FirmnessFruit firmness was measured

Firmness
Fruit firmness was measured by compression of individual apple cubes with an Instron Universal Testing
Instrument. A 100 Newton (N) load cell was used and the crosshead speed was 10 mm/min. A 5 cm diameter flat plate was used. This test measured apple firmness based on the resistance of the flesh of an individual apple cube to
deformation by the plate . Three replicates of 10 apple cubes were used for each storage time. Results
were expressed as the maximum force (Newton) required for a compression of 5 mm.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความกระชับความแน่นของผลไม้โดยวัดจากการบีบอัดของ apple แต่ละก้อนมีการการทดสอบสากล Instronเครื่องมือ ใช้โหลดเซลล์ 100 เป็นนิวตัน (N) และความเร็วสเฮเป็น 10 มม.ต่อนาที ใช้จานแบนเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ซม. การทดสอบนี้วัดอิงความต้านทานของเนื้อของตัวก้อนละ apple เพื่อผิวกระชับ appleแมพ โดยจาน เหมือนกับสามของแอปเปิ้ล 10 ก้อนถูกใช้สำหรับเก็บข้อมูลแต่ละครั้ง ผลลัพธ์ถูกแสดงเป็นแรง (นิวตัน) จำเป็นสำหรับการบีบอัด 5 มม.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความแน่นเนื้อ
แน่นเนื้อโดยวัดจากการบีบอัดของก้อนแต่ละแอปเปิ้ลที่มีการทดสอบ บริษัท อินสตรอนสากล
ตราสาร 100 นิวตัน (N) โหลดเซลล์ถูกใช้และความเร็วในรอสเฮดเป็น 10 มิลลิเมตร / นาที 5 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางแผ่นแบนถูกนำมาใช้ การทดสอบวัดความแน่นเนื้อแอปเปิ้ลนี้ขึ้นอยู่กับความต้านทานของเนื้อก้อนแอปเปิ้ลของแต่ละบุคคลที่จะ
เปลี่ยนรูปแบบจากแผ่น สามซ้ำ 10 ก้อนแอปเปิ้ลถูกนำมาใช้สำหรับการจัดเก็บข้อมูลในแต่ละช่วงเวลา ผล
ที่ได้สามารถแสดงออกเป็นแรงสูงสุด (นิวตัน) ที่จำเป็นสำหรับการบีบอัด 5 มม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระชับแน่นวัด โดยการบีบผลไม้แอปเปิ้ลแต่ละก้อนที่มีผลทดสอบสากลเครื่องมือ 100 นิวตัน ( N ) เซลล์โหลดและใช้ความเร็วมะเป็นมิลลิเมตร / นาที 10 เส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ซม. แผ่นเรียบ ใช้ แบบทดสอบวัดความต้านทานของ Apple ตามเนื้อของแอปเปิ้ลแต่ละก้อนการเสียรูป โดยจาน 3 ซ้ำ 10 ก้อนแอปเปิ้ลใช้สำหรับแต่ละกระเป๋าเวลา ผลลัพธ์กำลังแสดงเป็นพลังสูงสุด ( นิวตัน ) ที่จำเป็นสำหรับการบีบอัด 5 mm