างการสกัด นอกจากนี้anthocyanins ลดอุณหภูมิสูงกว่า 40 C (Cacace & Mazza, 2003) และเยื่อกว่า 55 C (Schwartzberg & เจ้า แปรสภาพ1982) สามารถแก้ไข diffusivity โฟเลทสูง และผลผลิตที่ 74 C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่ D แพร่, EA คือการใช้พลังงานของการเปิดใช้งาน
สำหรับการแพร่ R คือค่าคงที่ก๊าซสากลและ T คือ
อุณหภูมิสัมบูรณ์ ลอการิทึมธรรมชาติของ anthocyanin
และสัมประสิทธิ์การแพร่ฟีนอลรวมที่ได้รับที่ 6, 17 และ
30 องศาเซลเซียสถูกพล็อตกับผกผันของอุณหภูมิสัมบูรณ์
(1 = T) และพลังงานการเปิดใช้งานสำหรับฟีนอล
แพร่จะถูกคำนวณจากความลาดชัน (EA = R) ของ
เส้นตรง สัมประสิทธิ์การแพร่ได้ที่ 40 และ 74 องศาเซลเซียสถูก
ไม่ได้พิจารณาในการคำนวณการใช้พลังงานของการเปิดใช้งาน.
ที่ 74? C, การระเหยของปริมาณมากของเอทานอล
และการลดลงของความเข้มข้นของ SO2 จากผลกระทบของสูง
อุณหภูมิอาจมีความบกพร่องทางผลประโยชน์ของ
ตัวทำละลาย ในการแพร่กระจายในระหว่างการสกัด นอกจากนี้
anthocyanins การย่อยสลายที่มีอุณหภูมิ
สูงกว่า 40 องศาเซลเซียส (Cacace และ Mazza, 2003) และเมมเบรน
denaturation กว่า 55? C (Schwartzberg & เจ้าพระยา
1982) อาจมีการปรับเปลี่ยนการแพร่ anthocyanin และ
อัตราผลตอบแทนที่ 74 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่ D คือการแพร่ , EA เป็นพลังงานกระตุ้นการกระจาย , R เป็นสากลของก๊าซคงที่ และ t คืออุณหภูมิสัมบูรณ์ ลอการิทึมธรรมชาติของแอนโทไซยานินรวม diffusivities ฟีนอลที่ได้รับ 6 , 17 และ30 C กำลังงัดข้อกับผกผันของอุณหภูมิสัมบูรณ์( 1 = T ) และพลังงานของการกระตุ้นสารฟีโนลิกแพร่ได้จากความชัน ( EA = r ) ของเส้นตรง diffusivities อุณหภูมิ 40 และ 74 C คือไม่ได้พิจารณาในการคำนวณพลังงานของการกระตุ้นที่ 74 องศาเซลเซียสการระเหยของเอทานอลในปริมาณขนาดใหญ่และลดความเข้มข้นของ SO2 โดยผลกระทบสูงอุณหภูมิ อาจ มี ประโยชน์ ผลของความบกพร่องตัวทำละลายที่อุณหภูมิในการสกัด นอกจากนี้แอนโทไซยานินการย่อยสลายด้วยอุณหภูมิที่สูงกว่า 40 องศาเซลเซียส ( cacace & Mazza , 2003 ) และเมมเบรน( มากกว่า 55 องศาเซลเซียส ( schwartzberg & เจ้าพระยา ,1982 ) อาจจะมีการปรับเปลี่ยนสารแอนโทไซยานิน และผลผลิตที่ 74 องศาเซลเซียส