The activities of phospholipase, ac

The activities of phospholipase, acid lipase and neutral lipase
were increased with the concentrations of L-his (Fig. 2d). The
phospholipase activity in 0.05 M L-his was higher than the control
and increased with the concentration of L-his up to 0.25 M.
However, a significant decrease in neutral lipase activity was
found in the range from 0.05 to 0.4 M L-his (P < 0.05). It was a
remarkable finding that the activity of acid lipase was significantly increased with L-his concentrations compared to the control.
The introduction of L-his in salt substitute might influence
the catalytic activity of lipase in the dry-cured loin. It was known
that L-his was part of the active centre of acid lipase and phospholipase
in lysosomes and bacteria (Du, Duanmu, Witte, &
Grabowski, 1998; Verheij et al., 1980). This notable present
result is supported by the work of Han and Rhee (1985), who
observed that addition of histidine substantially increased the
activity of lipase-catalysed hydrolysis of olive oil in reverse
micelles.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมของ phospholipase เอนไซม์ไลเปสกรด และเอนไซม์ไลเปสที่เป็นกลางได้เพิ่มขึ้นกับความเข้มข้นของ L พระ (2d Fig.) ที่กิจกรรม phospholipase ใน 0.05 M L พระสูงกว่าการควบคุมและขึ้นกับความเข้มข้นของ L พระถึง 0.25 Mอย่างไรก็ตาม การลดลงอย่างมีนัยสำคัญในกิจกรรมของเอนไซม์ไลเปสที่เป็นกลางได้พบในช่วงตั้งแต่ 0.05 ถึง 0.4 M L พระ (P < 0.05) มันเป็นการหากิจกรรมของเอนไซม์ไลเปสกรดที่โดดเด่นมากขึ้นกับความเข้มข้น L พระเมื่อเทียบกับตัวควบคุมแนะนำ L พระในเกลือทดแทนอาจมีอิทธิพลต่อกิจกรรมตัวเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ไลเปสในหยิบหายแห้ง ถูกเรียกที่ L พระเป็นส่วนหนึ่งของศูนย์ใช้งานเอนไซม์ไลเปสกรดและ phospholipaseใน lysosomes และแบคทีเรีย (Du, Duanmu, Witte, &Grabowski, 1998 Verheij et al., 1980) โดดเด่นนี้ปัจจุบันผลสนับสนุนการทำงานของฮั่นและ Rhee (1985), ที่สังเกตที่เพิ่มมากขึ้น histidineกิจกรรมของเอนไซม์ไลเปส catalysed ไฮโตรไลซ์น้ำมันมะกอกในการย้อนกลับmicelles

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมของ phospholipase,
กรดไลเปสและเอนไซม์ไลเปสที่เป็นกลางเพิ่มขึ้นที่มีความเข้มข้นของL-ของเขา (รูป. 2d)
กิจกรรมใน phospholipase 0.05 M
L-ของเขาสูงกว่าการควบคุมและการเพิ่มความเข้มข้นของL-ของเขาได้ถึง 0.25 เมตร
แต่การลดลงอย่างมีนัยสำคัญในกิจกรรมเอนไซม์ไลเปสที่เป็นกลางถูกพบอยู่ในช่วง 0.05-0.4 M L-ของเขา (p <0.05)
มันเป็นการค้นพบที่น่าสังเกตว่าการทำงานของเอนไซม์ไลเปสกรดที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญที่มีความเข้มข้น L-ของเขาเมื่อเทียบกับการควบคุม. การแนะนำของ L-ของเขาในการทดแทนเกลืออาจมีผลต่อกิจกรรมของเอนไซม์ไลเปสเร่งปฏิกิริยาในเนื้อแห้งหาย เป็นที่รู้กันว่า L-ของเขาเป็นส่วนหนึ่งของศูนย์ที่ใช้งานของเอนไซม์ไลเปสและกรด phospholipase ใน lysosomes และแบคทีเรีย (ดู่ Duanmu, วิตต์และราบาวสกี, 1998;. Verheij, et al, 1980) ปัจจุบันนี้ที่น่าสังเกตผลได้รับการสนับสนุนจากการทำงานของฮันรีฮ์นี้ (1985) ที่ตั้งข้อสังเกตว่าการเพิ่มขึ้นของฮิสทิดีอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ไลเปสย่อยสลาย-ตัวเร่งปฏิกิริยาของน้ำมันมะกอกในสิ่งที่ตรงกันข้ามmicelles

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมของเอนไซม์ phospholipase กรดและเอนไซม์ , เป็นกลาง
จะเพิ่มขึ้นตามความเข้มข้นของ l-his ( รูปที่ 2 )
ชิ้นกิจกรรมใน 0.05 M l-his สูงกว่าการควบคุม
และเพิ่มขึ้นตามความเข้มข้นของ l-his ถึง 0.25 m .
แต่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในกิจกรรมเอนไซม์ไลเปสที่เป็นกลางคือ
พบในช่วง 0.05 ถึง 0.4 M l-his อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) มันเป็น
ที่โดดเด่น พบว่า กิจกรรมของเอนไซม์กรดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกับ l-his ความเข้มข้นเมื่อเทียบกับการควบคุม การ l-his

ในทดแทนเกลืออาจมีผลต่อฤทธิ์ของเอนไซม์ไลเปสในบริการรักษาสัน . มันถูกเรียกว่า
ที่ l-his เป็นส่วนหนึ่งของศูนย์บริการใช้เอนไซม์ phospholipase
ในกรด และแบคทีเรีย ( Du ต้วนมู่ วิต&
เกรอบอว์สกี้ , ,1998 ; verheij et al . , 1980 ) ผลปัจจุบัน
นี้เด่นได้รับการสนับสนุนโดยการทำงานของฮั่นและ Rhee ( 1985 ) ที่พบว่าเพิ่ม

โล่งอกอย่างมาก เพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์ไลเปส catalysed ไฮโดรไลซิสของน้ำมันมะกอกในกลับ

มั .