พื้นผิว: ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าพื้นผิว
(เปราะบาง) (Y3) แห้งใบมะกรูดอย่างมีนัยสำคัญ
(p <0.05) ผลกระทบจากทั้งผลกระทบหลักของเวลาการอบแห้งอบแห้ง
ที่อุณหภูมิและผลกระทบที่กำลังสองของพวกเขาตามลำดับ (ตารางที่ 4)
พล็อตพื้นผิว 3 มิติแสดงผลของระยะเวลาการอบแห้งและอบแห้ง
ที่อุณหภูมิบนพื้นผิว (รูป. 1C) เหมาะสมแต่ละ
ภูมิภาคนำไปสู่เนื้อสูงสุด (Y3 = 6.54 ± 0.65) ซึ่ง
คาดว่าจะได้รับในเวลาอบแห้ง 4.9 H, แสดงให้เห็นถึงการอบแห้งที่
อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียสและความสามารถในการโหลด 1.4 กก. / m2 ตามลำดับ.
รูป 1C แสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นของพื้นผิวที่มีการเพิ่มขึ้นในการอบแห้ง
เวลาและอุณหภูมิอบแห้ง สูงกว่าค่าเนื้อหมายถึง
ตัวอย่างจะเปราะมากขึ้นหลังจากการอบแห้งที่แตกต่างกัน
เงื่อนไขเมื่อเทียบกับค่าเนื้อลดลง (ตารางที่ 2).
พื้นผิวของใบมะกรูดที่ได้รับการอบแห้งที่ต่ำ
อุณหภูมิ (40 ° C) เป็นนุ่มกว่า ใบมะกรูด
ที่แห้งที่อุณหภูมิสูง (80 ° C) นอกจากนั้นก็เอา
เวลานานจะแตกหักตัวอย่างอบแห้งเพราะระหว่างการอบแห้ง,
ของเหลวกระจายไปยังพื้นผิวของใบมะกรูดจากการ
ตกแต่งภายในและดำเนินการถูกละลายกับมัน มันสามารถจะสังเกตเห็นว่า
กลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการอบแห้งที่อุณหภูมิที่สูงขึ้นส่งผลให้
ผิวแห้งมากเมื่อเทียบกับการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำ การค้นพบนี้
ส่งเสริมสนับสนุนความคิดของหลิน et al, 42 ที่แสดงให้เห็นว่าเป็น
ความชื้นระเหยสารสมาธิและเกิดการตกตะกอนออกจาก
ผิวที่ยากและแห้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..