The increased EAI of a protein atdi

The increased EAI of a protein at
different pH did not necessarily result in smaller emulsion
droplet size

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

EAI เพิ่มโปรตีนที่ค่า pH ที่แตกต่างกันจำผลไม่ในอิมัลชันที่มีขนาดเล็กขนาดหยด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพิ่มขึ้น EAI ของโปรตีนที่
มีค่า pH ที่แตกต่างกันไม่จำเป็นต้องส่งผลในอิมัลชันขนาดเล็ก
ขนาดหยด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเพิ่มขึ้นของโปรตีนที่แตกต่างกัน eai
pH ได้ไม่จําเป็นต้องส่งผลในอิมัลชัน
ขนาดหยดเล็ก