Table 5 shows that the levelsof chl

Table 5 shows that the levels
of chlorogenic acid and epicatechin decreased markedly when the
juice was allowed to stand for 30 min at 20 C. However, incubation
with sodium chloride or any form of ascorbate reduced the loss of
polyphenols with no significant difference between the free acid
and sodium or calcium ascorbates.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตาราง 5 แสดงให้เห็นว่าระดับของ chlorogenic กรดและ epicatechin ลดลงอย่างเด่นชัดเมื่อการน้ำที่อนุญาตให้ยืนใน 30 นาทีที่ 20 ซี อย่างไรก็ตาม คณะทันตแพทยศาสตร์โซเดียมคลอไรด์หรือรูปแบบใด ๆ ascorbate ลดการสูญเสียโพลีฟีนกับไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างกรดฟรีและโซเดียมหรือแคลเซียม ascorbates

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 5
แสดงให้เห็นว่าระดับของกรดchlorogenic และลดลงอย่างเห็นได้ชัด epicatechin
เมื่อน้ำผลไม้ได้รับอนุญาตให้ยืนเป็นเวลา30 นาทีที่ 20 องศาเซลเซียส
แต่การบ่มที่มีโซเดียมคลอไรด์หรือรูปแบบของascorbate ลดการสูญเสียใด ๆ
ของโพลีฟีนที่ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างฟรีกรดและโซเดียมแคลเซียมหรือ ascorbates

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 5 แสดงให้เห็นว่าระดับของกรดคลอโรจีนิก และแคเทชิน

มีค่าลดลงมากเมื่อน้ำได้รับอนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีที่ 20 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตาม บ่ม
กับโซเดียมคลอไรด์ หรือรูปแบบใด ๆของ ascorbate ลดลงการสูญเสีย
โพลีฟีนที่มีความแตกต่างระหว่างกรดฟรีและ ascorbates
โซเดียมหรือแคลเซียม