that were not seen on the slaughter

that were not seen on the slaughter linewere rejected. The cold carcass
left side weight was recorded before starting dissection as a check for
weighing mistakes during dissection.
The carcasses were dissected according to the simplified EUreference
dissection method adopted by the EU in 1994 and described
in detail by Walstra and Markus (1996). Based on the results of an experiment
conducted in four different European countries, this method
indicated a high level of accuracy expressed by the repeatability (0.87)
and reproducibility (1.10) standard deviation, and by reliability (0.87)
for the carcass (Nissen et al., 2006). The jointing of the carcass seemed
to be themost sensitive part of the process,whereas the dissection itself
was rather uniform (Olsen, 2014). The highest difference between
butchers in the total lean meat content of the carcass was 1.96%, with
the highest differences in lean meat percentage between butchers
found to be in the cutting of the shoulder and in the dissection of shoulder
and belly (Nissen et al., 2006). Therefore, in the Romanian 2007 dissection
experiment, only one experienced butcher performed the
jointing of each left side carcass into 12 joints: leg, loin, shoulder,
belly, tenderloin, neck, head + cheek, front shank + front foot, hind
shank + hind foot, jawl, ventral flank of belly and ventral part of belly.
All weights, except the left side carcass weight, were recorded to the
nearest 5 g.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่ไม่เห็นใน linewere ฆ่าที่ถูกปฏิเสธ ซากเย็นบันทึกน้ำหนักด้านซ้ายก่อนที่จะเริ่มช่วยให้การวิเคราะห์เป็นการตรวจสอบสำหรับชั่งน้ำหนักความผิดพลาดในระหว่างการผ่าซากมี dissected ตาม EUreference ง่ายวิธีผ่านำ โดยสหภาพยุโรปในปี 1994 และอธิบายในรายละเอียดโดย Walstra และ Markus (1996) ขึ้นอยู่กับผลของการทดลองดำเนินการในสี่แตกต่างประเทศยุโรป วิธีนี้ระบุระดับความแม่นยำที่แสดง โดยการทำซ้ำ (0.87)และส่วน เบี่ยงเบนมาตรฐานแสดง (1.10) และความน่าเชื่อถือ (0.87)สำหรับซาก (Nissen et al. 2006) กลางชั้นซากลำบากจะ themost ส่วนสำคัญของกระบวนการ ในขณะที่ช่วยให้การวิเคราะห์ตัวเองแก้ไขค่อนข้าง สม่ำเสมอ (Olsen, 2014) สูงสุดแตกต่างกันเนื้อในเนื้อหารวมเนื้อของซากเป็น 1.96% มีความแตกต่างสูงสุดเปอร์เซ็นต์เนื้อระหว่างเนื้อพบว่า ในการตัดของไหล่ และผ่าของไหล่และหน้าท้อง (Nissen et al. 2006) ดังนั้น ในผ่าโรมาเนีย 2007ทดลอง เพียงหนึ่งมีประสบการณ์ขายเนื้อที่ทำการกลางชั้นของแต่ละซากด้านซ้ายเป็นรอยต่อที่ 12: ขา เนื้อซี่โครง ไหล่ท้อง สันใน คอ ศีรษะแก้ม ก้านหน้า + เท้าด้านหน้า หลังก้าน + หลังเท้า jawl ปีกทางสัญญาณด้านล่างของหน้าท้องและส่วนท้องของท้องมีบันทึกน้ำหนักทั้งหมด ยกเว้นน้ำหนักซากด้านซ้าย การใกล้ 5 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่ไม่ได้เห็นใน linewere ฆ่าปฏิเสธ ซากเย็น
ซ้ายด้านน้ำหนักที่ถูกบันทึกไว้ก่อนที่จะเริ่มการผ่าการตรวจสอบสำหรับ
การชั่งน้ำหนักความผิดพลาดในระหว่างการผ่า.
ซากที่ถูกชำแหละตามง่าย EUreference
วิธีการผ่านำโดยสหภาพยุโรปในปี 1994 และอธิบาย
ในรายละเอียดโดย Walstra และมาร์คัส (1996) ขึ้นอยู่กับผลของการทดลองนั้น
ดำเนินการในสี่ประเทศในยุโรปที่แตกต่างกันวิธีการนี้
ชี้ให้เห็นระดับสูงของความถูกต้องแสดงออกโดยการทำซ้ำ (0.87)
และการทำสำเนา (1.10) ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานและความน่าเชื่อถือ (0.87)
สำหรับซาก (Nissen et al, ., 2006) jointing ซากดูเหมือน
จะเป็นส่วนหนึ่งที่มีความสำคัญ themost ของกระบวนการในขณะที่การผ่าตัวเอง
ค่อนข้างสม่ำเสมอ (โอลเซ่น 2014) ความแตกต่างสูงสุดระหว่าง
เนื้อในเนื้อหาเนื้อไม่ติดมันรวมของซากเป็น 1.96% โดยมี
ความแตกต่างสูงสุดในอัตราร้อยละเนื้อไม่ติดมันเนื้อระหว่าง
พบว่ามีการตัดของไหล่และในการผ่าไหล่
และหน้าท้อง (Nissen et al, 2006) ดังนั้นในการผ่าโรมาเนีย 2007
ทดลองเพียงหนึ่งเขียงที่มีประสบการณ์ดำเนินการ
jointing ของแต่ละซากด้านซ้ายเป็น 12 ข้อต่อขา, เนื้อไหล่
หน้าท้อง, เนื้อสันคอหัว + แก้มขาด้านหน้า + เท้าหน้า, หลัง
ดอก + หลังเท้า, jawl, ปีกหน้าท้องหน้าท้องและเป็นส่วนหนึ่งของหน้าท้องหน้าท้อง.
น้ำหนักทั้งหมดยกเว้นน้ำหนักที่อยู่ด้านซ้ายซากที่ถูกบันทึกไว้ไปยัง
ที่ใกล้ที่สุด 5 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่ได้เห็นการฆ่า linewere ปฏิเสธ ซากเย็นด้านซ้ายถูกบันทึกไว้ก่อนที่จะเริ่มชำแหละเป็นเช็คชั่งความผิดพลาดในระหว่างการผ่าตัดซากถูกตัดไปตาม eureference ประยุกต์วิธีการเลี้ยงโดยสหภาพยุโรปในปี 1994 และอธิบายในรายละเอียดโดย walstra กับมาคัส ( 1996 ) จากผลการทดลองดำเนินการใน 4 ประเทศยุโรป วิธีนี้แสดงระดับสูงของความถูกต้องที่แสดงออกโดยการ ( 2 )คาร์บอน ( 1.10 ) และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และความน่าเชื่อถือ ( 2 ) โดยสำหรับซาก ( Nissen et al . , 2006 ) การทำงานของซากดูเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการที่ละเอียดอ่อนมากที่สุด ส่วนการชำแหละเองค่อนข้างสม่ำเสมอ ( โอลเซ่น , 2014 ) สูงสุดของความแตกต่างระหว่างเนื้อในเนื้อปอด เนื้อหาทั้งหมดของซากเป็น 1.96 % , กับความแตกต่างสูงสุดระหว่างเปอร์เซ็นต์เนื้อแดงเนื้อพบว่าในการตัดไหล่และในการผ่าตัดของไหล่และท้อง ( Nissen et al . , 2006 ) ดังนั้นในโรมาเนีย 2007 การชำแหละการทดลองที่มีการฆ่าคนเดียวทำงานของแต่ละฝั่งซ้ายซากเป็น 12 ข้อต่อ : ขา , สะโพก , ไหล่ ,ท้อง , เนื้อสันใน , คอ , หัว + แก้มหน้า ขา + เท้าหน้า , หลังขา + หลังเท้า jawl , ไปหน้าท้อง และส่วนของเส้นประสาทท้องน้ำหนักทั้งหมด ยกเว้นด้านซ้ายของซาก น้ำหนัก ที่ถูกบันทึกไว้ในที่ใกล้ที่สุด ( 5 กรัม )