Divalent cations,e.g.calcium,magnes

Divalent cations,e.g.calcium,magnesium and zinc are known to alter the functionality of protein during gelation.
reported that suspension of native soy isolate had the highest turbidity when MgCl2 at a level of 40 mM was present.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไพเพอร์ divalent, egcalcium แมกนีเซียมและสังกะสีเป็นที่รู้จักกันที่จะปรับเปลี่ยนการทำงานของโปรตีนในระหว่างเจ. the
รายงานการระงับการแยกถั่วเหลืองพื้นเมืองที่มีความขุ่นสูงที่สุดเมื่อ MgCl2 ที่ระดับ 40 มิลลิเป็นปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กันเชอ e.g.calcium , , แมกนีเซียมและสังกะสีเป็นที่รู้จักกันเพื่อเปลี่ยนแปลงการทำงานของโปรตีนในเจลาติน .
รายงานว่าช่วงล่างของพื้นเมือง ถั่วเหลืองมีความขุ่นสูงสุดเมื่อไอโซโทปที่ระดับ 40 มม. อยู่