This study determined and correlate

This study determined and correlated the anthocyanin profile of Brazilian tropical (São Francisco Valley in Pernambuco), and temperate wines (Rio Grande do Sul), and temperate Chilean wines (Valle del Colchagua and Central Valley), with their geographical origins, using high performance liquid chromatography (HPLC) combined with a chemometric method, by applying Principal Component Analysis (PCA). The concentrations and the percentage of the nine anthocyanins (delphinidin-3-glucoside, cyanidin-3-glucoside, petunidin-3-glucoside, peonidin-3-glucoside, malvidin-3-glucoside, peonidin-3-glucoside-acetate, malvidin-3-glucoside-acetate, peonidin-3-glucoside coumarate and malvidin-3-glucoside coumarate) were obtained and the values varied greatly according to the cultivar, vintage and country. The results demonstrated that wines from Rio Grande do Sul showed the highest levels of anthocyanin glucosides, which served as the discrimination factor for the chemometric analysis of the samples. Wine samples from the São Francisco Valley preferentially seem to follow the biosynthetic route Naringenin → Kaempferol → Cyanidin-3-Glucoside → Peonidin-3-Glucoside, unlike the samples from the other two regions (Chile and Rio Grande do Sul) that seem to follow the route Naringenin → Kaempferol → Delphinidin-3-Glucoside → Petunidin-3-Glucoside → Malvidin-3-Glucoside. The samples of the Syrah variety from the São Francisco Valley had higher concentrations of individual and total anthocyanins than the Chilean, suggesting the potential for successful adaptation of the cultivation of this grape to the terroir of the Brazilian northeast.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้กำหนด และ correlated โพมีโฟเลทสูงบราซิลทรอปิคอล (เซา Francisco วัลใน Pernambuco), ไวน์แจ่ม (โอกทำเน), และไวน์ Chilean แจ่ม (Colchagua del โรมันและเซ็นทรัลวัลเลย์), มีต้นกำเนิดทางภูมิศาสตร์ของพวกเขา ใช้ chromatography เหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) รวม ด้วยวิธี chemometric โดยใช้การวิเคราะห์ส่วนประกอบหลัก (PCA) รับที่ความเข้มข้นและเปอร์เซ็นต์ของ anthocyanins เก้า (delphinidin-3-glucoside, cyanidin 3 glucoside, petunidin-3 glucoside, peonidin-3-glucoside, malvidin-3 glucoside, peonidin-3-glucoside-acetate, malvidin-3-glucoside-acetate, peonidin-3-glucoside coumarate และ coumarate malvidin-3-glucoside) และค่าแตกต่างกันมากตาม cultivar วินเทจ และประเทศ ผลลัพธ์แสดงว่า ไวน์จากโอกทำเนพบมีโฟเลทสูง glucosides ซึ่งเป็นตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์ตัวอย่าง chemometric ในระดับสูงสุด ตัวอย่างไวน์จากหุบเขาเซา Francisco โน้ตดูเหมือนจะ ใช้เส้นทาง biosynthetic Naringenin → Kaempferol →→ Cyanidin-3 Glucoside Peonidin-3-Glucoside ซึ่งแตกต่างจากตัวอย่างจากในสองภูมิภาคอื่น ๆ (ชิลีและโอกทำเน) ที่ดูเหมือนจะใช้เส้นทาง Naringenin → Kaempferol → Delphinidin 3 Glucoside → Petunidin-3-Glucoside → Malvidin 3 Glucoside ตัวอย่างของหลากหลาย Syrah จากหุบเขา Francisco เซามีความเข้มข้นสูงของ anthocyanins แต่ละรายการ และรวมกว่า Chilean แนะนำศักยภาพในการปรับตัวความสำเร็จของการปลูกองุ่นนี้ให้ระดับความสูงของตะวันออกเฉียงเหนือบราซิล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มุ่งมั่นและมีความสัมพันธ์ anthocyanin รายละเอียดของเขตร้อนบราซิล (เซาฟรานซิสวัลเลย์ใน Pernambuco) และไวน์พอสมควร (Rio Grande do Sul) และไวน์ชิลีหนาว (Valle del Colchagua และ Central Valley) ที่มีต้นกำเนิดทางภูมิศาสตร์ของพวกเขาโดยใช้ที่มีประสิทธิภาพสูง ของเหลว chromatography (HPLC) รวมกับวิธีการ chemometric โดยใช้การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก (PCA) ความเข้มข้นและร้อยละของเก้า anthocyanins (delphinidin-3-glucoside, cyanidin-3-glucoside, petunidin-3-glucoside, peonidin-3-glucoside, malvidin-3-glucoside, peonidin-3-glucoside-acetate, malvidin- 3-glucoside อะซิเตท, peonidin-3-glucoside coumarate และ malvidin-3-glucoside coumarate) ที่ได้รับและค่านิยมที่แตกต่างกันอย่างมากตามพันธุ์วินเทจและประเทศ ผลแสดงให้เห็นว่าไวน์จาก Rio Grande do Sul แสดงให้เห็นว่าผู้บริหารระดับสูงของ glucosides Anthocyanin ซึ่งเป็นปัจจัยการเลือกปฏิบัติสำหรับการวิเคราะห์ chemometric ของกลุ่มตัวอย่าง ตัวอย่างไวน์จากเซาฟรานซิสวัลเลย์ดูเหมือนจะชอบตามเส้นทางชีวสังเคราะห์ naringenin → kaempferol → cyanidin-3-Glucoside → Peonidin-3-Glucoside ซึ่งแตกต่างจากตัวอย่างจากสองภูมิภาคอื่น ๆ (ชิลีและ Rio Grande do Sul) ที่ดูเหมือนจะทำตาม เส้นทาง→ naringenin kaempferol → Delphinidin-3-Glucoside → Petunidin-3-Glucoside → Malvidin-3-Glucoside ตัวอย่างของความหลากหลาย Syrah จากเซาฟรานซิสวัลเลย์มีความเข้มข้นสูงของ anthocyanins บุคคลและรวมกว่าชิลีบอกศักยภาพในการปรับตัวที่ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกองุ่นนี้จะ Terroir ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของบราซิล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาความมุ่งมั่นและความสัมพันธ์กันแอนโธไซยานินโปรไฟล์ของบราซิลร้อน ( หุบเขาโอฮัล - รัฐเปร์นัมบูกู ) และไวน์หนาว ( ริโอแกรนด์โดซูล ) และ เย็น ( Valle del Colchagua ชิลีไวน์และกลางหุบเขา ) ด้วยกำเนิดทางภูมิศาสตร์โดยใช้วิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC ) รวมกันด้วยวิธีการคีโมเมตริกซ์ ,โดยใช้การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก ( PCA ) ความเข้มข้นและร้อยละของเก้าแอนโทไซยานิน ( delphinidin-3-glucoside cyanidin-3-glucoside petunidin-3-glucoside peonidin-3-glucoside , , , malvidin-3-glucoside peonidin-3-glucoside-acetate malvidin-3-glucoside-acetate , , , ,และ peonidin-3-glucoside coumarate malvidin-3-glucoside coumarate ) ที่ได้รับค่านิยมเป็นอย่างมากและแตกต่างกันไปตามพันธุ์ และเหล้าองุ่นในประเทศ พบว่าไวน์จากริโอแกรนด์โดซูลแสดงระดับสูงของแอนโทไซยานิน กลูโคไซด์ ซึ่งทำหน้าที่เป็นปัจจัยการ การวิเคราะห์คีโมเมตริกซ์ของตัวอย่างตัวอย่างไวน์จากหุบเขา preferentially เซาฟรังซีสกูดูเหมือนจะติดตามเส้นทางการ naringenin → keyboard - key - name แคมเฟอรอล→ keyboard - key - name cyanidin-3-glucoside → keyboard - key - name peonidin-3-glucoside ซึ่งแตกต่างจากตัวอย่างจาก 2 ภูมิภาค ( ชิลี และริโอแกรนด์โดซูล ) ที่ดูเหมือนจะตามเส้นทาง naringenin → keyboard - key - name แคมเฟอรอล→ keyboard - key - name delphinidin-3-glucoside → keyboard - key - name petunidin-3-glucoside → keyboard - key - name malvidin-3-glucoside .ตัวอย่างของซีรา หลากหลาย จาก เซาฟรังซีสกูหุบเขาสูงกว่าความเข้มข้นของแอนโทไซยานินและบุคคลรวมกว่าชิลี แสดงศักยภาพในการปรับตัวที่ประสบความสำเร็จของการปลูกองุ่นนี้ Terroir ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของบราซิล